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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 臺灣不只自家烘焙咖啡館如花盛開，就連臺灣自栽咖啡豆也有顯著成長，今年首次舉辦的臺日咖啡多元文化展 （Culture Coffee Festival in Taipei） 甫落幕，隔日一場小型臺日咖啡交流座談於Fika Fika Caf
當深焙咖啡豆與鮮甜牛奶相會，黑白身影不斷交雜，如同舞者緊緊相依，融合相擁，激盪出無數絢爛火花。不過，令人驚豔的是，咖啡與牛奶的完美組合，不僅緩和苦澀濃郁的咖啡味，也沖淡牛奶的單調感，豐富多層次的口感變化及滑順滋味，不斷挑逗舌尖味蕾，不斷傳
咖啡如同一門藝術，除了細膩衝煮深焙咖啡外，牛奶絕非任意注入，必須一手執著咖啡壺，另一手持牛奶壺，雙手同時注入厚實的咖啡杯中，將咖啡與牛奶以適當的比例組合出法式昂列咖啡(caf aulait)。 當深焙咖啡豆與鮮甜牛奶相會，黑白身影不斷交雜，如同舞者緊緊
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ） 2018年11月6日，中國第一本咖啡經典讀本《 普洱咖啡》 在普洱首發。茶和咖啡是東西方文化的代表性文化，兩種不同文化在普洱交融相會、熠熠生輝，成就了普洱世界茶源中國咖啡之都
這個月的豆單有很多生面孔,先講下架的豆子好了，肯亞祈安步，巴拿馬日曬哈特曼，波利維亞水洗都賣完了,有緣再相會了 每一期新的豆子上架以前，我們都會進行多次的烘焙,也會跟夥伴們一起杯測，衝煮，討論每一款新進豆子的烘焙與衝煮參數設計 3個樣品五種烘焙
對熟悉的事物，人們總有一種莫名的親切;對慣飲的茶，咖啡、啤酒、葡萄酒，甚至可樂，也總喜歡一杯在握，把玩品味。熟悉的事物、飲料讓人有滿足感、安全感，沒有它們則往往讓人有失落感，像失去了老友甚至情人般地一直思念。 我熱愛咖啡，到任何地方旅遊都一
對熟悉的事物，人們總有一種莫名的親切;對慣飲的茶，咖啡、啤酒、葡萄酒，甚至可樂，也總喜歡一杯在握，把玩品味。 對熟悉的事物，人們總有一種莫名的親切;對慣飲的茶，咖啡、啤酒、葡萄酒，甚至可樂，也總喜歡一杯在握，把玩品味。熟悉的事物、飲料讓人有滿
典藏咖啡 哥倫比亞咖啡 藍色山丘咖啡莊園藝伎品種種植條件介紹： 產區：拉丁美洲 處理法：水洗法 風味：花香與熱帶水果，適合搭配的食物風味，牛奶巧克力，甜柑橘，奶油酥皮點心 海拔：1,650-2,000公尺 變種：藝妓 咖啡價格：1680元250克 藝伎是一個永遠不會
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西 ，一個可將其譽爲咖啡大陸的世界最大咖啡生產輸出國家，約佔世界所有產量的1/3。尤以從聖保羅州的山多士港出口的 巴西 山多士（Brazil Santos）聞名，生豆顆粒大，呈淡綠或爲
在海口找了好久，就想找一家空間足夠大的咖啡館。精緻小巧是很好，巷尾街角也是不錯，但，不是所有的咖啡館都可以包容我任性的散漫。有時會顧忌旁人的眼光，有時會被鄰桌的談話吵得心煩，本姑娘就是這樣任性，無厘頭地需要一個空間。 週末去看電影時遇到漫咖
巴黎的咖啡館之多，恐怕在全世界的城市中也堪稱首屈一指。漫步在巴黎的大街小巷，三步一店，五步一館，實在令人爲之驚歎。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞 穆蘭納杯評測冠軍批次 Muranga Gondo 剛鐸處理廠 AA 沉穩深邃的王者之風穆蘭納杯評測冠軍批次！！ 肯尼亞 穆蘭納區 剛鐸處理廠AA Kenya Muranga Gondo AA 國家 肯尼亞 產區
巴黎的咖啡館之多，恐怕在全世界的城市中也堪稱首屈一指。漫步在巴黎的大街小巷，三步一店，五步一館，實在令人爲之驚歎。 晴好的日子，大家喜歡坐在沿街的涼棚和大陽傘下喝咖啡。一眼望去幾乎是人挨人、人貼人，如從遠處看過去，更恰似一幅點綴在大街兩旁的
穆蘭納（Muranga）位於肯亞山南側，位於首都北方偏東直線距離約60公里，由首都出發一路向北，會先經過基安布/魯依魯，錫卡等產區，就可以抵達穆蘭納。從木蘭納往東北的方向是Kirinyaga及Embu，往西北方則是Nyeri。以肯亞山爲中心，從西南坡逆時針往東南坡，N
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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