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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 許多人生活中愈來愈離不開咖啡。 儘管如此，喝完咖啡隨之而來的心悸、胃痛、失眠，讓某些人對咖啡因卻步。 低咖啡因咖啡是解方嗎？ 你是否擔心心悸、失眠，或因爲懷孕，而改選低咖啡因咖啡？ 喝咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有一間咖啡店，過半員工都是聾人，老闆娘Gigi更相信工作崗位不分聾健，希望聾人不要小看自己：我要他們知道，其實聾人也可以做健聽人的工作！不想他們見工時永遠只說：我要洗碗、抹地、倒垃圾。Gigi不
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 而對於挾着颶風般威力襲捲咖啡界，讓原本佔據咖啡王國寶座已久的一王一後牙買加藍山、夏威夷可娜退避三舍，精品咖啡的新王瑰夏，我想，這句話也同樣適用。 瑰夏咖啡 （Geisha），
回想以前的生活，張軍感覺像是在參加錦標賽，唯有到達終點纔有意義，拿下冠軍纔有價值，但他現在發現，目標對我來說不重要了，每一步都對我有意義。 如果在復旦經濟學院院長辦公室找不到張軍，也許應該去咖啡吧碰碰運氣。 我和張軍的採訪原本約在院長辦公室
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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