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走進一家陌生的咖啡店，最鬱悶的莫過於點了一杯咖啡卻難喝的像中藥，偏偏這樣的咖啡店在中國至少佔到一半還不止，如何一眼就能辨認出這個店的咖啡是否好喝呢?這裏教你幾個小竅門。 看咖啡機的手柄是否上在咖啡機上 咖啡機的咖啡手柄爲了保溫必須始終上在咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 先承認，這篇是假食記真閒聊 最近不曉得是天氣還是特殊週期的關係， 整個人都懶洋洋 最慘的是，不只是做正事不起勁， 連想做閒事都欲振乏力啊！ 訂婚宴結束之後， 原本還很有活力
住在美國新罕布夏州的貝卡 (Bekah Georgy) 乍看之下跟與她同齡的少女一樣，有着開朗的微笑，但很少人能一眼看出在她的笑容底下，她充滿了自我厭惡的念頭，而且正跟厭食症辛苦搏鬥着。有時候她甚至會痛苦到想自殺但是就在她格外痛苦的一天，一名星巴克的咖啡
無論是陽光明媚的春日還是霧沉沉冬天,無論是秋高氣爽的清晨還是炎炎夏日的午後,喧的城市都需要一處靜的港灣。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中國雲南咖啡_雲南小粒精品咖啡豆_雲南咖啡豆價格 什麼是咖啡品鑑師（Q-grader）？ 它是美國精品咖啡協會（SCAA）的下屬機構咖啡品鑑研究所（CQI）認證的感官測試系統。通過該測試
一杯咖啡開啓一個美好的清晨。 你有多愛咖啡?你愛哪種咖啡?你喜歡自己在家裏沖泡還是去 咖啡館找一位熟識的店員幫你衝調一杯你最愛的口感? 對於一位熱愛咖啡的人，很難讓他說出給我一杯低因咖啡。因爲低因咖啡少了那份致命的咖啡濃香，那種有點苦有點酸澀的
你有多愛咖啡?你愛哪種咖啡?你喜歡自己在家裏沖泡還是去 咖啡館找一位熟識的店員幫你衝調一杯你最愛的口感? 對於一位熱愛咖啡的人，很難讓他說出給我一杯低因咖啡。因爲低因咖啡少了那份致命的咖啡濃香，那種有點苦有點酸澀的滋味從味蕾傳向腦部神經，全身的
你有多愛咖啡?你愛哪種咖啡?你喜歡自己在家裏沖泡還是去咖啡館找一位熟識的店員幫你衝調一杯你最愛的口感?
業界關於淺烘還是深烘的爭論一直都有，在剛入行學習的時候，淺烘是主要的學習方向，也是精品咖啡市場的潮流，因爲大家都認爲淺烘焙可以最大程度展現咖啡豆的風味，但是隨着在行業裏呆的時間越來越長，接觸的客人越來越多，自身對烘焙的認知和市場銷售的趨勢
開一間咖啡店是很多人的夢想，我們身邊總有這麼一兩個朋友說要開一間，甚至你自己也有過這樣的想法，也許是正在謀劃當中，或者已經開始行動。 我經過長期的觀察，在調查過接近百間的咖啡店後，粗略得出這樣的結論，創業性質的咖啡店失敗幾率嚴重偏高，如果一
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