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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在咖啡市場持續發展的當下,做爲消費者的我們,不只接觸到越來越多產地以及各種處理發的咖啡.在滿足獵奇的慾望之外,一杯咖啡的品質辨識,甚至是咖啡生豆的品質好壞不只與所付出的金錢有關,更與我們的身體
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 究竟玻利維亞咖啡跟拉丁美洲諸國相比，定位如何? 這個問題不單止關乎土壤、栽種高度、豆種與及農民的技術，咖啡對於國家出口的重要性與及當地政府的支持，也有決定性影響。 咖啡，在玻利維
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喝 手衝咖啡 更高級嗎？ 筆者常常在店裏聽到喝奶咖的客人開玩笑，說自己總是被朋友鄙視，因爲朋友已經經歷了從喝焦糖瑪其朵進階到喝拿鐵，再從奶咖進階到喝美式的過程，現在開始喝
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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