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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在這個場景中，沒有人看照相機。 所有的主顧和員工都沉浸在他們自己的世界裏，觀看者感覺自己有點像闖入者，或者也像個觀光客，來到了異國城市的一家咖啡店裏。 這家店的地理位置從細節裏浮現──磁
虹吸式(siphon)咖啡壺，又稱爲塞風壺、真實壺，利用虹吸原理來煮咖啡。烹煮過程充滿實驗的戲劇性，調理過程也簡單，但煮出來的卻具備特殊的醇度和香度，是一般以機器沖泡的研磨咖啡所無法比擬的。此法尤其適合品嚐非重度烘焙的單品咖啡。 步驟： 1Step 往虹
藍山咖啡爲何這麼貴?這與日本人喜愛清香淡雅的藍山味不無關係。另外，牙買加面積
2007年，英國有一個青少年飲用過量咖啡後被送到醫院。17歲的J.W在三明治店裏喝了7杯雙倍espressos咖啡後感覺發熱，開始出現過度換氣。這個學生來自達拉謨的斯坦雷郡，被送到北達拉謨大學醫院，醫生證實她因咖啡過量。她痊癒後告誡他人喝過量咖啡有危險。她回
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喜歡咖啡香的朋友，你是一早起牀一定要喝到咖啡，一天才算開始的人嗎？抑或你是下午總是要點一杯咖啡提神的上班族嗎？日常生活中必備的咖啡，不僅能幫助紓解壓力與振奮醒腦，其點選的種類類別，也象徵
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從事服務行業的人最怕遇上態度惡劣、對他們百般刁難毫不尊重的客人。當了6年Starbucks咖啡店職員的網友Laura Beck最近在Cosmopolitan上分享了一篇有關咖啡師對客人真實想法的文章，雖然出於禮貌，他們
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據《朝日新聞》報道，位於日本大阪中央區的一家名爲咬文嚼字咖啡屋湖日前推出了漢字曲奇，廣受好評。 這家咖啡屋位於一座大樓二層，店面約有4張榻榻米大
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 方便飲用又不貴的即溶咖啡，對於忙碌的現代人來說，可能是一個划算又簡單的選擇。而對於咖啡初學者來說，還不習慣咖啡的果酸或煙燻焙味時，二合一、三合一即溶咖啡也比較容易入口。 根據康健雜誌201
據悉，坐落在上海五角場的楊浦創業園區裏入駐了一家集體驗、放鬆於一身的炫酷咖啡館。隸屬於上海木人衆空間創管理有限公司，主要是應衆多AR衆創企業所有服務應運而生。 AR木人咖啡是中國首家以虛擬現實互動體驗爲主的創意咖啡店，爲熱愛科技的人士提供一個開
Espresso，即濃縮咖啡，是意大利最流行的咖啡飲品，常見的cappuccino、caffe latte、mocha，都是由espresso再加上不同分量的奶、奶泡或朱古力而演變出來的。 Espresso必須靠espresso咖啡機的高溫、高壓才能衝煮出來。由於高壓令咖啡內非水溶性的物質都能萃取
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喜歡咖啡香的朋友，你是一早起牀一定要喝到咖啡，一天才算開始的人嗎?抑或你是下午總是要點一杯咖啡提神的上班族嗎?日常生活中必備的咖啡，不僅能幫助紓解壓力與振奮醒腦，其點選的種類類別，也象徵着一個人的個性與特質。由網路作家 Lauren Fisher 所分享的
對於一些愛喝咖啡愛好者來說，又迎來了黑暗的咖啡調價。沒錯，星巴克宣佈美國門店漲價後正式生效了。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 德宏 後谷咖啡 有限公司現狀 ●德宏 後谷咖啡 有限公司是國家八部委認定的農業產業化重點龍頭企業德宏州宏天實業（集團）有限公司出資在德宏州工商行政管理局登記註冊的擁有咖啡、
我從小就是一個很乖的孩子，學習好、聽老師家長的話，勤奮、懂事、獨立，好好念大學、考上律師資格和公務員、邊工作邊讀研究生，順利地過着世俗所謂的穩定生活。但摸摸我的後腦勺就知道，我是一個腦後有反骨的孩子，就像是三國時期的魏延，被諸葛亮定爲必反
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 夏威夷 咖啡真實標示法介紹 夏威夷 咖啡標示法的問與答 ，讓我們來看看他們如何爲生產者和消費者負責。 以進口豆混充產地豆的事情， 夏威夷 早就發生過了。事情發生之後，他們的反
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 夏威夷咖啡真實標示法介紹 夏威夷咖啡標示法的問與答 ，讓我們來看看他們如何爲生產者和消費者負責。 以進口豆混充產地豆的事情，夏威夷早就發生過了。事情發生之後，他們的反省力
文／葉明桂 有一間，左岸咖啡館──美麗來自於解決最真實的商業課題 巴黎塞納河畔到底有沒有一間左岸咖啡館？這不重要，重要的是，消費者相信真的有。 左岸咖啡館的故事，從一個告示牌開始。 書名：《品牌的技術和藝術：向廣告鬼才葉明桂學洞察力與故事力》
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