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過去，咖啡一度被認爲是增加致癌風險的飲品，20世紀60年代剛剛開始研究咖啡時，人們一度認爲這個黑乎乎燒焦的東西很有可能提高癌症風險，煎焙咖啡豆的做法也一度遭到質疑。 隨着近50年對咖啡研究的不斷深入，人們對咖啡的看法也在逐漸改變。如今，人們普遍承
核心提示：如今，人們普遍承認咖啡的健康效果，但對於咖啡，仍有許多意見截然不同的說法，衆說紛紜的說法讓普通消費者感到無所適從。咖啡的這些健康說法，到底孰真孰假?日本經濟新聞撰文爲你揭開咖啡的健康祕密。 過去，咖啡一度被認爲是增加致癌風險的飲品
上週末進行的銳眼商戰遊戲空前成功，虛虛實實，真真假假，玩出了很多競爭的花樣。我們一直在嘗試將各種各樣的活動引入咖啡館這麼個有趣的平臺，常識演繹屬於中國年輕人的咖啡之道。 酋長、給你快樂組成的兩屆政府特點鮮明，前者在宏觀調控上下足了精力，後者
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前幾天去了一趟臺中，拜訪直接貿易的前輩。說是直接貿易，還是公平貿易？也不重要了，重要的是我們看到的真相還有解決問題的過程。直接貿易，就是『直接』用公平貿易的標準跟精神進入產地，建設農村
奧地利沙赫咖啡館（CafSacher ），就咖啡館名氣而言，能讓他在維也納贏得僅次於中央咖啡館的這一響噹噹的名號，也正是歸於他們原創的這款當家招牌蛋糕。 都說奧地利的巧克力蛋糕是世界上最棒的。能爲這個國家如此爭臉面的，是當仁不讓的沙赫蛋糕（SacherTort
分析 近年來韓系咖啡發展迅猛，除了像漫咖啡、咖啡陪你等知名品牌，山寨品牌也是層出不窮，遍地開花。 韓系咖啡火爆的背後依然存在很多問題，成本高、壓力大，核心競爭力也有待進一步培養。當前韓系咖啡的市場環境如何?瓶頸何在?前景怎樣?想要開一家韓系咖啡
春天照相館，藏在掖縣路的一條小道上，耳聞已久，也留心了一段時間，一直都沒有發現。講真，這並不是一家飲品店，春天照相館這個名字，不是噱頭，他真真切切的就是一家照相館，照膠片的照相館。 地址：市南區掖縣路10號(近海洋大學) 電話：13969857730 18654
說起人類日常三大飲料：咖啡、酒、茶，咖啡算是跟中國人緣份最淺，地地道道的新奇洋玩意兒了。中國人瞭解、接觸到咖啡應該算是十九世紀的清末第一批外交官、留洋人士及華人買辦吧! 在中國文獻記載真真正正地介紹咖啡的成份及作用，算是由英國傳教士傅蘭雅(Jo
什麼是 待用咖啡？世界各地正悄然興起一種新的善行贈送「待用咖啡」（Suspended Coffee） 。你可以在咖啡店預購咖啡，給那些付不起錢買咖啡的人喝成爲待用咖啡。 待用咖啡不只是個美麗傳說，是真真切切有人這樣子做了，待用咖啡是那不勒斯一個已衰落的傳統。
巴拿馬花蝴蝶咖啡豆風味描述口感品種特點處理法簡介 不像其他的一些高價咖啡（例如貓屎、藍山），這個莊園的咖啡品質真真正正達到了其的價格水平，儘管高需求及市場因素也在其中起到了一定的影響。這個不停打破紀錄的咖啡喝起來非比尋常：明亮且很強的花香和
不像其他的一些高價咖啡（例如貓屎、藍山），這個莊園的咖啡品質真真正正達到了其的價格水平，儘管高需求及市場因素也在其中起到了一定的影響。這個不停打破紀錄的咖啡喝起來非比尋常：明亮且很強的花香和柑橘味道，喝起來茶感十足。這些都來源於Geisha這個
近日，繼貓屎咖啡之後，大象屎咖啡又紅了!它的原料，來源於此： 貨真價實的大象屎，這真真地讓我明白了大糞的含義。 據說，這種象屎咖啡，一杯要賣到18美金。雖然沒喝過，但是光看價格，就知道這咖啡的味道比一般咖啡不知高到哪裏去了。 不過除了大象屎咖啡
近年來韓系咖啡發展迅猛，除了像漫咖啡、咖啡陪你等知名品牌，山寨品牌也是層出不窮，遍地開花。 韓系咖啡火爆的背後依然存在很多問題，成本高、壓力大，核心競爭力也有待進一步培養。當前韓系咖啡的市場環境如何?瓶頸何在?前景怎樣?想要開一家韓系咖啡店，
貨真價實的大象屎，這真真地讓我明白了大糞的含義。 據說，這種象屎咖啡，一杯要賣到18美金。雖然沒喝過，但是光看價格，就知道這咖啡的味道比一般咖啡不知高到哪裏去了。 不過除了大象屎咖啡以外，世界上還有很多奇奇怪怪的咖啡。現在耳語君就爲你盤點一下
巴拿馬花蝴蝶口感咖啡豆的產地區研磨刻度風味描述品種特徵介紹 不像其他的一些高價咖啡（例如貓屎、藍山），這個莊園的咖啡品質真真正正達到了其的價格水平，儘管高需求及市場因素也在其中起到了一定的影響。這個不停打破紀錄的咖啡喝起來非比尋常：明亮且很
咖啡似乎已成爲人們日常生活中必不可少的飲品之一，清晨醒來最好能有一杯香醇的咖啡來醒腦，忙碌工作的隙間來呷上一口更是讓人直呼過癮，更不要提閒暇時光裏的下午茶，幾件蛋糕搭配一杯香濃的咖啡，真真是寫意極了。也有人說咖啡是屬於好心情的飲品，因爲只
咖啡似乎已成爲人們日常生活中必不可少的飲品之一，清晨醒來最好能有一杯香醇的咖啡來醒腦，忙碌工作的隙間來呷上一口更是讓人直呼過癮，更不要提閒暇時光裏的下午茶，幾件蛋糕搭配一杯香濃的咖啡，真真是寫意極了。 也有人說咖啡是屬於好心情的飲品，因爲只
巴拿馬咖啡市場分析口感風味描述特點研磨刻度莊園介紹 當咖啡的商品價格還相對較低的時候，巴拿馬精品咖啡協會組織了一場名爲最優巴拿馬的比賽：從巴拿馬不同地區拿來的咖啡豆被評測排名並在線上進行公開拍賣。Esmeralda莊園中多年來一直種植一種名爲Geisha
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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