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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 據奧地利《蒂羅爾日報》9月20日報道，奧地利Wedl公司瞄準中國咖啡市場，將向1000家中國意式冰激凌店出口旗下的Bristot咖啡產品。Wedl公司是奧地利十大食品進出口商之一，爲餐飲業提供頂級品質的魚、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ▲ 博客來即日起推出「上班族的苦澀與回甘－茶、酒、咖啡聯展」，咖啡豆、咖啡用品、茗茶器具、品酒外圍等超過5,000項商品79折起。（圖／業者提供） 記者洪菱鞠／臺北報導 臺灣咖啡市場成熟且持續擴
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有跡象顯示咖啡連鎖店熱潮在歷經多年擴張後已達頂峯，因爲不只星巴克上季營收與獲利下滑，擁有一大羣咖啡粉絲的甜甜圈品牌Dunkin Donuts面臨客流量下滑窘境，連堪稱英國版星巴克的咖啡連鎖業者Costa
茶的故鄉,目前正掀起一場熱鬧的咖啡市場爭奪戰。參與角力的主角們,是來自世界各地的商業巨頭們。 近日,亞馬遜瞄準了中國內地的咖啡市場,推出了線上咖啡館。事實上,從去年起,各路企業已經不約而同地將目光瞄準了中國內地的咖啡市
星巴克中國相關人士對記者表示，對於開店，星巴克一直很謹慎。這個戰略的提出完全是因爲市場需求，包括供應鏈以及品控、服務等方面星巴克已經準備好了，各方面條件成熟星巴克纔會大規模開店，並非冒進。 此舉也意味着星巴克18個小時就將在中國開一家新店，未
▲統一星巴克將自3月15日起將COLD BREW冷萃咖啡結構在全臺門市推出，預期會吸引更多民衆來體驗精品咖啡的獨特風味。（圖／星巴克提供） 臺灣人愛喝咖啡，黑金市場商機本就蓬勃發展，除了平價咖啡受到消費者歡迎之外，近年來喜愛精品級咖啡的人也越來越多，看
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 日本大型綜合商社丸紅近日與中國太平洋咖啡簽訂了合作協議，預計今年內將把旗下子公司AROMA咖啡 上海的40%股份賣給華潤集團旗下的太平洋咖啡。今後，丸紅將負責向太平洋咖啡提供所使用咖啡豆，同時也
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 隨着瑞幸咖啡快速擴張，星巴克、麥當勞等實力強勁連鎖品牌的最新入局，連咖啡的影響力已大不如前，它必須設法留住用戶。 咖啡外賣市場日益擁擠，昔日的領跑者連咖啡正努力不被競爭
近日，誕生於瑞典、孵化於硅谷的智能移動咖啡車品牌Wheelys咖啡發佈針對中國市場定製版Wheelys咖啡車。同時，Wheelys咖啡方面宣佈啓動全國市場拓展，併成立產業基金扶持城市運營商發展，加速在華佈局。 Wheelys咖啡運用移動咖啡車製作及售賣咖啡，2014年創立
漢堡王上海門店懂得到，目前現磨咖啡包含拿鐵、卡布奇諾、法式焦糖拿鐵、美式咖啡等，價格在15-19元不等。麥當勞McCafe的現磨咖啡種類更多一些，門店服務員介紹，有卡布奇諾、拿鐵、摩卡、稀釋、美式、特濃等，小杯熱咖啡價格在13-19元之間。肯德基有美式、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 亞馬遜收購全食後，迅速大幅降價攻佔生鮮食品市場，並在線下開賣Echo音箱。業內普遍認爲這是一筆極爲划算的買賣。那麼問題來了，在結束這個完美的收購後，亞馬遜下一個目標會是什麼？ 按照貝佐斯統
1月初澳洲淹大水，今年的葡萄酒漲定了，因爲災區是重要葡萄原產地。就算沒天災，具有收藏價值的莊園葡萄酒，也已經連續漲了十多年。日本漫畫《神之》，細細寫了酒的各種味道，該怎麼保存、搭配菜色，甚至飲者的情境都該列入考慮。花這麼多心思，就是要完成一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞管控咖啡品質嚴格，依據大小顆粒及形狀分爲AA，AB，C，E，PB，TT，T，ML，MH。這些等級主要是區分豆子形狀和大小，而不絕對是代表豆的品質。有很多人都認爲，顆粒較大的豆子
在杭城的青年路上冒出了一家墨香與咖啡香兼具的24小時咖啡館。這對剛剛入夏的杭城來說，漫漫夏夜，去咖啡館通宵，也可以成爲杭城小清新夜遊族的另一個選擇。 自由職業者小陳在凌晨時分夜探悅覽樹咖啡館。他表示，對趕早班機、早高鐵的旅人來說，索性別花住宿
咖香導讀：從去年起，各路企業已經不約而同地將目光瞄準了中國內地的咖啡市
國內對咖啡的需求越來越大，近年來，各大世界咖啡巨頭也不斷瞄準中國市場，中國本土咖啡品牌也開始興起，對咖啡進行深加工，生產成速溶粉、瓶裝咖啡、現磨咖啡等咖啡產品。然而國內產咖啡遠遠不能滿足未來具有巨大消費空間的國內市場，我國還需從國外進口大量
這款Smarter品牌無線網絡咖啡機的售價爲150美元，價格算不上便宜,支持Wi-Fi功能比較有趣，Smarter咖啡機配套的應用軟件支持Android和iOS平臺，會在需要放豆加水時提醒用戶。 該產品的直接競爭對手，顯然瞄準了與貝爾金合作的Mr.Coffee。兩者的區別在於Smarte
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃爾祖姆公司是一家在土耳其擁有五十二年曆史的家電公司。該公司在製造土耳其咖啡機方面具有獨特的優勢。隨着中國人對咖啡的需求量逐年增多，許多土耳其公司瞄準了中國的咖啡市場
繼京東注資3W咖啡後，前景被看好的國內咖啡領域再引電商巨頭涉足。亞馬遜中國日前推出線上咖啡館，與京東注資線下店的模式不同，亞馬遜中國瞄準的是線上商品市
咖啡是很多人喜愛的飲料，我國雲南每年收穫的咖啡豆成爲本地附加值高前景廣闊的農產品之一。要想提高咖啡質量，不僅原料要好，而且生產設備要新型，才能獲得香味濃、口感好的速溶咖啡。因此，國內很多廠家瞄準咖啡紛紛開發新型咖啡生產設備。 據悉，整個咖啡
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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