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提到印尼，就立刻會聯想到咖啡圈的硬漢曼特寧，其特點是酸度低、醇厚度高、具有略微草藥味與木質味。 水土環境是影響它的重要原因，但更重要的是印尼特有的傳統咖啡處理法：溼刨法。 在詳細講解時溼刨法之前，我們先複習一下咖啡的結構。 胚芽 胚乳 銀皮 羊
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 提到印尼，就立刻會聯想到咖啡圈的硬漢曼特寧，其特點是酸度低、醇厚度高、具有略微草藥味與木質味。 水土環境是影響它的重要原因，但更重要的是印尼特有的傳統咖啡處理法：溼刨法。 溼刨
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 硬派的火焰與輕柔的花草，相遇會如何？本週剛開幕的棧F.M.L Cafe 花苑拿鐵最能詮釋這種巧妙的平衡，視覺系冷飲、風味拿鐵和歐陸輕食拍起來好看、喫起來精彩。 有別於棧品牌一店棧直火廚房的原木炭烤
如今很多品牌廣告都很愛傳遞正能量：家庭會美滿、付出的都能得到回報。可對於那些掙扎在生存邊緣的上班族來說，這分明是毒雞湯啊！現實哪有這麼美好，別說房價了，一張信用卡賬單就能把人打回原形。 有個咖啡品牌看到了都市人的煩惱，乾脆號召網友每天來點負
咖啡館見對都會生活的現代人來說，這句話已是貼近又熟悉的社交問候語，不論18歲還是80歲，隨手一杯咖啡成爲現代人時髦的生活面貌。 意式咖啡（Espresso）的咖啡因比較高？ 意式咖啡的風味醇厚，因此容易讓人誤以爲它的咖啡因含量很高，但事實上未必如此。 一
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 走，喝一杯咖啡！對都會生活的現代人來說，這句話已是貼近又熟悉的社交問候語，不論18歲還是80歲，隨手一杯咖啡成爲現代人時髦的生活面貌。 迷思1、義式濃縮咖啡（Espresso）的咖啡因比較高？ 義式
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 對於現代人來說，咖啡店是必不可少的休閒場所之一，近年來，青島越來越多的咖啡館開始走起萌寵路線，有人說貓咪的慵懶特質比較適合咖啡館，而很少有憨憨的汪星人咖啡館。那青島有狗狗主題咖啡館嗎？還
咖啡豆其實是咖啡樹上結的果子烘焙而成。全球的咖啡樹有500 多種，主要用於飲用的只有兩種羅巴斯塔（Robusta）和阿拉比卡（Arabica）。粗暴地概括就是：羅巴斯塔價格便宜，品質一般，用來做速溶咖啡；阿拉比卡價格高，品質好，所有你看到的咖啡豆98%都是阿拉
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 「這裏，香氣四溢；這裏，沁人心脾；這裏，咖啡滿地；這裏，大牌雲集。」 這裏是 精品咖啡 的好萊塢「咖萊塢」，聚集着混跡上流社會的咖啡名流，下面咱們就來說說咖啡世界的好萊塢
中醫說不能喝咖啡?咖啡適合什麼人羣飲用?咖啡怎麼喝? 由於咖啡在中國普及的程度還不是很高，相當多的人還是會對咖啡有些誤解！ 誤解1，意式濃縮咖啡（咖啡）的咖啡因比較高？ 意式濃縮咖啡的風味醇厚，因此容易讓人誤以爲它的咖啡因含量很高，但事實上未必如
接着我們再討論另外一個觀念：『單份咖啡皿(single filter)不要用?!』、『單份容易「過度萃
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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