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咖啡人故事 | 新娘祕書化身咖啡師員林圓夢

點評

咖啡人故事 | 新娘祕書化身咖啡師員林圓夢

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 彰化縣員林市僑信國小圍牆旁，上個月悄悄地開了一家可愛的咖啡館，木質裝潢帶著悠閒小屋氣氛，民宅改造的咖啡館也讓人有家的感覺。這是42歲店長Denise圓夢的起點。長髮披肩看起來溫柔，說話卻帶著爽

2017-05-30 點評我要分享

厄瓜多爾精品咖啡豆風味口感莊園產區特點介紹

厄瓜多爾咖啡

厄瓜多爾精品咖啡豆風味口感莊園產區特點介紹

總統爲國家最高行政首腦。現政府於2009年4月組成，後經多次改組，共包括11個國務祕書處、8個協調部和20個執行部。現內閣成員有：公共管理國務祕書比涅西奧阿爾瓦拉多（Vinicio ALVARADO），國家規劃和發展國務祕書範德爾法爾科尼（Fander FALCON），新聞國務

2016-08-22 厄瓜多爾咖啡我要分享

口感清冽的厄瓜多爾哈森達咖啡園風味口感莊園產區特點精品咖啡介

哈森達咖啡園

口感清冽的厄瓜多爾哈森達咖啡園風味口感莊園產區特點精品咖啡介

一艘厄瓜多爾人引以自豪的南美洲最早的蒸汽遠洋輪船停泊在出海口。雪峯之上，一輪象徵瑪雅文化的五月的太陽光芒四射。太陽兩旁標有3、4、5、6月月份符號的黃道十二官，代表1845年厄瓜多爾人民維護國家獨立抗擊外來入侵的艱苦歲月。底部的束棒代表共和國的國家

2016-08-26 哈森達咖啡園我要分享

巴中國際發展商會應邀出席聖保羅州咖啡慶收暨食品品鑑會

咖啡資訊

巴中國際發展商會應邀出席聖保羅州咖啡慶收暨食品品鑑會

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 胡忠偉會長、卓越祕書長與ALBERTO部長等爲獲獎咖啡企業站臺胡忠偉會長、卓越祕書長與ALBERTO部長、ARNALDO州務卿、BENE區長合影胡忠偉會長、卓越祕書長與ALBERTO部長等親切交談胡忠偉會長、卓越祕

2017-05-25 咖啡資訊我要分享

第二屆中國—東盟行業合作會議7月3日舉行

咖啡資訊

第二屆中國—東盟行業合作會議7月3日舉行

7月3日，第二屆中國東盟行業合作昆明會議將在昆明海埂會堂舉辦，會議的主題是中國東盟自貿區：打造行業間的互聯互通。本次會議是在中國商務部和中國貿促會的支持下，由中國東盟商務理事會中方祕書處與昆明市政府共同舉辦。會議將邀請東盟祕書處、東盟有關國

2016-09-20 咖啡資訊我要分享

厄瓜多爾咖啡莊園產區風味口感特點精品咖啡介紹聖克魯茲莊園

聖克魯茲莊園

厄瓜多爾咖啡莊園產區風味口感特點精品咖啡介紹聖克魯茲莊園

厄瓜多爾實行總統制。2006年11月26日，主權祖國聯盟運動候選人科雷亞在第二輪總統選舉中當選總統，並於2007年1月15日就職。科就職後即推動召開制憲大會。2007年4月15日，厄全民公決以81.72%的支持率決定召開制憲大會。9月，厄舉行制憲大會代表選舉，執政黨主

2016-08-23 聖克魯茲莊園我要分享

厄瓜多爾哈森達咖啡園風味口感產區特點品種種類介紹

哈森達咖啡園

厄瓜多爾哈森達咖啡園風味口感產區特點品種種類介紹

厄瓜多爾國民代表大會實行一院制。議員共124名，其中全國議員15人，省議員103人，海外議員6人。本屆國會於2009年4月組成，7月31日正式宣誓成立，任期4年。各黨派在議會中所佔席位如下：執政黨主權祖國聯盟運動59席，121愛國社團黨19席，制度革新黨7席，城市

2016-08-24 哈森達咖啡園我要分享

濃厚口味的厄瓜多爾精品咖啡起源發展歷史文化簡介

厄瓜多爾咖啡

濃厚口味的厄瓜多爾精品咖啡起源發展歷史文化簡介

塔拉蘇位於該國首都聖何塞（SanJos）的南部，它是該國最受重視的咖啡種植地之一。塔拉蘇拉美他(La Minita Tarrazu)的咖啡是當地名產，但生產數量有限，大約每年72600公斤，它是一塊叫拉美他（La Minita）的土地上種植的，土地爲英國麥卡爾平（McAlpine）家族

2017-03-10 厄瓜多爾咖啡我要分享

獨家解話正宗海南興隆咖啡的數字謎

興隆咖啡

獨家解話正宗海南興隆咖啡的數字謎

早前兩天，網站的同事發佈了一篇興隆咖啡科普文章引來爭議。認真審閱，無非就是說下興隆咖啡的前世今生，興隆咖啡的品種等諸如此類，文章有贊有彈，亦有當地咖啡的廣告。此篇閱讀量不高，末曾想到一石驚起千層浪。興隆咖啡行業協會吳祕書長透過一位資深的行

2017-07-31 興隆咖啡我要分享

多咖啡品牌角逐中國市場加速中國投資競爭激烈

咖啡資訊

多咖啡品牌角逐中國市場加速中國投資競爭激烈

雲南省咖啡協會副祕書長鬍路告訴記者：星巴克偏高的價格，讓咖啡成爲一種奢侈品。而其營造的第三空間，讓星巴克有底氣制訂較高的價格。上海咖啡協會祕書長王振東認爲，較早進入中國市場，使星巴克獲得壟斷地位，但星巴克的優勢在於質量管理，代表的是標準化

2017-01-06 咖啡資訊我要分享

海南咖啡怎麼樣做到產量200噸銷量6000噸？海南興隆咖啡數字之謎

興隆咖啡

海南咖啡怎麼樣做到產量200噸銷量6000噸？海南興隆咖啡數字之謎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）網站的同事發佈了一篇興隆咖啡科普文章引來爭議。認真審閱，無非就是說下興隆咖啡的前世今生，興隆咖啡的品種等諸如此類，文章有贊有彈，亦有當地咖啡的廣告。此篇閱讀量不高，

2018-06-18 興隆咖啡我要分享

2018年巴西咖啡總產量近6000萬袋創歷史新高

國外咖啡信息

2018年巴西咖啡總產量近6000萬袋創歷史新高

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）據巴西外貿祕書處2日數據顯示，巴西2018年大豆(3441, 0.00, 0.00%)出口量將近8400萬噸，創歷史最高紀錄。此外咖啡出口大幅攀升，糖與玉米(1863, -3.00, -0.16%)出口量則有所下降。

2019-01-05 國外咖啡信息我要分享

2017中國咖啡師技能大賽華東賽區總決賽正式啓動

咖啡資訊

2017中國咖啡師技能大賽華東賽區總決賽正式啓動

今天(4月22日)，由中國果品流通協會咖啡豆分會、中國咖啡文化傳播中心主辦，蘇州市咖啡西餐業商會承辦的2017年中國咖啡師技能大賽華東賽區總決賽在吳江同里正式啓動。來自華東地區的參賽選手、評委、媒體、嘉賓等130餘人共同見證這一時刻。商務部流通產業促

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

中國咖啡市場前景國外咖啡品牌在中國的發展趨勢

咖啡館經營

中國咖啡市場前景國外咖啡品牌在中國的發展趨勢

經常去咖啡館的人不少，但是真正懂得咖啡的人有幾個，咖啡文化、咖啡禮儀我們又瞭解多少呢? 有個這樣的例子，某君約客戶到咖啡廳談事情，對方的女祕書點了一杯卡布琪諾，當服務員問到自己的時候他也來了一杯卡布琪諾，偏偏這個女祕書是個不識趣的主，當即就

2015-11-07 咖啡館經營我要分享

全國首家女性主題咖啡餐廳開業打造大健康概念

咖啡資訊

全國首家女性主題咖啡餐廳開業打造大健康概念

7月31日，世界中餐業聯合會會員單位花舍集團旗下4.0八號公館店正式開業。世界中餐聯合會常務副會長邢穎，世界中餐業聯合會咖啡產業分會主席王平安，世界中餐業聯合會咖啡產業分會執行主席、花舍集團董事長鄭金豔，世界中餐業聯合會咖啡產業分會祕書長汪才華

2016-08-18 咖啡資訊我要分享

臺北市生物產業協會來滇考察交流咖啡產業

雲南咖啡資訊

臺北市生物產業協會來滇考察交流咖啡產業

臺北市生物產業協會來滇考察交流咖啡產業。（圖片來源：雲南省臺辦）中國臺灣網3月22日昆明訊隨着咖啡市場逐漸熱絡，咖啡文化越來越受年青人的熱捧，來滇參加第四屆中國普洱咖啡杯世界虹吸壺大賽中國區總決賽的臺北市生物產業協會呂銘洋祕書長一行，3月16

2017-03-22 雲南咖啡資訊我要分享

咖啡師職業大揭祕咖啡師就是簡單地做做拉花，打打奶泡而已？

咖啡師

咖啡師職業大揭祕咖啡師就是簡單地做做拉花，打打奶泡而已？

咖啡師就是簡單地做做拉花，打打奶泡而已?咖啡師真的有上萬的月薪? 今天上午，杭州咖啡業界首次舉行了大師賽，來自杭州、寧波以及廣東等地的咖啡師神祕亮相，進行比拼。他們通過咖啡知識筆試、咖啡豆種類鑑別、咖啡品嚐和操作三個部分，進行實力比拼。選手們

2015-10-23 咖啡師我要分享

2017中國咖啡師技能大賽西南賽區開始了

咖啡資訊

2017中國咖啡師技能大賽西南賽區開始了

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 中國咖啡師技能大賽簡稱中咖賽，是在商務部流通產業促進中心指導下，由中國果品流通協會咖啡豆分會主辦，天府商品交易所大力支持的國內咖啡行業專業賽事。 2017中咖賽西南賽區由成都咖啡西餐協會（籌

2017-07-07 咖啡資訊我要分享

自產精品咖啡豆評鑑揭曉　朝國際精品咖啡發展

咖啡資訊

自產精品咖啡豆評鑑揭曉　朝國際精品咖啡發展

▲祕書長黃玉霜及評審委員們與獲獎者合影。專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雲林縣政府主辦106年臺灣自產精品咖啡豆評鑑，今（25）日在斗六棒球場旁三好國際酒店圓滿閉幕，來自全國各咖啡產區的116件臺灣自產精品咖啡豆，分成傳統

2017-09-26 咖啡資訊我要分享

手動打奶泡用什麼奶泡機比較好？怎麼手動純牛奶打奶泡才能拉花

奶泡

手動打奶泡用什麼奶泡機比較好？怎麼手動純牛奶打奶泡才能拉花

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）之前採購祕書介紹過一款專門用來打綿密奶泡的機器：Breville BMF600XL 奶泡機，很多網友都相當喜歡那款機器，的確有了奶泡專用機，在自家煮杯拿鐵什麼的，實在是太方便了！

2018-04-02 奶泡我要分享

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