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咖啡雕花達人張桂芳立體拉花直逼神人境界

咖啡八卦信息

咖啡雕花達人張桂芳立體拉花直逼神人境界

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ▲咖啡雕花達人張桂芳，創作經驗豐富，立體拉花直逼神人境界。（圖／記者陳佩琪攝，2017.5.24）民衆喝咖啡時喜歡觀賞咖啡上的拉花圖樣，雖然漂亮的拉花須花許多時間練就；而立體造型的拉花咖啡在近年

2017-05-25 咖啡八卦信息我要分享

兩種“杯測”賽：“神豆”大賽與 “神人”大賽

咖啡資訊

兩種“杯測”賽：“神豆”大賽與 “神人”大賽

Ben Bicknell先生在比賽中（圖：http://www.fivesenses.com.au/blog/2009/02/01/ben-australian-cupping-champion）隨着咖啡在中國的升溫，我們聽到咖啡杯測一詞的幾率越來越高、看到咖啡杯測場景的次數也越來越多。但當聽到咖啡杯測大賽時，你是否清楚它到

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡當畫布高雄廈門街立體拉花直逼神人境界

咖啡資訊

咖啡當畫布高雄廈門街立體拉花直逼神人境界

立體拉花不稀奇，客製化才獨特!高雄市苓雅區廈門街的My cofi老闆張桂芳手藝精巧，把咖啡當畫布，用3D拉花創作寵物圖像、卡通玩偶或人物都唯妙唯肖，成爲店家招牌，還有網友形容是令少女尖叫、小孩瘋狂的咖啡店。 My cofi客製化3D手工咖啡雕花，不少顧客帶著

2015-11-02 咖啡資訊我要分享

他把梵高的《星空》做成了咖啡拉花

咖啡小知識

他把梵高的《星空》做成了咖啡拉花

現在越來越多的神人出現，讓喝咖啡這件事變得不單單只是嗅覺與味覺的雙重盛宴，更多了視覺上的享受，比如咖啡上的拉花都有數百款，要拉出各種立體奶泡都不成問題，更有加入色彩的彩色拉花，讓咖啡都美成一幅幅藝術作品，讓人完全不捨得下口。今天要介紹的這

2017-04-12 咖啡小知識我要分享

達人2分鐘變出浪漫迪斯尼公主拿鐵拉花秀來體驗咖啡拉花的藝術

咖啡資訊

達人2分鐘變出浪漫迪斯尼公主拿鐵拉花秀來體驗咖啡拉花的藝術

在冷冷的冬天要是有人端來一杯熱拿鐵，上頭還有美美的拉花，整個人連心都會跟着溫暖了起來!拉花神人深藏在世界各個角落，這次就帶大家一起來欣賞超厲害的迪斯尼公主拉花秀。看這雙大眼睛猜猜是誰? A：《小美人魚》愛麗兒原來是勇敢可愛的小美人魚愛麗兒，

2015-12-30 咖啡資訊我要分享

咖啡拉花模板--手殘黨的春天

咖啡技術

咖啡拉花模板--手殘黨的春天

咖啡上的拉花，讓喝咖啡變得更有趣! 看過了不少神人的精緻的咖啡拉花，不知道大家會不會也想要自己試試呢～?但是如果屬於手殘黨，拉出來的花總是慘不忍睹=。= 不過，現在有專給手不巧的人用的《咖啡拉花模板》，讓每個人可以每次都完成美美的咖啡拉花! 咖啡

2014-09-12 咖啡技術我要分享

《世界咖啡地圖》全球公認的咖啡聖經首次引進中國

咖啡資訊

《世界咖啡地圖》全球公認的咖啡聖經首次引進中國

《世界咖啡地圖》/198元（英）詹姆斯霍夫曼著中信出版社2016年7月版一個咖啡界的神人，曾苦於無法找到一本全面的、可讀性強的咖啡知識書籍，乾脆自己寫了一本，這就是全球公認的偉大咖啡聖經《世界咖啡地圖》。當你查詢美國、英國等各國的亞馬遜網站時，會

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

印度的木炭咖啡你敢喝嗎？印度木炭咖啡瞭解一下

咖啡文化

印度的木炭咖啡你敢喝嗎？印度木炭咖啡瞭解一下

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）當你去到其他國家裏面的時候，你會當地大多數喫貨朋友們都非常的喜歡喝咖啡，隨着時間的沉澱，大多數國家裏面的朋友也很愛喝咖啡。其他國家裏面的朋友之所以愛喝咖啡，其實咖啡聞

2019-02-03 咖啡文化我要分享

Kalita手衝咖啡壺品牌介紹怎麼使用手衝咖啡壺Kalita細口手衝壺

咖啡器具

Kalita手衝咖啡壺品牌介紹怎麼使用手衝咖啡壺Kalita細口手衝壺

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡手衝壺推薦最好的手衝壺完全解析 Kalita 不鏽鋼制細口手衝壺 (カリタステンレス制細口ポット) 在咖啡店和玩家們之間都有著不錯的評價，水流涓細穩定、點滴分明，重心容易掌

2018-01-11 咖啡器具我要分享

什麼叫紅櫻桃計劃？紅櫻桃計劃的紅櫻桃咖啡有櫻桃味！

紅櫻桃計劃日曬耶加雪菲阿勒特蘭莊園

什麼叫紅櫻桃計劃？紅櫻桃計劃的紅櫻桃咖啡有櫻桃味！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）什麼叫紅櫻桃計劃？近來在許多的咖啡menu裏會看到xx 紅櫻桃計劃。xx紅櫻桃日曬。xx紅櫻桃水洗等等常常有客人會問我xx紅櫻桃是咖啡裏有紅櫻桃爲嗎？甚至有人宣稱他喝的紅櫻桃咖啡真的有櫻桃味（

2017-12-28 紅櫻桃計劃日曬耶加雪菲阿勒特蘭莊園我要分享

現烘咖啡豆好喝嗎_爲什麼要現烘咖啡豆_廣州現烘咖啡豆哪裏買？

咖啡豆

現烘咖啡豆好喝嗎_爲什麼要現烘咖啡豆_廣州現烘咖啡豆哪裏買？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街咖啡深入研究咖啡品質的重要關鍵，我們發現決定咖啡品質的好壞包含二個部份。從食材的觀點來分析：必需是良質無瑕的咖啡生豆從技術的觀點來分析：必需是穩定且少量的專業烘

2018-09-07 咖啡豆我要分享

越南咖啡哪個牌子好，越南咖啡品牌推薦

越南咖啡豆

越南咖啡哪個牌子好，越南咖啡品牌推薦

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店越南咖啡品牌推薦麥斯威爾越南咖啡億滋是全球領先的巧克力、餅乾、口香糖、糖果、咖啡及固體飲料製造商，前身是美國第一、全球第二大食品公司卡夫食品。卡夫食品於2012年10月拆分爲兩家

2017-05-23 越南咖啡豆我要分享

2017 東京最值得去的咖啡店，懶人包已整理好

日本

2017 東京最值得去的咖啡店，懶人包已整理好

四月是個出行好季節，去咖啡店把自己喜歡的書看一章節，或者只是慵懶的曬曬太陽，趁着要徹底睡着前抻個懶腰，絕對是你去往一個新的目的地時，最快進入當地人模式的一種生活方式。衡量一座城市是否能引領當代的潮流趨勢，咖啡指數絕對是不錯的一個標誌性匙眼

2017-04-11 日本我要分享

耶加雪菲紅櫻桃計劃故事衝煮深烘耶加雪菲紅櫻桃咖啡豆風味特點

紅櫻桃計劃日曬耶加雪菲阿勒特蘭莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）什麼叫紅櫻桃計劃近來在許多的咖啡menu裏會看到xx紅櫻桃計劃.xx紅櫻桃日曬.xx紅櫻桃水洗等等常常有客人會問我xx紅櫻

2021-12-16 紅櫻桃計劃日曬耶加雪菲阿勒特蘭莊園我要分享

世界兩大咖啡之一耶加雪菲活潑灑脫的優雅淑女

咖啡小知識

世界兩大咖啡之一耶加雪菲活潑灑脫的優雅淑女

英文品名 Ethiopia OCR Reko 國家埃塞俄比亞產區科契爾（Kochere）生產者當地小農分級 Grade 3 處理法日曬品種混合當地原生種（Heirloom）海拔 1850到2100米介紹：在2007年，Trabocca荷蘭貿易商發起了紅櫻桃計畫，無論在水洗、半水洗、日

2017-11-18 咖啡小知識我要分享

探店上海十大咖啡館之明謙咖啡學院明謙咖啡可以加盟嗎

咖啡培訓

探店上海十大咖啡館之明謙咖啡學院明謙咖啡可以加盟嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這個光鮮明亮、可愛舒適的小角落是屬於上海探訪的第二家咖啡館：明謙咖啡學院原本在uncle no name的小角落，現在搬到原先走路約3分鐘的新址整個店的格局不是開玩笑的啊，絕對不

2018-07-03 咖啡培訓我要分享

耶加雪菲紅櫻桃計劃咖啡日曬阿勒特蘭莊園跟普通耶加雪菲的區別

精品咖啡豆

耶加雪菲紅櫻桃計劃咖啡日曬阿勒特蘭莊園跟普通耶加雪菲的區別

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2017-10-28 精品咖啡豆我要分享

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