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哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加神花莊園咖啡豆介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡品名：哥斯達黎加塔拉珠神花莊園紅蜜處理瑰夏 Costa Rica Tarrazu Flor De Santos Geisha Red Honey 咖啡產區：Tarrazu 種植海拔： 1850 公尺咖啡品種：Geisha 分級標準：SHB 採

2017-06-23 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

咖啡莊園

哥斯達黎加神花莊園介紹哥斯達黎加咖啡怎麼衝會好喝？

2018-07-28 咖啡莊園我要分享

精品咖啡豆

哥斯大黎加神花莊園藝伎水洗咖啡與日曬波旁圓豆咖啡風味區別

哥斯達黎加是世界上唯一一個生產除100％阿拉比卡咖啡以外的任何類型咖啡非法的國家 - 最高品質的咖啡豆。 1989年通過了一項法律，禁止種植劣質豆類，鼓勵哥斯達黎加農民追求卓越。阿拉比卡咖啡豆是一種特定種類的豆類，比其他更堅硬的種子更難以種植。豆類

2019-04-23 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加的日曬波旁介紹

神花莊園是位於Tarrazu的最高點Sunnyside(陽光段),是日出時接收到第一道陽光的區域,西文稱LIano Bonito of Leon Cortes!莊園內有種植着Bourbon、Geisha、Caturra和Catuai的咖啡品種，處理法有100%水洗、蜜處理和自然日曬處理法。神花莊園的咖啡豆是由哥斯達

2017-07-05 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

咖啡莊園

明亮多樣的柔順果酸的哥斯達黎加咖啡風味介紹

口感：明亮多樣的柔順果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口後酸隨即轉柔和帶出甜感，如焦糖般的濃Body，中段有榛果甜、香料甜、軟糖、鼻腔有僵花與微涼的花草香、如甜瓜般細膩乾淨的瓜甜味、杏仁、甜萊姆、曬乾的水果甜酸感、烤堅果香並帶有巧克力味、整體風

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆的研磨刻度口感風味描述產地簡介

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆的研磨刻度口感風味描述產地簡介杯測烘焙好的咖啡醇厚度適中，柔滑順口，入口有微微的果酸味，有濃郁的蔗糖味，幹香氣濃郁，類似桂花的香味，沖泡後香味會變淡，溫度降低後口感更爲柔和，是一款適合夏季飲用的咖啡神花莊園的咖啡豆

2017-01-06 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加豆子的幹香味道是怎麼來的

哥斯達黎加豆子的幹香味道是怎麼來的烘焙我還是選擇了一爆密集之後關火滑行30秒下豆，否決了之前烘焙到二爆初的方案，原因有三點： 1. 全國氣溫太高，二爆初的豆子容易走失風味 2. 淺烘焙的能最大程度保留酸香 3. 這個烘焙度確實能表現出甜味。（養了2天豆

2016-12-24 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆風味描述處理法品種特點產地區介紹

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆風味描述處理法品種特點產地區介紹 1.水溫；特指與咖啡粉接觸時的水溫，酸味和苦味的萃取時間不同，酸味出來的非常快，苦味需要較長時間。水溫越高，萃取速率加快，苦味越明顯。即便是衝好後的同一杯咖啡，高溫時苦、甜味較明顯，

2016-11-07 哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加豆子的幹香味道是怎麼來的哪些種類莊園產地的纔有

哥斯達黎加豆子的幹香味道是怎麼來的哪些種類莊園產地的纔有 1)幹香：磨粉時就覺得香氣撲鼻，濃郁，有股獨特的香草香。 2)溼香：入口淡淡的花香及極弱的茶香，微甜的黑莓果感和些許焦糖感，酸香感，弱甜香和巧克力香。入口後口感：口感相當的均衡純淨，醇厚

2016-12-21 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆風味描述處理法品種特點口感研磨度介紹

哥斯達黎加咖啡哥斯達黎加境內擁有許多優秀產區，而哥國優質產區對於品質有一個共同的認知，那就是要求採用成熟的咖啡果實，保證製造出高品質的咖啡。一般來講，採摘後的咖啡果實的後期加工環節會使用大量的水，但哥斯達黎加先進的生產設備在最大程度上節

2016-10-25 哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆的風味描述處理法品質特點研磨刻度介紹

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆的風味描述處理法品質特點研磨刻度介紹塔拉珠咖啡生豆色澤爲藍綠色，有着極硬豆的特徵，豆體圓潤，顆粒不大，整齊度略差，採用全水洗處理，品種爲哥斯達黎加的卡杜拉，爲了突出其清爽乾淨的口感，我們採用淺中度烘焙。杯測烘焙好的

2016-10-29 哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆

高酸度的哥斯達黎加塔拉珠咖啡風味描述處理法品種口感研磨度介紹

哥斯達黎加塔拉珠咖啡咖啡生豆處理方式蜜處理。蜜處理方式起源於哥斯達黎加，簡單講，蜜處理就是把果皮、肉去掉之後，對剩下果膠與內果皮的咖啡進行處理的方式。而區分不同蜜處理的關鍵就在對這剩下的果膠的處理選擇上：保留果膠比例及乾燥速度與方式。黃

2016-10-24 哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆風味描述處理法品種產地區特點介紹

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆風味描述處理法品種產地區特點介紹口感：明亮多樣的柔順果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口後酸隨即轉柔和帶出甜感，如焦糖般的濃Body，中段有榛果甜、香料甜、軟糖、鼻腔有僵花與微涼的花草香、如甜瓜般細膩乾淨的瓜甜味、杏仁、甜

2016-11-30 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆產區風味描述口感簡介

哥斯達黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆產區風味描述口感簡介哥斯達黎加的風味向來四平八穩，少了危地馬拉的尖銳，喝起來相當的溫和柔順，酸香，甜香和巧克力苦香，兼容幷蓄，極爲平衡，是極品咖啡的經典風味。七大咖啡產區如下：杜裏艾巴山谷（首都聖荷西東北部

2017-01-15 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆風味描述研磨刻度處理法品質介紹

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆風味描述研磨刻度處理法品質介紹在哥斯達黎加衆多優秀產區中有一個脫穎而出的著名產區塔拉珠（Tarrazu），也可稱爲塔拉蘇。塔拉珠在精品咖啡世界中極富盛名，是世界上主要的咖啡產地之一。在2014年COE大賽上，23支上榜豆中，共有17支

2016-11-01 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖啡的味道怎麼樣風味描述口感研磨刻度品種莊園介紹

哥斯達黎加咖啡的味道怎麼樣風味描述口感研磨刻度品種莊園介紹其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較爲粗糙，但不失爲是一種物美價廉的咖啡，由於分佈於全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標準(依參雜物的

2016-12-26 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

柔順果酸的哥斯達黎加紅波旁咖啡豆紅蜜風味描述處理法品質特點介

哥斯達黎加咖啡豆口感：明亮多樣的柔順果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口後酸隨即轉柔和帶出甜感，如焦糖般的濃Body，中段有榛果甜、香料甜、軟糖、鼻腔有僵花與微涼的花草香、如甜瓜般細膩乾淨的瓜甜味、杏仁、甜萊姆、曬乾的水果甜酸感、烤堅果香並帶有

2016-10-24 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆產區風味描述口感種植情況簡介

塔拉珠產區的拉米尼塔農莊，其層層把關的嚴格管理奠定了世界級的口碑，喫香歐美市場大半世紀，堪稱全球知名的咖啡莊園。拉米尼塔意指小金礦，西班牙人殖民以前，印地安人就常在目前農場位置挖金礦，可謂一塊福地。拉米尼塔每年約生產100萬磅咖啡豆，經過挑選

2017-02-28 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆

高酸度的哥斯達黎加塔拉珠精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

咖啡的種植區域位於海拔1200米-1900米之間。土壤類型主要是火山灰沉積成份，從而使得土壤的酸鹼度呈現酸性。該地區大多數的種植園都採用天然遮陰種植收穫期爲五個月的時間，從11月到第二年的3月。收穫期恰逢旱季，就保證了可以採收到成熟度統一及高品質的咖

2017-03-20 哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆

高酸度的哥斯達黎加塔拉珠咖啡風種植情況地理位置氣候海拔簡介

咖啡的種植區域位於海拔1200米-1900米之間。土壤類型主要是火山灰沉積成份，從而使得土壤的酸鹼度呈現酸性。該地區大多數的種植園都採用天然遮陰種植收穫期爲五個月的時間，從11月到第二年的3月。收穫期恰逢旱季，就保證了可以採收到成熟度統一及高品質的咖

2017-03-10 哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

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