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瓦倫福德咖啡有限公司是一個牙買加政府擁有全部股份的非上市企業。公司的藍山咖啡種植園位於聖安德魯地區和波特蘭地區交界處的藍山山脈中心區域，高山咖啡種植園則位於克拉倫登、聖凱瑟琳和聖詹姆士地區。公司的業務貫穿了從種植、初加工、生豆存儲與銷售，
毋庸置疑，最好的牙買加藍山咖啡豆就誕生於瓦倫福德莊園，而事實上該莊園被全球咖啡迷推崇備至的另一個理由便是國寶級的地位。 由瓦倫福德莊園建立的瓦倫福德咖啡有限公司如今是一個牙買加政府擁有全部股份的非上市企業，換言之即是牙買加衆多咖啡莊園裏惟一
咖啡是牙買加的主要經濟作物，島上遍佈咖啡種植莊園。但只有在聖安德魯、波特蘭、聖託瑪斯和聖瑪麗四個行政區域內，經過牙買加咖啡產業委員會（Coffee Industry Board of Jamaica，CIB）認證的，藍山山脈中海拔 2,000英尺以上地區種植的咖啡才被允許稱爲牙買
毋庸置疑，最好的牙買加藍山咖啡豆就誕生於瓦倫福德莊園，而事實上該莊園被全球咖啡迷推崇備至的另一個理由便是國寶級的地位。 藍山山脈中海拔 2,000英尺以上地區種植的咖啡才被允許稱爲牙買加藍山咖啡。而瓦倫福德莊園正是其中歷史最久、品質最好的咖啡種植
由瓦倫福德莊園建立的瓦倫福德咖啡有限公司如今是一個牙買加政府擁有全部股份的非上市企業，換言之即是牙買加衆多咖啡莊園裏惟一的國有身份。只選擇最好的藍山咖啡果進行加工；品質流程控制尤其嚴格；產量十分有限這種種因素塑造了瓦倫福德莊園就是最穩定、
藍山山脈中海拔 2,000英尺以上地區種植的咖啡才被允許稱爲牙買加藍山咖啡。而瓦倫福德莊園正是其中歷史最久、品質最好的咖啡種植地。 1746年，一支英國海軍艦隊抵達牙買加島，艦隊司令即著名的植物學家馬修福倫爵士考察了島上的各類植物，並在這裏買下了一片
藍山咖啡爲什麼如此昂貴？這恐怕會是所有人心中的疑問，在瓦倫福德莊園可以找到答案。他們的咖啡樹全部長在崎嶇的山坡上，採摘非常困難，若非當地的熟練女工根本無法勝任；採摘時對咖啡果實的要求必須苛刻，未成熟或熟透了的統統放棄，否則會影響咖啡質量；
1746年，一支英國海軍艦隊抵達牙買加島，艦隊司令即著名的植物學家馬修福倫爵士考察了島上的各類植物，並在這裏買下了一片土地，這就是當今的瓦倫福德咖啡莊園，自那時起的近三百年間，這裏一直種植着世界上最優秀的牙買加藍山咖啡。 牙買加的國寶藍山 毋庸
無論你懂不懂咖啡，一定都聽說過“藍山”的大名，知道牙買加的藍山咖啡是全世界最貴最好的咖啡。
藍山咖啡是世界上最優越的咖啡，牙買加的天氣，地質結構和地勢共同提供了理想的場所。貫穿牙買加的山脊一直延伸至小島東部，藍山山脈高達2100米以上。天氣涼爽，多霧、降水頻繁，使用這方富土雨水調和。在這裏是使用混合種植法種植咖啡樹，使之在梯田裏與香
無論你懂不懂咖啡，一定都聽說過藍山的大名，知道牙買加的藍山咖啡是全世界最貴最好的咖啡。然而並不是每個人都知道這是爲什麼，如同勞斯萊斯汽車和斯特拉迪瓦里製造的小提琴一樣，一件東西一旦被冠以世界上最好之頭銜時，美譽便會自然而然搶盡風頭，以至於
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