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雲南小粒種老品種雲南咖啡引種歷史雲南咖啡網雲南咖啡的品種

咖啡文化

雲南小粒種老品種雲南咖啡引種歷史雲南咖啡網雲南咖啡的品種

咖啡原產於非洲中北部的埃塞俄比亞，早在十五世紀前就由原產地傳入阿拉伯半島，1884年引入我國臺灣，1908年引入海南

2016-03-31 咖啡文化我要分享

剛剛進入2018年，星巴克是如何賣咖啡……杯的？

星巴克

剛剛進入2018年，星巴克是如何賣咖啡……杯的？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）看到今年中國大陸以及香港地區的星巴克狗年周邊產品時，相信有不少星星粉們會有種老懷安慰的心情，原因是我們大天朝的款式終於不再差過日本及韓國，不用再託代購幫忙了～相信各大

2018-01-07 星巴克我要分享

1901 Cafe老式建築物北京咖啡館推薦

咖啡行業

1901 Cafe老式建築物北京咖啡館推薦

1901 Cafe 原是西什庫教堂的配樓，正經的老式建築物，能在這裏面休息上一會兒再喝上一杯咖啡會有特別的感觸。這可能是在北京最爲特別的咖啡館地址了。門臉很小，看上去舊舊的，老闆說這裏就像櫻桃，小而複雜。裏面有很少的幾張沙發，歐式風格的老傢俱，油畫

2016-07-21 咖啡行業我要分享

調味咖啡法

咖啡知識

調味咖啡法

在市場上有一種正在讓人們產生興趣而且快速成長的煮咖啡叫做調味咖啡。今天，在市場上已經有超過100種以上不同口味種類的咖啡。當那些咖啡鑑賞專家還在以他們那敏銳的鼻子去聞那些他們自認爲神聖的咖啡品嚐之時;那些加了巧克力，或是肉桂的調味咖啡卻也出現

2014-05-13 咖啡知識我要分享

咖啡知識精品調味咖啡法

咖啡知識

咖啡知識精品調味咖啡法

在市場上有一種正在讓人們產生興趣而且快速成長的煮咖啡叫做調味咖啡。今天，在市場上已經有超過100種以上不同口味種類的咖啡。當那些咖啡鑑賞專家還在以他們那敏銳的鼻子去聞那些他們自認爲神聖的咖啡品嚐之時;那些加了巧克力，或是肉桂的調味咖啡卻也出現

2015-03-04 咖啡知識我要分享

上海咖啡館推薦上海多倫路老電影咖啡館上海有什麼咖啡館推薦

咖啡館

上海咖啡館推薦上海多倫路老電影咖啡館上海有什麼咖啡館推薦

咖啡館共有三層，裏面的佈局都是老上海的那種復古的風格，在一樓跟二樓都有放映機放的都是黑白的老電影，在這裏可以看到很多小時候外面看過的經典電影，一樓的光線比較暗，去的時候也有三三兩兩的人在裏面悠閒的喝着咖啡，頗引人注目的門前裝修。復古的風格

2016-04-23 咖啡館我要分享

東京咖啡館推薦：原宿sorama gallery+coffee

日本

東京咖啡館推薦：原宿sorama gallery+coffee

原宿一年四季幾乎隨時都充滿着觀光客和日本高中生，除了許多古着的服飾店和知名的鬆餅店，往表參道走則是有許多時尚品牌！在這到處都是人潮的原宿，逛街逛累了想找個咖啡廳休息一下嗎？推薦大家來到這家「sorama gallery+coffee」。店門口小看板的字不管

2017-03-24 日本我要分享

有一座卓別林的雕像的老電影咖啡館

上海

有一座卓別林的雕像的老電影咖啡館

老電影咖啡館裏那特有的西式小洋樓，在虹口並不多見。如果是加以上世紀20、30年代時興的摩登擺設實物給予點綴，那恐怕更是少之又少。整個咖啡館揉雜了西式的風格，灰色磚牆上依稀留着疏落的藤蔓影跡；拱形的門檐外型，既大氣又飽含洋味。置身其中，有着迷醉昏

2017-01-18 上海我要分享

全球蒐羅各種不同的咖啡衝煮法-讓你深入瞭解咖啡

咖啡技術

全球蒐羅各種不同的咖啡衝煮法-讓你深入瞭解咖啡

阿拉伯或土耳其咖啡儘管咖啡豆從阿拉伯傳遍到全世界，但阿拉伯泡咖啡的方法則沒有那麼有名。阿拉伯沖泡咖啡的方法，和其它沖泡咖啡的方法，相當地不同，傳統上阿拉伯方法是把咖啡煮三遍。用沸水煮的咖啡很容易把咖啡的香味煮掉，但是卻是重口味咖啡最浪漫

2015-11-21 咖啡技術我要分享

厄瓜多爾咖啡產業現狀_厄瓜多爾咖啡品牌推薦_厄瓜多爾什麼咖啡好

厄瓜多爾咖啡

厄瓜多爾咖啡產業現狀_厄瓜多爾咖啡品牌推薦_厄瓜多爾什麼咖啡好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）厄瓜多爾咖啡豆種植面積達305.000公頃，其中阿拉比亞（Arabigo）咖啡佔68%，羅布斯塔（Robusta）咖啡佔32%。咖啡、可可和香蕉爲厄瓜多三大傳統農作物，不僅爲農民收入之來源、爲

2018-08-19 厄瓜多爾咖啡我要分享

產量小的厄瓜多爾有機咖啡豆的種植情況？而瓜多爾咖啡豆的風味特

精品咖啡豆

產量小的厄瓜多爾有機咖啡豆的種植情況？而瓜多爾咖啡豆的風味特

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）產量小的厄瓜多爾有機咖啡豆的種植情況？而瓜多爾咖啡豆的風味特徵有哪些？ Ecuador 厄瓜多爾是南美洲有海島的國家，種植咖啡有悠久的歷史，約在19世紀初，在厄瓜多咖啡相較

2018-09-28 精品咖啡豆我要分享

純咖啡粉怎麼沖泡手衝與摩卡壺咖啡粉沖泡方法速溶咖啡沖泡方法

咖啡粉

純咖啡粉怎麼沖泡手衝與摩卡壺咖啡粉沖泡方法速溶咖啡沖泡方法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡界有多種咖啡沖泡方法，沒有說那一種是最好的，每一個人都有自己的喜好。咖啡不像茶或是可可，它可以讓每一個人都用自己獨特的

2022-08-06 咖啡粉我要分享

厄瓜多爾咖啡產區有哪些？如何衝煮厄瓜多爾爾薩莫拉產區的水洗豆

精品咖啡豆

厄瓜多爾咖啡產區有哪些？如何衝煮厄瓜多爾爾薩莫拉產區的水洗豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）厄瓜多爾咖啡產區有哪些？如何衝煮厄瓜多爾爾薩莫拉產區的水洗豆？厄瓜多爾咖啡種植面積達305.000公頃，其中阿拉比亞（Arabigo）咖啡佔68%，羅布斯塔（Robusta）咖啡佔32%。咖

2018-08-15 精品咖啡豆我要分享

愛在咖啡館寫作的臺灣作家

咖啡文化

愛在咖啡館寫作的臺灣作家

駱以軍說，其實臺灣的作家幾乎全都在咖啡館寫作，他們沒有要把這件事神化的意思。“真的是因爲家裏太擠了，所以只能在咖啡館寫。”

2014-05-14 咖啡文化我要分享

在濟南，竟有12家超酷的懷舊美食店！英倫懷舊：BK咖啡館推薦

咖啡館

在濟南，竟有12家超酷的懷舊美食店！英倫懷舊：BK咖啡館推薦

美式懷舊：ACROSS BRUNCH 人均：75元推薦：草莓沙拉、榴蓮披薩、歐式餐包、烤腸、德腸披薩、薩拉米比薩、培根沙拉、海蝦主餐、薩拉米披薩、牛油果披薩評價：濟南首家brunch餐廳，brunch即breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成詞，意爲早午餐。

2016-01-07 咖啡館我要分享

愛在咖啡館寫作的臺灣作家

咖啡資訊

愛在咖啡館寫作的臺灣作家

原本與駱以軍約定了書房的採訪，碰面時他臨時改變主意，帶我去了青田街上一家叫 Cozy 的小咖啡館。天下着雨，但他只能坐在戶外的大棚傘下，寒冬酷暑他也坐在室外，因爲他需要抽菸。散佈在小巷裏的各式各樣的咖啡館，是臺北的文藝標籤。在咖啡館讀書、寫作，

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡迷盲測對比：外資便利店現磨咖啡哪家強？

咖啡行業

咖啡迷盲測對比：外資便利店現磨咖啡哪家強？

高能實驗室邀請了幾位咖啡因愛好者，盲測三家外資便利店的現磨咖啡。 2005年，日本NHK電視臺製作了一部名爲《捕捉13億人的慾望，中國超市之戰》的紀錄片。十年前，羅森、全家、7-Eleven等外資便利店開始在上海灘與好德、可的、快客等本土品牌大規模搶地盤。

2015-08-05 咖啡行業我要分享

巴拿馬火石莊園單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介紹

巴拿馬火石莊園

巴拿馬火石莊園單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Panama 巴拿馬人口：3406000 巴拿馬地區的咖啡定義是根據咖啡如何產出，而非根據地理劃分。以前，當咖啡較爲廣泛栽種時，當下面列出的區域還較小且緊密聚集時，所產的咖啡豆，可以被組合爲一個單位。

2017-06-13 巴拿馬火石莊園我要分享

該如何開一家咖啡館該注意是事項有哪些？

咖啡館

該如何開一家咖啡館該注意是事項有哪些？

寧做一隻特立獨行的豬，不做一個循規蹈矩的人，許多人的大夢想是開一家咖啡館，讓咖啡香永恆地飄蕩在城市上空，給行色匆匆的都市人一個停下來發呆的最好藉口。那麼該如何一家咖啡館呢，以下是小編爲大家整理出來的開咖啡館必學課程，歡迎閱讀。咖啡館課程一

2017-05-03 咖啡館我要分享

咖啡百科咖啡的沖泡方法

咖啡知識

咖啡百科咖啡的沖泡方法

咖啡的沖泡中，沒有說那一種是最好的方法;每一個人都有一個自己以爲最好的沖泡方法。咖啡已經是我們日常生活中的一部份，所以它必得要適合我們的生活型態;也能符合每人個的經濟效益。沖泡咖啡不但是一種儀式，更是我們生活中的實際層面的問題。咖啡不像茶或

2014-09-16 咖啡知識我要分享

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