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窗外，是車水馬龍，步履匆匆;窗內，是時光停止，內心流動;館裏的靜，靜到你能聽到自己的心跳，聽到內心裏最純粹的聲音。 燈紅酒綠的城市裏，忙碌而又單調的生活讓人身心疲憊。這時，不妨停下腳步，走進街頭那一家咖啡館，喝杯咖啡，尋找喧鬧中靜謐時光，享受
在烘焙過程中發生了很多熱與化學反應：去碳酸基，奎寧酸的脫水，細分，異構化，聚合，以及複雜的糖反應(焦糖化)。主要的熱反應的組件有：單糖和蔗糖、綠原酸、流離氨基酸，以及葫蘆巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被轉移，基本的硫化處理包含了羥氨酸
在烘焙過程中發生了很多熱與化學反應：去碳酸基，奎寧酸的脫水，細分，異構化，聚合，以及複雜的糖反應(焦糖化)。主要的熱反應的組件有：單糖和蔗糖、綠原酸、流離氨基酸，以及葫蘆巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被轉移，基本的硫化處理包含了羥氨
浮閣藝術咖啡空間的咖啡廳歇息。環境和裝修如名字一樣裝修得很有文化氣息，也謀殺了我們不少鏡頭，咖啡就認真麻麻地，感覺像大路貨，而點心芒果慕斯就很靚，那些碎碎的芒果肉鋪在上面看起來就很美味，喫起來也不錯，而其他的芝士蛋糕也不錯，可惜的是價錢小貴
越來越多的人愛上了咖啡，也愛上了這樣一種 咖啡生活 。 對於現代都市人來說，下班後或是回家，喝上一杯咖啡，或站着，或是躺在沙發上，拋去一切的煩惱與不開心，任香濃盪漾在其間，別提有多愜意了。越來越多的人愛上了咖啡，也愛上了這樣一種 咖啡生活 。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一盞香氛燭，舒舒服服； 一盞輕鬆茶，輕輕鬆鬆； 一杯尼泊爾，訴說著異國風情。 一走到咖啡店門口，就被木雕的厚重大門 以及上頭的花窗給震懾住，玻璃窗內擺放了精緻的尼泊爾飾品和一座特別的轉經輪。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡手衝壺推薦 最好的手衝壺完全解析 在買了月兔印琺琅手衝壺沒多久後，利用日本代購也把另一支Kalita琺琅手衝壺也弄到手， 不過這支壺是選擇了1L的容量，手上雖然有兩支手衝壺，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有別於坐下來與友人閒聊的咖啡廳，街邊外帶咖啡店在上海也是越來越盛行，類似的咖啡店也越開越多。我覺得一部分的因爲是競爭強、店租金高，更多的是業者省下了人事費用與精力，專
什麼人敢如此大膽? 竟然出現裸裝咖啡廳? NO,NO 不是你想得那樣子啊啊啊， 而是由半島酒店大師設計的裸裝風格! 簡約+原木色調設計,彰顯一屋小清新,一眼望去盡是裸色設計,淺淺的色調減少空間的壓迫感。在環保熱潮興起的今天，真正做到了零甲醛零污染。 千萬不
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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