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冰滴咖啡的咖啡因含量少？冰滴咖啡怎麼喝？冰滴咖啡製作方法
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）很多人認爲冰滴咖啡的咖啡因含量低，因爲水溫越低，咖啡因越不容易溶解（咖啡因溶解的最低溫度爲攝氏80度以上）。但是冷水所萃取
2022-10-17 咖啡知識 我要分享
什麼是冰滴咖啡 冰滴咖啡的特點口感介紹 冰滴咖啡和冷萃咖啡的區別
冰滴咖啡是指用勻速滴下的冷水慢慢滴落在咖啡粉上，一滴一滴的萃取而成。它的特點是時間比較長，一般在8-10小時。冰滴咖啡利用水的重力滲透萃取，打溼的咖啡粉在常溫環境中長時間暴露，發酵感明顯，香氣濃郁。冰
冰滴咖啡風味口感特點介紹 冰滴咖啡推薦用什麼咖啡豆合適
冰滴咖啡也稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是一種製作咖啡飲品的方式，冰滴發明於荷蘭，常見的冰咖啡滴濾器由3-4層的玻璃容器架在木座上組成。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，這個過程十分緩慢，往往要進行數小
2022-09-17 精品咖啡豆 我要分享
