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除了糖奶往咖啡里加什麼能更具風味？

咖啡資訊

除了糖奶往咖啡里加什麼能更具風味？

你喝咖啡的時候喜歡加糖嗎?看看咖啡裏除了糖奶之外還能加什麼，如果有些很奇葩料，千萬不要驚訝啊! 1. 小豆蔻(Cardamom) 在中東地區，人們都喜歡往咖啡里加點小豆蔻調味，使咖啡品嚐起來帶有獨特的風味。以前小豆蔻普遍用於印度式草藥療法中，但後來爲什麼會

2015-04-14 咖啡資訊我要分享

品嚐精品咖啡的標準和步驟

咖啡知識

品嚐精品咖啡的標準和步驟

我們經常聽到有人問咖啡店老闆：「老闆，你們最好的咖啡是什麼?」碰到這樣的問題很難回答品啡的標淮和步驟，因爲每個人的口味都不一樣，不是貴的就是好的。這個題目專業性比較強，如果瞭解之後，你就可以知道咖啡店給什麼你喝了，也希望你能從而找到自己心

2014-08-25 咖啡知識我要分享

精品咖啡烘焙店NO.193

咖啡館經營

精品咖啡烘焙店NO.193

TAP COFFEE NO.193是倫敦市中心的一家咖啡店,位於高級的Soho區的Wardour街上。

2014-07-02 咖啡館經營我要分享

早上空腹喝咖啡好嗎? 精品咖啡

咖啡莊園

早上空腹喝咖啡好嗎? 精品咖啡

每天早上都要五點多起來背單詞什麼的又怕上課打瞌睡所以每天早上都喝一瓶咖啡雅哈的那種但是每天早上下樓的時候都覺得想吐是怎麼回事我的胃本身不是很好不喝上課會要睡覺那怎麼樣提神呢我很多時候來不及會那樣喝，但一般都是煮的，不加糖奶因爲喝了小十年

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

精品咖啡館推薦精品咖啡烘焙店NO.193

咖啡館經營

精品咖啡館推薦精品咖啡烘焙店NO.193

TAP COFFEE NO.193是倫敦市中心的一家咖啡店,位於高級的Soho區的Wardour街上。咖啡豆烘焙過的香氣飄入街道上,深深吸引着走過的人羣，這個就是Tap Coffee No.193給人的第一印象,如果你隨着香氣的來源走去，你就會看到咖啡店前，那面在大鏡子上用白色字體寫出

2015-01-12 咖啡館經營我要分享

減肥咖啡的減肥原理和注意事項

咖啡資訊

減肥咖啡的減肥原理和注意事項

減咖啡要糖奶適量如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，對於不適應純咖啡味道的人來說，也可以加入一些專用的減肥咖啡調糖，可以使口感更加醇厚。運動前喝一杯有增加運動效果的作用，可以更快速的加速脂肪轉化成脂肪酸的過程，大量的運動可以使咖啡鹼

2017-01-05 咖啡資訊我要分享

咖啡酸味的來源：咖啡櫻桃果實

咖啡知識

咖啡酸味的來源：咖啡櫻桃果實

無論是甚麼器材，原則上稍做調整還是可以降低酸味，將酸味與醇味、甜味調合成你最喜愛的比例，甚至可以說這就是衝煮的核心觀念也不爲過。其中幾個影響酸味的變數有溫度：較高的溫度酸味明顯較低，但也別太過頭了，一般萃取約在90-92度之間，提升到95度會明

2016-12-06 咖啡知識我要分享

爲什麼咖啡海拔越高則酸?-咖啡是酸性還是鹼性

咖啡

爲什麼咖啡海拔越高則酸?-咖啡是酸性還是鹼性

爲什麼咖啡海拔越高則酸?-咖啡是酸性還是鹼性其次我們如何知道我們所買的咖啡是不是真的是高海拔呢？咖啡生長繁殖對環境條件具有特定的要求，性喜靜風、溫涼、廕庇或半廕庇的環境。也就是說不是什麼環境都能種植、生產咖啡的。也就是說咖啡的生產是分區域的

2016-10-29 咖啡我要分享

如何打造一杯好喝健康的咖啡？咖啡小白告訴你健康的咖啡如何衝煮

咖啡新聞

如何打造一杯好喝健康的咖啡？咖啡小白告訴你健康的咖啡如何衝煮

咖啡一直在飲用，但是真正接觸到現磨咖啡的魅力還是近幾年的事情。本菜也折騰過各類咖啡器具，我發現很多器具或者說大多數人沖泡的咖啡都是過度萃取的. 國人比較熟悉的功夫茶，如紅茶，烏龍茶，普洱茶，合適的品飲方法基本都是7克茶葉，150毫升90度左右的水

2016-02-17 咖啡新聞我要分享

黑咖啡好喝嗎黑咖啡能減肥嗎探索精品咖啡——黑咖啡的奧義

咖啡知識

黑咖啡好喝嗎黑咖啡能減肥嗎探索精品咖啡——黑咖啡的奧義

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）單品黑原味與咖啡美學近期在美國紐約興起了一個名爲Coffee Common的街頭活動，將專業的咖啡知識分享給路過的羣衆。活動中各衝煮了「普通商品等級」和波特蘭Heart Coffee所烘焙的

2018-06-24 咖啡知識我要分享

法壓壺的使用圖解

咖啡機

法壓壺的使用圖解

作爲一個新手技術是最大難題，如果選擇和操作不當，很可能會做出世界上最難喝的苦水咖啡，會使你誤解咖啡就是這個味道，這麼難喝。所以新手選擇器具應儘量選擇技術含量低，又能體現咖啡豆原味的類型。這樣便於客觀的瞭解豆子特性而少走彎路，因此我首推法壓壺

2014-06-13 咖啡機我要分享

給所有咖啡癮的Coffee Lover：這纔是最健康的咖啡喝法

咖啡八卦信息

給所有咖啡癮的Coffee Lover：這纔是最健康的咖啡喝法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 每天喝上一杯咖啡是現代許多人在早上無法省略的一件事，不管是自己在家煮咖啡，或是在外面的咖啡廳買一杯後去上班。彷佛身體要攝取到咖啡因，你的一天才會正式開始。但是咖啡對於人體的好處與壞處一直

2017-08-23 咖啡八卦信息我要分享

探索精品咖啡│反璞歸真的黑咖啡奧義 Let’s go black！

精品咖啡學

探索精品咖啡│反璞歸真的黑咖啡奧義 Let’s go black！

屬於我們的黑潮運動正迅速地展開，帶您一探國際精品黑潮的歷程與變化！單品黑原味與咖啡美學近期在美國紐約興起了一個名爲Coffee Common的街頭活動，將專業的咖啡知識分享給路過的羣衆。活動中各衝煮了普通商品等級和波特蘭Heart Coffee所烘焙的危地馬拉

2017-07-31 精品咖啡學我要分享

咖啡的各種指數

咖啡知識

咖啡的各種指數

許多人喝咖啡時心中總是擔心會因此而發胖，可咖啡的美味有實在是難以割捨，所以總是希望能找到即美味，又不易引起肥胖的咖啡，這裏介紹幾種常見咖啡的各種指數以供參考：

2014-08-06 咖啡知識我要分享

原味咖啡和黑咖啡區別在哪裏？原味咖啡是不是黑咖啡？

齋啡

原味咖啡和黑咖啡區別在哪裏？原味咖啡是不是黑咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）根據互動百科上對原味咖啡的註解：原味咖啡即單一產地的咖啡。與之對比的是經典咖啡，即混合咖啡。用原味咖啡製作咖啡飲品，由於是單一產地，可以突出不同地區咖啡豆的特點

2018-07-17 齋啡我要分享

爲什麼有的咖啡是酸的

咖啡知識

爲什麼有的咖啡是酸的

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡酸度的影響因素受咖啡生豆自身的影響咖啡酸度會受到咖啡生豆自身品質的影響。就品種別來講，Arabica原種較 Robusta原種酸;而就標高而言，高地栽種的咖啡會比低地栽種來得酸;然後剛採

2017-07-11 咖啡知識我要分享

常見咖啡的各種指數

咖啡知識

常見咖啡的各種指數

許多人喝咖啡時心中總是擔心會因此而發胖，可咖啡的美味有實在是難以割捨，所以總是希望能找到即美味，又不易引起肥胖的咖啡，這裏介紹幾種常見咖啡的各種指數以供參考：意大利咖啡：一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡

常見咖啡

2014-08-29 咖啡知識我要分享

解析各種咖啡的發胖指數

咖啡文化

解析各種咖啡的發胖指數

很多人喝咖啡時心中總是擔心會因此而發胖，可咖啡的美味有實在是難以割捨，所以總是希望能找到既美味，又不易引起肥胖的咖啡，這裏介紹幾種常見咖啡的各種指數以供參考。意大利咖啡：一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖

2014-07-21 咖啡文化我要分享

幫你瞭解咖啡的發胖指數

咖啡知識

幫你瞭解咖啡的發胖指數

很多人喝咖啡時心中總是擔心會因此而發胖，可咖啡的美味有實在是難以割捨，所以總是希望能找到既美味，又不易引起肥胖的咖啡，這裏介紹幾種常見咖啡的各種指數以供。意大利咖啡：一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的(現在更多的是

2014-07-17 咖啡知識我要分享

記住那些讓你一喝就胖的咖啡！

咖啡資訊

記住那些讓你一喝就胖的咖啡！

咖香導讀：多人喝咖啡時心中總是擔心會因此而發胖，可咖啡的美味有實在是難以割捨，所以總是希望能找到既美味，又不易引起肥胖的咖啡，這裏介紹幾種常見咖啡的各種指數以供參考。意大利咖啡：一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，

2015-11-13 咖啡資訊我要分享

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