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復古味道的咖啡館就像是一場流動的盛宴，總是能俘獲懷舊的顧客。今天重慶百瑞斯塔咖啡西點培訓學院要分享給大家的咖啡館，整個空間裏，瀰漫着厚重的歷史感，是一家糖廠改造而成。 廣州番禺的舊糖廠是一家蔗糖加工生產的工業園區，隨着產業的不斷轉移以及糖廠
瓜地馬拉咖啡伊索合作社 糖廠咖啡介紹： 瓜地馬拉咖啡豆風味咖啡味道 ？ Trapichitos，糖廠，Place of Sugar Mills。 位於瓜地馬拉 基切省 內瓦赫地區的一個小農合作社，距離內瓦赫市中心約三十五公里的路程，這段道路每逢雨季還會因大雨沖刷而坍方。 最初，
江西名產金色咖啡茶，生產歷史悠久，產品質量優良，在國內市場享有極高的信譽。1978年至1980年，曾連續三次榮獲省優質產品獎。 近幾年來，江西第一糖廠的科技人員在傳統制作方法的基礎上，不斷改進工藝，使產品具備了獨特風味。目前，此產品已成爲一種深受消
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 彭博社報道，巴西卡車司機抗議油價高漲，罷工邁入第 8 天，已開始影響全球大宗商品市場，農業出口受到阻撓，如大豆、咖啡與糖等出口貿易皆因此延遲，肉商則因飼料不足被迫撲殺家禽
索諾拉莊園位於哥斯達黎加的中央山谷，世界聞名地博阿斯火山腳下。莊園佔地100公頃，其中的55公頃爲咖啡栽種區域，35公頃爲原始森林保護區，剩下的10公頃則是莊園的甘蔗種植區，平均海拔1200米。 莊園的小型咖啡處理廠建在靠近中心地帶的一個有着150年曆史的
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 在18世紀早期，咖啡從馬提尼克島傳入多米加，以希巴歐爲代表的北部地區以及包括奧卡亞巴尼聖多明各在內的南部地區，都出產上等的咖啡。 其中，聖多明各和巴尼出產的咖啡，幾乎是多米加咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加咖啡 莊園-索諾拉莊園位於哥斯達黎加的中央山谷，世界聞名地博阿斯火山腳下。莊園佔地100公頃，其中的55公頃爲咖啡栽種區域，35公頃爲原始森林保護區，剩下的10公頃則是
雲南咖啡豆升級苦澀 雲南的咖啡種植面積躍進，帶來一系列隱憂。爲化解產能快速膨脹與品牌價值之間的矛盾，相關利益各方苦苦求解。 在雲南，舶來品咖啡的種植面積正在爆炸式增長。數年之內，在種植者利益驅動和地方政府推進之下，雲南咖啡(下稱雲南咖啡豆)躍
大島的南部是偏遠地區Ka`u的所在地。在最後一個糖料種植園於1996年關閉之後，農民們開始將咖啡視爲一種新的生計來源。儘管生長條件理想，但他們最初仍在努力擺脫其根深蒂固的鄰居科納（Kona）的陰影。2007年，當全球杯裝比賽中有兩杯Ka`u咖啡進入前十名時，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 早期臺灣深受日本文化影響，讓追求老臺中味的這裏也充滿日式情懷。 photo1 photo2 photo3 photo4 photo5 相較於早期的中區和如今繁華的七期，臺中後火車站似乎一直在城市的發展中沉默。去年三位因參
拉丁美洲島國。位於西印度羣島中伊斯帕尼奧拉島（海地島）東半部，西接海地，北瀕大西洋，南濱加勒比海，東隔莫納海峽與波多黎各相望。海岸線全長1350公里。面積48442平方公里,佔伊斯帕尼奧拉島面積64％。人口641.6萬(1985)。全國分爲26個省,首都聖多明各。
全國約3/5就業人口從事農業,1982年農業產值佔國內生產總值17.8％，耕地佔國土面積25.4％。農業生產以甘蔗、咖啡、可可、菸草等經濟作物爲主。其中甘蔗種植面積和產值分別佔耕地面積的 1/3和農業總產值的30％，1981年產甘蔗962.9萬噸,主要分佈於錫瓦奧低地和
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡 莊園-鉑琳娜莊園信息介紹 La Berlina莊園咖啡農場是由迪亞茲建立的，他原本是來自哥倫比亞的士兵，在20世紀初被送到巴拿馬鎮壓分裂主義興起，當巴拿馬獲得獨立的時候，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡酸味的來源 讓人愉悅的酸和討厭的酸區別 對於很多初學者來說，咖啡酸酸的總覺得有點無法接受咖啡的味道和酸味混在一起，不覺得怪怪的嗎？ 小編身爲一個酸死人不償命咖啡的愛好
坦桑尼亞曾是著名的前線國家，爲非洲大陸的政治解放作出過重大貢獻。奉行不結盟和睦鄰友好的外交政策，主張在互不干涉內政和相互尊重主權的基礎上與各國發展友好合作關係。進入本世紀務實傾向增強，強調以經濟利益爲核心，淡化不干涉內政原則，發展同所有捐
對於很多初學者來說，咖啡酸酸的總覺得有點無法接受咖啡的味道和酸味混在一起，不覺得怪怪的嗎? 學長身爲一個酸死人不償命咖啡的愛好者，老是覺得酸得好、酸得妙，所以罔顧廣大初學者的心聲，真是該死。 今天就讓我們好好研究一下咖啡與果酸之間的關係，讓你
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 單品咖啡有點酸 是壞了嗎？爲什麼 單品咖啡有酸味 ？ 單品的酸味 從哪裏來？ 一、 酸味的來源 ：咖啡櫻桃果實（coffee cherry） 我想很多人根本不知道咖啡原本是長這個樣子的，就
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 今天就讓我們好好研究一下咖啡與果酸之間的關係，讓你喝酸味也能喝到心花怒放、兩頰生津。 專業角度分析一般咖啡有四味：酸味Sour 甜味Sweet 苦味Bitter 鹹味salt 每個味道下面還分不同的
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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