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哥斯達黎加塔拉珠蜜處理紅眼樹蛙紅蜜處理法風味名字起源介紹

咖啡莊園

哥斯達黎加塔拉珠蜜處理紅眼樹蛙紅蜜處理法風味名字起源介紹

哥斯大黎加塔拉珠樹蛙紅蜜處理 Costa Rica Tarrazu Tree Frog Red Honey 風味：堅果、核果、淡淡花果香、醇厚度、回甘度佳。產區：塔拉珠 Tarrazu 品種：卡杜拉 (Caturra)、卡杜艾 (Catuai) 海拔：1450m 處理法：紅蜜處理法 (Red Honey Process) 等級：S

2020-04-27 咖啡莊園我要分享

北京從美入境郵包截獲活體樹蛙:申報爲＂咖啡和茶＂

咖啡資訊

北京從美入境郵包截獲活體樹蛙:申報爲＂咖啡和茶＂

紅眼樹蛙（白化個體）。北京國檢局提供攝中新網北京5月3日電 (記者於立霄)北京出入境檢驗檢疫局(簡稱北京國檢局)今天發佈通報稱，今年4月26日，北京國檢局郵展辦工作人員從美國寄往北京的EMS郵包中截獲8頭樹蛙活體。這是我國首次截獲活體樹蛙。經鑑定此

2017-05-04 咖啡資訊我要分享

5種剩咖啡的利用辦法，賦予咖啡的二次生命

咖啡小知識

5種剩咖啡的利用辦法，賦予咖啡的二次生命

從前，我們習慣在工作忙碌的時候衝一杯速溶咖啡給自己提升精力;後來，大家更喜歡在附近打包一杯現磨的意式咖啡;到現在，越來越多的咖啡愛好者加入到了自己衝一杯單品咖啡，手衝也好，冷萃也好但是自己在家制作咖啡的朋友應該會有過類似的經歷，就是有時我們

2017-07-26 咖啡小知識我要分享

經典意式咖啡介紹特濃咖啡雙倍espresso怎麼說意式咖啡包含哪些

精品咖啡豆

經典意式咖啡介紹特濃咖啡雙倍espresso怎麼說意式咖啡包含哪些

意式咖啡知識要點介紹：濃縮咖啡和特色咖啡飲料的萬無一失的做法指南：濃縮咖啡[Solo Espresso]濃縮咖啡是通過在高壓下迫使沸水通過咖啡渣而製成的。經典的意式濃縮咖啡包括一杯意式濃縮咖啡（約1盎司），最好是在預熱的3盎司小咖啡杯（法式半杯）中供應。

2019-08-23 精品咖啡豆我要分享

特濃咖啡是黑咖啡嗎？什麼是濃咖啡濃咖啡類型特點濃縮咖啡口感

精品咖啡豆

特濃咖啡是黑咖啡嗎？什麼是濃咖啡濃咖啡類型特點濃縮咖啡口感

特濃咖啡的類型讓我們來看看在咖啡店和餐館發現的意式濃縮飲品。濃咖啡的類型意式濃縮咖啡-當熱水以8-10巴的壓力（也就是很多）壓過超細的咖啡渣時製成。它很厚，很糖漿，而且很堅固。一杯意式濃縮咖啡通常只有1盎司液體。有時自己嘗試全部濃縮咖啡的獎勵

2019-09-22 精品咖啡豆我要分享

哪個國家的咖啡你沒喝過?

咖啡資訊

哪個國家的咖啡你沒喝過?

全世界哪一個國家的咖啡你沒喝過? 從11世紀開始，人類就懂得了用水煮咖啡做爲飲料，而在之後的漫長歲月中，咖啡遍及世界，幾乎各個國家都發展出了自己偏好的品嚐方式。聽說有在咖啡里加冰激凌的，或者在咖啡中加烈酒的，你聽說過加雞蛋黃嗎?這些新奇的咖啡，

2015-05-20 咖啡資訊我要分享

意式咖啡的介紹意式濃縮咖啡喝法意式咖啡種類圖口味特點

精品咖啡豆

意式咖啡的介紹意式濃縮咖啡喝法意式咖啡種類圖口味特點

如何喝濃縮咖啡？濃咖啡類型特點就其本身而言，意式特濃咖啡以量的形式供應，每量約1盎司。雙重濃縮咖啡有兩種口味（也稱爲 Doppios），比單一濃縮咖啡更受歡迎。不論大小，通常將意式濃縮咖啡倒入小咖啡杯中。這些是您在咖啡廳和餐館中看到的通常很小的

2019-09-24 精品咖啡豆我要分享

黑咖啡不只是黑咖啡幾種較常見的黑咖啡類型分享介紹

咖啡小知識

黑咖啡不只是黑咖啡幾種較常見的黑咖啡類型分享介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）到處都有人賣黑咖啡，但要怎麼抓住屬於自己的那杯黑咖啡，不只要四處嘗，還需要先了解黑咖啡有哪些不同名目，珍娜羊粗淺地在這裏跟大家分享幾種較常見的黑咖啡類型。要怎麼抓住屬於自己的那杯黑咖

2017-10-18 咖啡小知識我要分享

滴濾咖啡自己怎麼處理做法步驟器具介紹

咖啡

滴濾咖啡自己怎麼處理做法步驟器具介紹

滴濾咖啡自己怎麼處理做法步驟器具介紹除了知道咖啡與濃縮咖啡的區別以外，有一系列描述濃縮咖啡製作的不同方法的詞彙。當咖啡變成你生活的一部分時，溫度、烘焙、以及泡沫量都成爲製作一杯對味的咖啡的關鍵。我們來拿米飯做個例子。有些人喜歡蒸飯，有些人

2016-12-06 咖啡我要分享

美式咖啡與卡布奇諾拿鐵的區別製作美式咖啡成分和比例

美式咖啡

美式咖啡與卡布奇諾拿鐵的區別製作美式咖啡成分和比例

平時喝咖啡加牛奶嗎？在美式咖啡中加入牛奶並沒有錯（有些人稱之爲“加牛奶的美式咖啡”或“白美式咖啡”），大多數咖啡師都會很樂意這樣做，儘管更好的選擇是加入蒸過的一半一半.不過，你的美式咖啡與卡布奇諾咖啡

2021-12-16 美式咖啡我要分享

美式和意式咖啡的區別意式濃縮咖啡怎麼喝最流行？

意式咖啡

美式和意式咖啡的區別意式濃縮咖啡怎麼喝最流行？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟意式濃縮的常識每個人都在談論意式濃縮咖啡，但它是什麼？意式濃縮咖啡是一種特定的飲料風格，是拉從咖啡機，這是爲這個單一的目的設計。豐富

2018-02-23 意式咖啡我要分享

關於星巴克你不知道的種種專題讓你瞭解世界咖啡史第二波的巨頭

咖啡資訊

關於星巴克你不知道的種種專題讓你瞭解世界咖啡史第二波的巨頭

星巴克創始店風行全球的星巴克咖啡，被認爲是全球化、美國文化的代表之一。1971年，英國教師Jerry Baldwin,歷史教師Zev Siegel和作家Gordon Bowker合作開了第一家星巴克。店名靈感來自於著名小說白鯨記裏的大副Starbuck,因爲他總是大口大口的喝着咖啡。Logo

2015-11-26 咖啡資訊我要分享

世界各國咖啡喝法彙總咖啡基礎常識

咖啡知識

世界各國咖啡喝法彙總咖啡基礎常識

咖啡在世界各國的喝法不盡相同，愛咖啡的你，和我們一同漲漲知識，瞭解一下吧! 德國德國是世界第二大咖啡進口國，僅次於美國。最初，咖啡廳只出現在北部的兩個港口城市不來梅和漢堡，柏林1721年纔有了第一家咖啡廳。 PHARISAER：1/4杯咖啡、1塊方糖、2小杯

2015-04-07 咖啡知識我要分享

espresso是什麼咖啡 espresso咖啡怎麼衝手工能煮濃縮咖啡嗎

精品咖啡豆

espresso是什麼咖啡 espresso咖啡怎麼衝手工能煮濃縮咖啡嗎

Espresso是什麼咖啡？ espresso 強烈的黑咖啡，即沒有添加乳製品 - 具有獨特的釀造方法。濃縮咖啡是通過強制蒸汽通過精細研磨的咖啡豆製成的。像普通滴漏咖啡一樣，它可以由任何類型的咖啡豆製成，但通常使用混合物來產生最佳口味。定期滴濾咖啡 - 過濾咖啡

2019-09-06 精品咖啡豆我要分享

世界各國咖啡喝法彙總各國的喝法不盡相同

精品咖啡學

世界各國咖啡喝法彙總各國的喝法不盡相同

咖啡在世界各國的喝法不盡相同，愛咖啡的你，和我們一同漲漲知識，瞭解一下吧! 德國德國是世界第二大咖啡進口國，僅次於美國。最初，咖啡廳只出現在北部的兩個港口城市不來梅和漢堡，柏林1721年纔有了第一家咖啡廳。 PHARISAER：1/4杯咖啡、1塊方糖、2小杯

2015-10-10 精品咖啡學我要分享

咖啡常識關於滴濾咖啡與濃縮咖啡的區別

咖啡技術

咖啡常識關於滴濾咖啡與濃縮咖啡的區別

擁擠着各類人士的咖啡屋、咖啡館、或者咖啡店總是人們溝通或者學習的好去處。咖啡屋最早的用途是給賢士們提供一個可以討論問題的場所。咖啡屋曾被稱爲便士大學，因爲人們付一個便士就可以進入咖啡館，然後與各類有志之士交換信息與創意。查爾斯二世時

2015-03-18 咖啡技術我要分享

如何製作意式濃縮咖啡標準意式濃縮咖啡要求咖啡泡沫多少合適

精品咖啡豆

如何製作意式濃縮咖啡標準意式濃縮咖啡要求咖啡泡沫多少合適

爲了製作Americano或Caffe Americano，拉一杯濃縮咖啡，然後加入約6盎司的熱水 - 強度應該類似於滴濾咖啡。 Caffe Americano是意大利人提供濃縮咖啡美式風格的方式，在意大利訂購咖啡就是點一杯意式濃縮咖啡。如果需要，加入牛奶和/或糖。黑與白製作黑色

2019-07-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡在其他國家的30種喝法

咖啡知識

咖啡在其他國家的30種喝法

PHARISER：四分之一杯的咖啡、1塊方糖、2小杯朗姆酒、生奶油 EISKAFFEE：冰咖啡、2個香草手工冰淇淋球、生奶油、巧克力粉德國是世界上第二大咖啡進口國，僅次於美國之後。但最初，咖啡廳只出現在了北部的兩個港口城市不來梅（Bremen）和漢堡。柏林直到1721

2016-08-24 咖啡知識我要分享

咖啡的30種喝法，加蛋黃都不是事兒

精品咖啡學

咖啡的30種喝法，加蛋黃都不是事兒

喝過加烈酒或者冰激凌的咖啡不稀奇，你喝過加雞蛋黃的咖啡嗎?想想就有點(Mr. Why嚥了一口口水)，hold不

2015-10-22 精品咖啡學我要分享

咖啡的30種喝法，加蛋黃都不是事兒

咖啡知識

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喝過加烈酒或者冰激凌的咖啡不稀奇，你喝過加雞蛋黃的咖啡嗎?想想就有點(Mr. Why嚥了一口口水)，hold不

2015-04-23 咖啡知識我要分享

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