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莊園信息： 莊 園：Consuelo 農 場 主：Herley RojasAlvarez 城 市：普拉納達Planadas 地 區：託利馬Tolima 加工方式：水洗 COE排名 ：16位 品 種：卡斯提優 （Castillo）80% ，哥倫比亞20% COE分數 ：86.60 評 委 評 價： 香氣/風味（Aroma/Flavor） 巧克力
1808年拿破崙一世侵入西班牙的消息傳到哥倫比亞後，該地人民立即掀起了獨立運動。1810年7月20日，波哥大爆發了大規模反對西班牙殖民統治的暴動，逮捕了新格拉納達總督。1811年11月，各地代表在波哥大組織國會，成立了新格拉納達聯合省政府，並於11月11日宣佈
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 託利馬Tolima 普蘭納達斯農協 1500-2100m 有機認證 產區：Planadas, Tolima, Colombi 海拔：1,500-2,100公尺 品種：Caturra, Castillo, Colombia, and Typica 處理方法：
爲了更好的推廣宣傳哥倫比亞咖啡，哥倫比亞咖啡種植者協會（ＦＮＣ）根據這個形象推出了真人版胡安?瓦爾德茲。 如今這位大叔已經是第三代的真人版了。代表哥倫比亞咖啡農的胡安?瓦爾德茲大叔作爲哥倫比亞咖啡的形象大使，會到世界各地爲哥倫比亞咖啡做宣傳。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一個蓬勃發展的168家咖啡養殖家庭組織組成了協會 de Productores Egolgicos Planadas (ASOPEP), 在哥倫比亞的少數認證公平貿易和有機咖啡生產商之一。難怪人們在 Planadas 和周圍
與其他生產國相比，哥倫比亞更關心開發產品和促進生產。正是這一點再加上其優越的地理條件和氣候條件，使得哥倫比亞咖啡質優味美，譽滿全球。咖啡在哥倫比亞的地位從以下事例中可見一斑所有進入該國的車輛必須噴霧消毒，以免無意中帶來疾病，損害咖啡樹哥倫
1815年，玻利瓦爾在《牙買加來信》中設想，當南美洲從西班牙殖民統治下獲得解放後，新格拉納達和委內瑞拉應組成一個國家，取名哥倫比亞。1819年 8月，玻利瓦爾率領的愛國軍在波亞卡戰役中擊敗西班牙西班牙殖民軍，解放了波哥大。於是，新格拉納達和委內瑞拉
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