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埃塞俄比亞馬蹄蓮種植基地咖啡生豆價格精品咖啡G1等級手衝拼配

精品咖啡豆

埃塞俄比亞馬蹄蓮種植基地咖啡生豆價格精品咖啡G1等級手衝拼配

埃塞俄比亞馬蹄蓮種植基地咖啡生豆價格精品咖啡G1等級手衝拼配咖啡風味如何？非洲埃塞俄比亞馬蹄蓮精品咖啡豆用途可以用於手衝拼配、意式拼配，咖啡豆一般保質期爲3年，烘焙度過程中一爆密集至二爆密集。埃塞俄比亞馬蹄蓮手衝拼配50%花魁咖啡風味散發蜂蜜

2019-03-25 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞翡翠山日規高等級手挑極低瑕疵水洗哥倫比亞精品咖啡

精品咖啡豆

哥倫比亞翡翠山日規高等級手挑極低瑕疵水洗哥倫比亞精品咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞翡翠山 Premium 日規最高等級手挑極低瑕疵批次風味描述：乾香爲柑橘、柳橙與焦糖。入口是柑橘、柳橙、葡萄柚、蔓越莓及黑莓，酸質明亮清晰，餘韻是柑橘及太妃糖。

2018-07-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡新手入門級手磨必選！

咖啡用品

咖啡新手入門級手磨必選！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡新手入門級手磨必選！手搖磨豆機給大家的第一印象，可能是因爲預算問題所以才購買的，但其實手搖磨豆機有着獨一無二的特色呢～首先，他不需電力，雖然會需要耗費我們的體力

2018-06-11 咖啡用品我要分享

耶加雪菲蓋德奧區特級手選日曬G3 完全成熟咖啡櫻桃手選

精品咖啡豆

耶加雪菲蓋德奧區特級手選日曬G3 完全成熟咖啡櫻桃手選

著名的耶加雪夫是蓋德奧區（Gedeo Zone）中的一個小鎮(Yirgacheffe)、此處正好位於約在衣索匹亞首都的南部中央，不僅是大家所熟悉的咖啡生產地，也是耶家雪夫區的行政中樞。圍繞在耶家雪夫，從北到南分別爲，北方的維娜果(Wenago)、東方的布里(Bule)、西方

2020-04-20 精品咖啡豆我要分享

職人級手衝咖啡一鍵搞定-oceanrich旋轉咖啡機手衝咖啡機介紹

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡手衝壺推薦最好的手衝壺完全解析手衝咖啡時要注意的細節很多，水溫、水粉比例、旋轉式注水、水流強弱與速度、萃取時間等，都是會影響咖啡口感的因素，自己在家操作手衝咖

2018-02-22 手衝咖啡我要分享

瞭解手衝咖啡原理輕鬆衝出專業級手衝咖啡pour over coffee

手衝咖啡

瞭解手衝咖啡原理輕鬆衝出專業級手衝咖啡pour over coffee

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）因爲喜歡喝咖啡，喝多了就想了解其原理，尤其本人是拿鐵控一枚！但還是興趣居多，以下是最近上手衝課及網絡估狗的分享唷！在這沒有絕對的對錯，畢竟喝咖啡開心就好啦！ /// 關

2018-04-09 手衝咖啡我要分享

西雅圖極品嚴焙鑽石濾掛開啓濾掛咖啡新世代

咖啡資訊

西雅圖極品嚴焙鑽石濾掛開啓濾掛咖啡新世代

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 達人級手衝X鑽石級咖啡西雅圖極品嚴焙鑽石濾掛開啓濾掛咖啡新世代國人健康意識抬頭，在日常咖啡飲用習慣上，越來越多消費者選擇不添加奶精、糖粉的黑咖啡，品味咖啡最原始風味，因此所採用的咖啡豆

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

第三屆【雲南咖啡杯中國衝煮大賽】東北賽區比賽在大連舉行

咖啡比賽新聞

第三屆【雲南咖啡杯中國衝煮大賽】東北賽區比賽在大連舉行

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近日，第三屆雲南咖啡杯中國衝煮大賽東北賽區比賽在大連商業學校進行。雲南咖啡杯衝煮大賽是由雲南省農業廳主辦的國內頂級手衝咖啡賽事，至今已是第三個年頭了，給無數的咖啡人提供了展示自我的機會

2017-10-29 咖啡比賽新聞我要分享

優雅餐飲創業連鎖加盟Pascucci咖啡優勢大

知識

優雅餐飲創業連鎖加盟Pascucci咖啡優勢大

許多中產階級手裏有些閒錢，就想找個項目做做投資，既要輕鬆，又要體面，更要掙錢。但選來選去，都不知道到底做什麼。很多人常常問計於親朋好友、同事、甚至一些行業專家、或者創業機構。如何選擇創業項目? 很多人初涉商海，覺得好像什麼機會都給別人佔了。

2015-04-09 知識我要分享

SCA阿拉比卡咖啡生豆分級手冊_阿拉比卡咖啡豆怎麼樣區分等級？

阿拉比卡

SCA阿拉比卡咖啡生豆分級手冊_阿拉比卡咖啡豆怎麼樣區分等級？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【SCAA Specialty Coffee精品咖啡生豆的標準】 SCAA的生豆缺陷分爲 I 類和 II 類兩大類缺陷。對精品咖啡級別（specialty coffee）的要求是：沒有 I 類缺陷；不超過 5個 II 類缺

2018-09-16 阿拉比卡我要分享

哥倫比亞咖啡產區翡翠山翡翠山Premium精手挑批次咖啡的風味描述

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡產區翡翠山翡翠山Premium精手挑批次咖啡的風味描述

哥倫比亞咖啡產區翡翠山，這個產區你知道嗎？哥倫比亞翡翠山咖啡產區，這裏的當地咖啡農是沿着迪耶拉山脈與安第斯山山脈的高地種植咖啡，主要是小農生產的模式。這裏有一種咖啡是哥倫比亞翡翠山Premium精手挑批次咖啡，那你知道這種咖啡有什麼樣的風味呢？哥

2019-03-28 精品咖啡豆我要分享

沒讀過別說你懂咖啡！咖啡界的7本必讀聖經！

咖啡小知識

沒讀過別說你懂咖啡！咖啡界的7本必讀聖經！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1. 《世界咖啡地圖》James Hoffmann ｜積木文化透過全球生產咖啡版圖的解析，進而提供產區特色、種植方式，集結影響咖啡風味的關鍵元素，搭配清楚的圖表、分析以及精采的圖片，將咖啡文化完整重現

2017-10-30 咖啡小知識我要分享

沒讀過這7本咖啡界的必讀聖經，不敢說懂對咖啡！

咖啡小知識

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2017-08-21 咖啡小知識我要分享

爲什麼阿拉比卡比較高級？世界咖啡豆品種大解密

咖啡小知識

爲什麼阿拉比卡比較高級？世界咖啡豆品種大解密

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 該要知道的食事阿拉比卡風味和香氣的品質優良，常被用來做精品咖啡，而羅布斯塔因容易栽培，有著價格低廉的優勢，主要用來配豆或是做成即溶咖啡的主原料。撰文＝崔榮夏（韓國知名咖啡師學院咖啡MBA

2017-07-18 咖啡小知識我要分享

膠囊咖啡機好不好？看看現代人忙碌下的矛盾產物

咖啡器具

膠囊咖啡機好不好？看看現代人忙碌下的矛盾產物

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 膠囊咖啡機可依照自己的喜好選擇不同的膠囊，放入咖啡機中，按下按鍵就能有一杯香濃的咖啡，原理與義式咖啡機類似，但不需經過研磨咖啡豆的過程，是非常簡單便利的萃取方式。撰文＝崔榮夏（韓國人，

2017-08-25 咖啡器具我要分享

咖啡店更注重體驗了從烘焙到沖泡都讓你自己動手

咖啡館經營

咖啡店更注重體驗了從烘焙到沖泡都讓你自己動手

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從19世紀速溶咖啡流行，到上個世紀末星巴克提出咖啡店是第三空間的概念，如今人們迎來了咖啡產業的第三次浪潮。精品咖啡逐漸流行，其中有個苗頭也在萌芽：咖啡店越來越注重體驗了，消費者不再只是走進

2017-06-27 咖啡館經營我要分享

今天是國慶節，還是國際咖啡日！世界各家咖啡優惠一覽

咖啡品牌

今天是國慶節，還是國際咖啡日！世界各家咖啡優惠一覽

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）對於我們中國咖啡人來說，10月1日是國慶節，也是國際咖啡日。國際咖啡日 2014年3月由英國倫敦國際咖啡組織ICO，正式宣佈10月1日訂爲「國際咖啡日」國際咖啡組織74個成員國及全球

2018-10-01 咖啡品牌我要分享

阿拉比卡咖啡豆品牌推薦_阿拉比卡咖啡豆價格比羅布斯塔貴的原因

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆品牌推薦_阿拉比卡咖啡豆價格比羅布斯塔貴的原因

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）阿拉比卡咖啡豆風味和香氣的品質優良，常被用來做精品咖啡，而羅布斯塔因容易栽培，有著價格低廉的優勢，主要用來雜交或是做成即溶咖啡的主原料。咖啡的品種以生物學來劃分的話

2018-08-18 阿拉比卡我要分享

咖啡是全球貿易量第1名的農作物？咖啡的生產量排名與消費量排名

咖啡資訊

咖啡是全球貿易量第1名的農作物？咖啡的生產量排名與消費量排名

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡是全世界農作物貿易量第1名的品項，超過稻米與小麥，而全世界最大的咖啡生產國爲巴西，最大消費國爲美國，芬蘭則是單人最高咖啡消費量，平均每人每天會喝4～5杯的咖啡。撰文＝崔榮夏（韓國人，

2017-10-20 咖啡資訊我要分享

咖啡標準杯測咖啡爲什麼要杯測咖啡中黴菌毒素是什麼如何產生的

精品咖啡豆

咖啡標準杯測咖啡爲什麼要杯測咖啡中黴菌毒素是什麼如何產生的

咖啡標準：咖啡爲啥要杯測？什麼是標準？標準可以成爲咖啡行業的重要工具，因爲它們是由知識淵博的主題專家建立的值得信賴的參考工具。 SCA標準是標準委員會的高質量建議。它是一種可量化且可合格的量度，基於科學測試，其設定咖啡的值和/或值範圍。目前

2019-09-03 精品咖啡豆我要分享

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