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埃塞俄比亞馬蹄蓮種植基地咖啡生豆價格精品咖啡G1等級手衝拼配咖啡風味如何？ 非洲埃塞俄比亞馬蹄蓮精品咖啡豆用途可以用於手衝拼配、意式拼配，咖啡豆一般保質期爲3年，烘焙度過程中一爆密集至二爆密集。 埃塞俄比亞馬蹄蓮手衝拼配50%花魁咖啡風味散發蜂蜜
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 翡翠山 Premium 日規最高等級手挑極低瑕疵 批次 風味描述： 乾香爲柑橘、柳橙與焦糖。 入口是柑橘、柳 橙、葡萄柚、蔓越莓及黑莓， 酸質明亮清晰， 餘韻是柑橘及太妃糖。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡新手入門級手磨必選！ 手搖磨豆機給大家的第一印象，可能是因爲預算問題所以才購買的， 但其實手搖磨豆機有着獨一無二的特色呢～ 首先，他不需電力，雖然會需要耗費我們的體力
著名的耶加雪夫是蓋德奧區（Gedeo Zone）中的一個小鎮(Yirgacheffe)、 此處正好位於約在衣索匹亞首都的南部中央，不僅是大家所熟悉的咖啡生產地，也是耶家雪夫區的行政中樞。 圍繞在耶家雪夫，從北到南分別爲，北方的維娜果(Wenago)、東方的布里(Bule)、西方
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡手衝壺推薦 最好的手衝壺完全解析 手衝咖啡時要注意的細節很多， 水溫、水粉比例、旋轉式注水、水流強弱與速度、萃取時間等， 都是會影響咖啡口感的因素， 自己在家操作手衝咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 因爲喜歡喝咖啡，喝多了就想了解其原理，尤其本人是拿鐵控一枚！ 但還是興趣居多，以下是最近上 手衝 課及網絡估狗的分享唷！ 在這沒有絕對的對錯，畢竟喝咖啡開心就好啦！ /// 關
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 達人級手衝X鑽石級咖啡 西雅圖極品嚴焙鑽石濾掛 開啓濾掛咖啡新世代 國人健康意識抬頭，在日常咖啡飲用習慣上，越來越多消費者選擇不添加奶精、糖粉的黑咖啡，品味咖啡最原始風味，因此所採用的咖啡豆
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近日，第三屆雲南咖啡杯中國衝煮大賽東北賽區比賽在大連商業學校進行。雲南咖啡杯衝煮大賽是由雲南省農業廳主辦的國內頂級手衝咖啡賽事，至今已是第三個年頭了，給無數的咖啡人提供了展示自我的機會
許多中產階級手裏有些閒錢，就想找個項目做做投資，既要輕鬆，又要體面，更要掙錢。但選來選去，都不知道到底做什麼。很多人常常問計於親朋好友、同事、甚至一些行業專家、或者創業機構。 如何選擇創業項目? 很多人初涉商海，覺得好像什麼機會都給別人佔了。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【SCAA Specialty Coffee精品咖啡生豆的標準】 SCAA的生豆缺陷分爲 I 類和 II 類兩大類缺陷。 對精品咖啡級別（specialty coffee）的要求是： 沒有 I 類缺陷； 不超過 5個 II 類缺
哥倫比亞咖啡產區翡翠山，這個產區你知道嗎？哥倫比亞翡翠山咖啡產區，這裏的當地咖啡農是沿着迪耶拉山脈與安第斯山山脈的高地種植咖啡，主要是小農生產的模式。這裏有一種咖啡是哥倫比亞翡翠山Premium精手挑批次咖啡，那你知道這種咖啡有什麼樣的風味呢？ 哥
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1. 《世界咖啡地圖》James Hoffmann ｜積木文化 透過全球生產咖啡版圖的解析，進而提供產區特色、種植方式，集結影響咖啡風味的關鍵元素，搭配清楚的圖表、分析以及精采的圖片，將咖啡文化完整重現
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 1. 《世界咖啡地圖》James Hoffmann ｜積木文化 透過全球生產咖啡版圖的解析，進而提供產區特色、種植方式，集結影響咖啡風味的關鍵元素，搭配清楚的圖表、分析以及精采的圖片，將咖啡文化完整重現，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 該要知道的食事 阿拉比卡風味和香氣的品質優良，常被用來做精品咖啡，而羅布斯塔因容易栽培，有著價格低廉的優勢，主要用來配豆或是做成即溶咖啡的主原料。 撰文＝崔榮夏（韓國知名咖啡師學院咖啡MBA
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 膠囊咖啡機可依照自己的喜好選擇不同的膠囊，放入咖啡機中，按下按鍵就能有一杯香濃的咖啡，原理與義式咖啡機類似，但不需經過研磨咖啡豆的過程，是非常簡單便利的萃取方式。 撰文＝崔榮夏（韓國人，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從19世紀速溶咖啡流行，到上個世紀末星巴克提出咖啡店是第三空間的概念，如今人們迎來了咖啡產業的第三次浪潮。精品咖啡逐漸流行，其中有個苗頭也在萌芽：咖啡店越來越注重體驗了，消費者不再只是走進
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 對於我們中國咖啡人來說，10月1日是國慶節，也是國際咖啡日。 國際咖啡日 2014年3月由英國倫敦國際咖啡組織ICO，正式宣佈10月1日訂爲「國際咖啡日」 國際咖啡組織74個成員國及全球
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 阿拉比卡咖啡豆 風味和香氣的品質優良，常被用來做精品咖啡，而羅布斯塔因容易栽培，有著價格低廉的優勢，主要用來雜交或是做成即溶咖啡的主原料。 咖啡的品種以生物學來劃分的話
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡是全世界農作物貿易量第1名的品項，超過稻米與小麥，而全世界最大的咖啡生產國爲巴西，最大消費國爲美國，芬蘭則是單人最高咖啡消費量，平均每人每天會喝4～5杯的咖啡。 撰文＝崔榮夏（韓國人，
咖啡標準： 咖啡爲啥要杯測？ 什麼是標準？ 標準可以成爲咖啡行業的重要工具，因爲它們是由知識淵博的主題專家建立的值得信賴的參考工具。 SCA標準是標準委員會的高質量建議。它是一種可量化且可合格的量度，基於科學測試，其設定咖啡的值和/或值範圍。目前
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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