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7月巴西咖啡豆出口暴跌總量增收累及雲南咖農

咖啡資訊

7月巴西咖啡豆出口暴跌總量增收累及雲南咖農

7月咖啡豆出口暴跌巴西咖啡出口協會8月11日公佈的數據顯示，7月咖啡豆出口較去年同期暴跌33.7%，降至190萬袋（1袋=60kg），主要因爲庫存量低，和新收成的咖啡豆趕不及出口所致。受此影響，國際咖啡期貨價格得以小幅提升。8月16日，美咖啡期貨合約價格當日

2016-08-22 咖啡資訊我要分享

如何預防帕金森？多喝茶和咖啡！

咖啡資訊

如何預防帕金森？多喝茶和咖啡！

2017年是帕金森病發現200週年，4月11日是世界帕金森病日。帕金森病的首發症狀通常是一側肢體的震顫或活動笨拙，常見的是手抖，進而累及對側肢體，導致生活不能自理。現在醫學界開始更多關注帕金森病的非運動症狀，這些非運動症狀往往早於手抖之前很多年就出

2017-04-12 咖啡資訊我要分享

烘培三部曲

咖啡烘焙

烘培三部曲

自磨自煮咖啡多了，慢慢感覺到烘焙豆的新鮮與否十分關鍵，又住在出產雲南小粒咖啡的昆明，於是就嘗試自烘培咖啡，開始了我的烘培三部曲。一、本人採用不鏽鋼鋼絲網勺烘焙，感覺比用鐵鍋抄焙效果好點，烘焙深度要均勻些，但辛苦累人。且因鋼絲網勺的保溫性差

2014-09-28 咖啡烘焙我要分享

我的烘培三部曲

咖啡烘焙

我的烘培三部曲

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2014-07-04 咖啡烘焙我要分享

經營管理咖啡店的五大核心

咖啡知識

經營管理咖啡店的五大核心

財務管理財務管理，實際上就是成本方面的管理。庫存管理、採購管理、餐具及設備管理、工資及獎金管理、水電的管理。例如庫存與採購，日常採購的原料與特殊狀況要分開來衡量(例如節日)，針對不同原料需求及客流量，針對性的做採購，以免造成擠壓的狀況，導致

2016-12-29 咖啡知識我要分享

自烘咖啡過程我的烘培三部曲

咖啡烘焙

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自磨自煮咖啡多了，慢慢感覺到烘焙豆的新鮮與否十分關鍵，又住在出產雲南小粒咖啡的昆明，於是就嘗試自烘培咖啡，開始了我的烘培三部曲。一、本人採用不鏽鋼鋼絲網勺烘焙，感覺比用鐵鍋抄焙效果好點，烘焙深度要均勻些，但辛苦累人。且因鋼絲網勺的保溫性差

2014-11-17 咖啡烘焙我要分享

烘焙三部曲咖啡豆烘焙基礎常識

咖啡知識

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2015-06-08 咖啡知識我要分享

我的烘培三部曲嘗試自烘培咖啡

咖啡烘焙

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2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡常識咖啡豆烘培三部曲

咖啡知識

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2015-05-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆烘焙技術我的烘培三部曲

咖啡烘焙

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2014-12-10 咖啡烘焙我要分享

外國分析報告：2025年咖啡會被淘汰人工智能崛起可能消滅咖啡

咖啡行業

外國分析報告：2025年咖啡會被淘汰人工智能崛起可能消滅咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） RBC Capital Markets認爲，隨着機器人取代容易致人疲倦的工作，人們就沒有必要依賴咖啡提神，未來含有大麻成分的飲料將成爲咖啡的終極替代品。最近RBC發表想像2025報告，預測職場

2018-12-12 咖啡行業我要分享

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