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7月咖啡豆出口暴跌 巴西咖啡出口協會8月11日公佈的數據顯示，7月咖啡豆出口較去年同期暴跌33.7%，降至190萬袋（1袋=60kg），主要因爲庫存量低，和新收成的咖啡豆趕不及出口所致。 受此影響，國際咖啡期貨價格得以小幅提升。8月16日，美咖啡期貨合約價格當日
2017年是帕金森病發現200週年，4月11日是世界帕金森病日。帕金森病的首發症狀通常是一側肢體的震顫或活動笨拙，常見的是手抖，進而累及對側肢體，導致生活不能自理。現在醫學界開始更多關注帕金森病的非運動症狀，這些非運動症狀往往早於手抖之前很多年就出
自磨自煮咖啡多了，慢慢感覺到烘焙豆的新鮮與否十分關鍵，又住在出產雲南小粒咖啡的昆明，於是就嘗試自烘培咖啡，開始了我的烘培三部曲。 一、本人採用不鏽鋼鋼絲網勺烘焙，感覺比用鐵鍋抄焙效果好點，烘焙深度要均勻些，但辛苦累人。且因鋼絲網勺的保溫性差
財務管理 財務管理，實際上就是成本方面的管理。庫存管理、採購管理、餐具及設備管理、工資及獎金管理、水電的管理。例如庫存與採購，日常採購的原料與特殊狀況要分開來衡量(例如節日)，針對不同原料需求及客流量，針對性的做採購，以免造成擠壓的狀況，導致
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） RBC Capital Markets認爲，隨着機器人取代容易致人疲倦的工作，人們就沒有必要依賴咖啡提神，未來含有大麻成分的飲料將成爲咖啡的終極替代品。 最近RBC發表想像2025報告，預測職場
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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