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50年代創辦 “合利”咖啡店將結業

咖啡資訊

50年代創辦 “合利”咖啡店將結業

老字號合利咖啡店第二代老闆因健康退化，加上生意逐年減少，將在22日結業。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 位於惹蘭勿剎114號的合利（Hup Lee）咖啡店自1950年代創辦，每天早上10時至晚上8時營業，以炭火烤架現點現烤的咖椰麪包、水

2017-08-17 咖啡資訊我要分享

屹立半世紀的文華咖啡冰廳下月結業陳老闆：“無曬心機！”

咖啡資訊

屹立半世紀的文華咖啡冰廳下月結業陳老闆：“無曬心機！”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 屹立紅磡半世紀的文華咖啡冰廳下月24日結業，昔日由茶客變身老闆的陳生，嘆言無曬心機！根據經紀引述業主兒子表示：父親過身，現在賣鋪。，鋪位叫價6,000萬元，若成功沽出，比近半世紀前買入價約22.5

2017-08-31 咖啡資訊我要分享

2017年東帝汶咖啡品種改良與產後加工技術海外培訓班順利結業

咖啡資訊

2017年東帝汶咖啡品種改良與產後加工技術海外培訓班順利結業

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017年9月29日，由中國商務部主辦，袁隆平農業高科技股份有限公司承辦的2017年東帝汶咖啡品種改良與產後加工技術海外培訓班結業儀式在東艾梅拉區舉行。中國駐東使館經商參贊劉振華、東農業部林業咖

2017-10-17 咖啡資訊我要分享

營業逾67載後繼無人大華海南傳統咖啡店結業

咖啡館經營

營業逾67載後繼無人大華海南傳統咖啡店結業

檳城又一家營業逾67載的大華海南傳統咖啡店，在後繼無人的情況下結束營業。喬治市鴨加律的大華茶室是老檳城所熟悉的一家傳統海南咖啡店。這家咖啡店從1950年代英殖民地時期開始營生到現在。過去幾十年來，咖啡店裏的桌椅依舊保留上世紀五六十年代的木傢俱

2017-03-30 咖啡館經營我要分享

咖啡師的職業鑑定咖啡師的申報條件咖啡師的鑑定方式時間考場及

咖啡文化

咖啡師的職業鑑定咖啡師的申報條件咖啡師的鑑定方式時間考場及

咖啡師的職業鑑定申報條件初級（具備以下條件之一者）（1）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。（2）在本職業連續見習工作2年以上。（3）本職業學徒期滿。中級（具備以下條件之一者）（1）取得本職業初級職業資格證書後，連續從

2016-03-01 咖啡文化我要分享

預見未來Barista AcademyCafé Corridor 可算是香港第一代具水準

咖啡行業

預見未來Barista AcademyCafé Corridor 可算是香港第一代具水準

預見未來 BaristaAcademy 十年前，在銅鑼灣時代廣場對面的商業大廈，地面那層有一道窄窄的門口，進去是一條十多步的小巷，通往一家隱祕的咖啡館 CafCorridor ，店主黃劍斐（ Felix ）從澳洲學得煮咖啡的技術，回港之後開了這家小店，後因業主加租結業，思考

2016-05-05 咖啡行業我要分享

陳豪迴流香港重開咖啡店大馬虧本當交學費

咖啡資訊

陳豪迴流香港重開咖啡店大馬虧本當交學費

陳豪去年在大馬開的咖啡店雖然虧本結業，但他對開咖啡店的熱情未被沖淡咖啡王子陳豪去年一償心願與友人在大馬合資開咖啡店，希望開拓其咖啡事業，可惜咖啡店開業不夠一年便玩完。不過，失敗乃成功之母，陳豪對未來仍充滿信心，他說：吸收了點經驗，力不到不

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡師職業等級

咖啡知識

咖啡師職業等級

咖啡師資格認證分爲四個層次：初級咖啡師（職業等級3級）中級咖啡師（職業等級2級）和高級咖啡師（職業等級1級）咖啡技師（職業等級最高級）

2014-07-15 咖啡知識我要分享

（轉）咖啡師職業等級

咖啡文化

（轉）咖啡師職業等級

咖啡師資格認證分爲四個層次：初級咖啡師(職業等級3級) 中級咖啡師(職業等級2級) 和高級咖啡師(職業等級1級) 咖啡技師(職業等級最高級) 實施職業資格證書人員的範圍： 1、專門從事咖啡調製、研磨的專業服務人員 2、專門從事咖啡的甄別、鑑賞的人員 3、專門

咖啡師職業等級

2014-09-09 咖啡文化我要分享

咖啡師職業等級咖啡師資格認證分爲四個層次

咖啡知識

咖啡師職業等級咖啡師資格認證分爲四個層次

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2015-07-06 咖啡知識我要分享

中國咖啡師職業資格認證招生【廣東站】

咖啡資訊

中國咖啡師職業資格認證招生【廣東站】

中國咖啡師職業資格認證招生【廣東站】中國咖啡師職業資格認證，由中國勞動社會保障部組織咖啡行業的專家組，共同開發的咖啡師行業標準手冊，並將指標落實到廣東省勞動社會保障廳，廣東省作爲第一批獲得指標的省份，由省勞動廳組織專家組，按國家標準開發相

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡師課程國際咖啡調配師認證課程

咖啡知識

咖啡師課程國際咖啡調配師認證課程

國際咖啡調配師認證課程英國城市專業協會(City Guilds)是英國最負盛名、最大的職業資格頒證機構，也是是現今世界上規模最龐大的國際評審及資格頒授機構。中國特種咖啡協會是英國城市專業協會(City Guilds)在中國大陸地區唯一咖啡師培訓考覈中心，No:820240

2015-07-06 咖啡知識我要分享

國家咖啡師職業標準全國最好的咖啡師培訓咖啡師職業資格證

咖啡技術

國家咖啡師職業標準全國最好的咖啡師培訓咖啡師職業資格證

說明根據《中華人民共和國勞動法》的有關規定，爲了進一步完善國家職業標準體系，爲職業教育、職業培訓和職業技能鑑定提供科學、規範的依據，勞動和社會保障部組織有關專家，制訂了《咖啡師國家職業標準(試行)》(以下簡稱《標準》)。一、本《標準》以客觀

2016-01-13 咖啡技術我要分享

這一年，咖啡館經營有點“苦”

咖啡館經營

這一年，咖啡館經營有點“苦”

4年前，歐式咖啡館出現在溫州街頭，在接下來的兩年裏發展迅速。最近兩年，咖啡館的生意悄然步入沉寂，一個選擇眼下襬在經營者的面前過了春節前後的旺季時段，門店要繼續營業還是果斷結業?是堅守咖啡文化，還是轉型引入其他主題? ■溫州都市報記者鄭俊傑大

2014-05-30 咖啡館經營我要分享

慢品香港精品咖啡店

咖啡館經營

慢品香港精品咖啡店

隱身於港島鰂魚湧一個小商場內，Xen Coffee 要走的路，肯定不是要成為另一家 Starbucks，或是任何一家連鎖咖啡店，提供最佳咖啡纔是店主一直以來的理想。

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

國際咖啡調配師認證課程

咖啡知識

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英國城市專業協會（City & Guilds）是英國最負盛名、最大的職業資格頒證機構，也是是現今世界上規模最龐大的國際評審及資格頒授機構。

2014-07-15 咖啡知識我要分享

咖啡師真的緊缺嗎？

咖啡知識

咖啡師真的緊缺嗎？

在第二十三屆上海國際酒店博覽會上，除了有許多咖啡及設備商參展外，還有許多咖啡培訓機構，如王森咖啡等都有較大規模的展位。一部港劇《貓屎媽媽》，將咖啡師的職業炒了一把，很多年輕人都將目光投放到了學做咖啡師的行業中，當然了，這也並非完全是一部港

2015-08-20 咖啡知識我要分享

咖啡師真的緊缺嗎？

咖啡師

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在第二十三屆上海國際酒店博覽會上，除了有許多咖啡及設備商參展外，還有許多咖啡培訓機構，如王森咖啡等都有較大規模的展位。一部港劇《貓屎媽媽》，將咖啡師的職業炒了一把，很多年輕人都將目光投放到了學做咖啡師的行業中，當然了，這也並非完全是一部港

2015-09-17 咖啡師我要分享

咖啡師App-列咖啡師資料助找合適口味咖啡師的工資待遇2017

咖啡師

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡師：我月入3千，也不可能少你一個shot！在香港提到咖啡，最先想到的可能是大型連鎖店。社企Brew Masters有感香港人對咖啡師專業缺乏認識，正設計手機應用程式介紹及推廣這個

2018-01-30 咖啡師我要分享

咖啡市場趨勢咖啡師真的緊缺嗎？

咖啡知識

咖啡市場趨勢咖啡師真的緊缺嗎？

摘要：在第二十三屆上海國際酒店博覽會上，除了有許多咖啡及設備商參展外，還有許多咖啡培訓機構，如王森咖啡等都有較大規模的展位。一部港劇《貓屎媽媽》，將咖啡師的職業炒了一把，很多年輕人都將目光投放到了學做咖啡師的行業中，當然了，這也並非完全是

2015-04-10 咖啡知識我要分享

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