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反式脂肪酸可謂美食背後的健康殺手。研究證實,它會降低記憶力,誘發肥胖,導致冠心病。上海華東醫院主任營養師陳霞飛,教大家避免反式脂肪酸的4個絕招。
2014-05-28 咖啡知識 我要分享咖啡研磨絕招:不產生咖啡細粉的技巧
在上一篇《咖啡磨豆機的選擇:別讓熱量帶走咖啡香》一文中,爲大家分享了磨豆機對於咖啡味道的影響,同時也對手動磨豆機與電動磨豆機的優缺點進行了分析和對比:
2014-06-11 咖啡技術 我要分享