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它略含葡萄酒一樣的微苦及淡淡的甜味，甚至還隱約含有一絲煙味，細緻順滑，清爽淡雅，搭配的幾近完美。人稱咖啡中 高貴優雅的公主 。一般咖啡的口感如重金屬音樂的強烈，而唯獨Cubita的口感細緻平衡得像鄉村小調的柔和。會帶你從煩躁的城市喧譁生活中走出，
濃郁而渾厚的香味是咖啡爲何讓人着迷的原因之一，如同一曲綻放在舌尖上的仙樂，任何果實都不如咖啡這樣可以用氣味來打動人心。而僅有這樣的香氣顯然是單薄的，其口味的複雜性，更讓人們爲之付出了幾千年的心血。 說到咖啡，如今已經是很多白領和上了年紀的知
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 夏威夷與咖啡的鏈接是什麼？ 夏威夷羣島（英文：Hawaiian Islands），太平洋中北部的島羣。 夏威夷羣島在1778至1898年間也被稱爲三明治羣島（Sandwich Islands），波利尼西亞羣島的一部分，是由19個
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 牙買加桶裝國寶藍山No.1 馬維斯邦莊園 MBCF（Mavis Bank 中央工廠） 產區： 牙買加藍山馬維斯銀行 等級 ： No.1 被咖啡業界喻爲牙買加 藍山咖啡 天堂的馬維斯邦莊園咖啡，
巴西聖多斯-頂級濾掛咖啡 介紹： 原價：NT$ 450 現正優惠價：NT$ 400 位於大西洋沿岸聖保羅州，海拔1000 m以上的的聖多斯產區，所生產的咖啡爲巴西境內等級最高的品種。由聖多斯Brazil Santos港出口咖啡豆，微甜中略帶有巧可力醇度；微酸中是舒適宜人的清新
咖啡風味： 嚴選由聖保羅州聖多斯港出口，巴西境內等級最高的咖啡品種Brazil Santos與Indonesia BIWA Extra Mandheling特級曼特寧，以完美比例專業烘焙，將圓潤滑順並散發着優雅核果香氣的巴西，與厚實甘醇的黃金曼特寧，調和成剛柔並濟且充滿豐富變化性的黃
危地馬拉咖啡 ： 產於危地馬拉國度安提瓜火山區的花神Guatemala SHB EP La Folie Bella Carmona GenuineAntigua，生長在神奇而肥沃的火山沃土與火山浮石中。火山區擁有平衡的雨量與日曬，火山沃土提供了豐富的養份，而火山浮石富含溼氣的特性正好給予咖啡樹
全世界 最頂級的咖啡豆 ，就生長在牙買加山脈海拔2000~3000英尺山谷的Blue Baron藍爵莊園裏。 清澈晶瑩的河流沿着肥沃土壤蜿蜒而下，高山上的豔陽與雲霧、富饒的原始森林，恩賜咖啡樹木天然緩衝區與絕佳的溫溼度，得天獨厚的天然環境，孕育出飽滿豐碩的甜美
冠軍阿里山- 精品咖啡豆 /一磅 NT$ 2 400 產品簡介 ◇以專業評審團的高分讚賞，勇奪全國咖啡豆評鑑冠軍 ◇整體的甘甜感與香醇度，相當細緻平衡 ◇日曬處理讓口感帶有巨峯葡萄與鮮果般的自然甘甜 ◇接單新鮮烘焙，保證爲48小時內之鮮豆。 ◇提供代磨服務，請
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 產品簡介 ◇ 全世界最頂級的咖啡豆，就生長在牙買加山脈藍爵莊園裏 ◇ 100%頂級牙買加藍爵 藍山 No.1，豐厚濃郁、極致甘醇 ◇ 捧在手心細品，每一口都是精品中的精品 ◇ 接單新鮮烘焙，保證爲48小時
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2015年第1名(冠軍)．CoE優勝莊園：Buenos Aires．布耶諾斯艾雷斯莊園 品種：Maracaturra 產區：Nueva Segovia (新薩高維亞) 城市：Dipilto 等級：Strictly Hard Beans (SHB EP) 嚴選高海拔極硬豆AA
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜COE冠軍Buenos Aires布耶諾斯艾雷斯莊園獨創山泉靜置水洗法 2015年 第1名 (冠 軍)．C.o.E.優勝莊園：Buenos Aires．布耶諾斯艾雷斯 莊園 這款 Maracaturra 明星品種經過山泉水靜置浸泡後，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 16/17年份哥倫比亞 希望莊園 藍色山丘 藝妓/瑰夏品種（水洗處理）來了不可錯過的絕品好豆 星巴克也引進並販售此款豆~ 統一星巴克推出稀有哥倫比亞藍色山丘 藝妓咖啡豆 ，去年10月1
家裏總備着咖啡和茶,在我看來這兩種飲料是並行不悖的，猶如東西方文化，有各自的發展歷史各自的風情，我對這兩種文化的態度是：兼收幷蓄。正如我們癡迷的喜歡着西方歌劇芭蕾，交響樂等小資情調時，他們亦同樣癡迷的研究着中國的京劇，喜歡着中國的武術、甚至
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟 意式濃縮的常識 很多人提到意大利就想到咖啡，提到咖啡就想到意大利，而到底是意大利等於咖啡，又或咖啡等於意大利？ 在意大利，不管你是老是少、是男是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瑰夏 咖啡在巴拿馬的莊園被髮揚光大，但他卻是一個外來的王子成功成爲新國王的故事。 瑰夏 咖啡樹種是在埃塞俄比亞發現，爾後由肯尼亞的咖啡研究所輾轉到了非洲許多國家如烏干達、
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 既然都開了意大利文化的三兩三這個文章類別，也寫了很多五四三， 所以終究要聊上這個與意大利劃上等號的咖啡的三兩三。 很多人提到意大利就想到咖啡，提到咖啡就想到意大利，而到
肯尼亞的咖啡種植地區，分佈在首都內羅畢(Nairobi)周圍和東北地區，一直延伸到肯尼亞山的涅裏(Nyeri)、梅魯(Meru)和Embu(安布)一帶。以內羅畢爲中心，我們進行了5天的農場之旅，周遊了
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