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巴西綠金莊園咖啡綠金莊園咖啡處理法巴西咖啡杯測咖啡風味描述

精品咖啡豆

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巴西咖啡綠金莊園Fazenda Ouro Verde咖啡：本批巴西綠金莊園晚收PN處理法(Pulped Natural去果皮半日曬)爲歐舍咖啡直接批次綠金莊園Fazenda Ouro Verde榮獲巴西卓越杯兩次冠軍，首次是在2009年巴西CoE大賽中榮獲冠軍，更在去年CoE第100場卓越杯奪冠，她是

2019-09-19 精品咖啡豆我要分享

巴西|巴伊亞州|綠金莊園SC16/17日曬波旁、卡杜艾的風味？

精品咖啡豆

巴西|巴伊亞州|綠金莊園SC16/17日曬波旁、卡杜艾的風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西| 巴伊亞州 |綠金莊園SC16/17日曬波旁、卡杜艾的風味？巴西是世界咖啡產量最多的國家，在26個州之中就有22個州出產咖啡；綠金莊園位於巴伊亞州中部高海拔區，非常出名的沙帕

2018-10-24 精品咖啡豆我要分享

單品咖啡|巴西單品咖啡豆有哪些|巴西綠金莊園PN處理法（半日曬）

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街巴西單品咖啡推薦-- 皇后莊園 PN處理法處理法採用巴西發明的Cerezadescascado法（去果肉法），這種類似蜜處理的自然處理法使得咖啡風味更佳圓潤，效果介於水洗處理與全日曬處

2018-09-30 咖啡莊園我要分享

巴西巴伊亞州綠金莊園日曬豆的風味特色？種植環境和歷史？

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西巴伊亞州綠金莊園日曬豆的風味特色？種植環境和歷史？【產地】巴西【產區】 Bahia 巴伊亞州【莊園】 Fazenda Ouro Verde 綠金莊園【品種】 Catua 卡杜艾【處理法】 Pul

2018-07-04 精品咖啡豆我要分享

巴西AA冠軍|巴伊亞州Bahia綠金莊園去皮日曬卡杜艾的風味？

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西 AA冠軍| 巴伊亞州 Bahia綠金莊園去皮日曬卡杜艾的風味？巴伊亞州是巴西26個州之一，位於巴西國土的東北方，由於靠海而有自己的出口港。在巴伊亞州的中部高海拔區，有個非常

2018-10-18 精品咖啡豆我要分享

巴西-沙帕達迪亞曼蒂納-歐羅維德（綠金）莊園

巴西歐羅維德莊園

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歐羅維德莊園半日曬卡杜艾 Fazenda Ouro Verde Pulped Natural Catuai 2016年巴西COE去果皮日曬組第四名基本信息： Ouro Verde 葡萄牙語裏的意思是綠色的金子。80年代末期，前任莊園主Antnio Rigno爲獲得更穩定的家庭經濟來源，從連襟（姨夫）手上投資買下

2017-10-05 巴西歐羅維德莊園我要分享

巴西咖啡產區咖啡豆產量等級品質如何巴西咖啡產區咖啡豆特點

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西有超過300000咖啡農在全國的十一個州（巴西是一個大國，如同美國，行政區以州劃分）栽種2 200 000公頃的咖啡，以下是主要產區與生產概述說明：米納斯州位於國土南部，是巴西生

2018-12-21 咖啡莊園我要分享

蜜處理法，按晾曬時翻動頻率分爲黑蜜、紅蜜、橙蜜、黃蜜、白蜜

生豆

蜜處理法，按晾曬時翻動頻率分爲黑蜜、紅蜜、橙蜜、黃蜜、白蜜

蜜處理精選日曬法品質難以掌控；而水洗法耗水甚多，平均1噸咖啡果實用掉10-20噸水，才能產出大約200公斤的咖啡豆，水資源不豐富的產國無力負擔。1990年代巴西利用得天獨厚的乾燥氣候，發明了去果皮日曬法（pulped natural）。咖啡種子是將果皮、果肉、銀皮

2017-10-05 生豆我要分享

2018卓越杯獲獎|尼加拉瓜La Bendicion農場種植故事？有什麼風味

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018卓越杯獲獎| 尼加拉瓜 La Bendicion農場種植故事？有什麼風味特點？ LaBendicin由Luis Balladarez擁有。我們在2013年3月訪問了路易斯，從路易斯擁有的農場以及鄰居的一些品嚐

2018-09-06 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡主要產地在哪裏巴西咖啡產區風味描述巴西咖啡豆等級分類

精品咖啡豆

巴西咖啡主要產地在哪裏巴西咖啡產區風味描述巴西咖啡豆等級分類

巴西咖啡介紹：巴西估計有30萬個咖啡種植園分佈在13個州。巴西咖啡通常以這些形式出口：巴西種植的咖啡主要是阿拉比卡咖啡，佔總產量的80％左右。收穫季節從五月到八月。巴西生產世界咖啡供應量的25％左右。

2022-07-10 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡|巴西咖啡歷史|巴西咖啡產區|巴西咖啡品種

咖啡知識

巴西咖啡|巴西咖啡歷史|巴西咖啡產區|巴西咖啡品種

說到巴西咖啡，大家都知道巴西是世界第一大咖啡生產國，同時也是世界第二大咖啡消費國（第一是美國），那麼巴西咖啡從何而來？巴西咖啡的產區和著名莊園有哪些？主要種植哪些品種以及如何分級呢？今天小編就來和大家分享一下世界咖啡巡禮咖啡巨人巴西。 ※

2018-09-30 咖啡知識我要分享

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