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縱觀世界咖啡的歷史-瞭解中國咖啡史的由來

中國咖啡

縱觀世界咖啡的歷史-瞭解中國咖啡史的由來

在現代社會里，咖啡是人們不可缺的一部分，咖啡文化在歐洲早已盛行，可以說是已經很成熟了，而在中國呢?咖啡什麼時候傳入中國的?在中國有多久的歷史呢? 縱觀中國咖啡文化的發展史，也許我們能從中發現咖啡這個古阿拉伯文化入侵世界茶文化的發源地的腳步。咖

2015-11-13 中國咖啡我要分享

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2015-11-13 中國咖啡我要分享

中國的咖啡文化縱觀中國咖啡文化的發展史

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當星巴克的女妖形象漸漸的爲國人所熟知時，中國的咖啡文化也慢慢的進入了中國老百姓的生活。縱觀中國咖啡文化的發展史，也許我們能從中發現咖啡這個古阿拉伯文化入侵世界茶文化的發源地的腳步。史書記載，早在公元前2 千年，埃塞俄比亞的阿交族人就已經在

2015-06-15 咖啡文化我要分享

精品咖啡（specialty coffee）之三

咖啡知識

精品咖啡（specialty coffee）之三

之前說在影響一杯咖啡味道的因素中，生豆佔60%，烘焙佔30%，製作佔10%，這是一個大致的分析，那麼縱觀咖啡豆生命歷程，from crop to cup影響一杯咖啡味道的因素便可以無限細微化了。首先是品種。種瓜得瓜，種豆得豆不管是種瓜還是種豆，選種是首要，當然我

2014-09-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡（specialty coffee）之三

精品咖啡學

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2015-10-12 精品咖啡學我要分享

精品咖啡學關於精品咖啡的各種常識

咖啡知識

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2014-11-19 咖啡知識我要分享

世界盃咖啡愛好者圈中贏得了“咖啡新貴”的美譽！

咖啡行業

世界盃咖啡愛好者圈中贏得了“咖啡新貴”的美譽！

從足尖上看世界，縱觀這些足球大國，眼尖的咖啡球迷們，驚奇的發現這些都是世界有名的咖啡豆原產國，無形中爲世界盃披上了一層神祕色彩! 世界盃已經在如火如荼的進行中，咖啡市場也如同股票行情遇到了超級牛市。世界盃讓球迷們持續亢奮通宵看球，咖啡就成了

2014-08-14 咖啡行業我要分享

specialty coffee 精品咖啡（三）決定咖啡味道的因素

咖啡知識

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2014-09-11 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識精品咖啡的定義常識 3

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2014-12-26 咖啡知識我要分享

咖啡研究咖啡因一般並不會中毒

咖啡知識

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縱觀人類歷史，僅有幾個咖啡因中毒事例，如果我們考慮到世界範圍內有大量人喝咖啡和其他飲料(可樂、茶等)，那麼咖啡中毒案例在世界醫學文獻中極爲罕見，這種物質對普通的消費者而言安全性很高，導致成年人死亡的劑量大約是5-10克咖啡因，相當於100多杯咖啡。

2014-10-31 咖啡知識我要分享

印尼咖啡主要產區---蘇門答臘印尼咖啡蘇門答臘咖啡

咖啡豆

印尼咖啡主要產區---蘇門答臘印尼咖啡蘇門答臘咖啡

印尼咖啡主要產區---蘇門答臘蘇門答臘：Sumatra Coffee 蘇門答臘島，舊稱金島、金洲，因富含黃金礦藏知名。蘇門答臘島地形狹長，島上地形主要是由西北至東南方向縱觀全島的巴里散山脈Barisan Mountains及東部低地。山脈綿延，擁有90多座火山和衆多火山湖，

2016-03-21 咖啡豆我要分享

咖啡進入中國時間進口咖啡本地咖啡咖啡歷史起源

咖啡資訊

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2016-04-18 咖啡資訊我要分享

印尼曼特寧咖啡豆的品種口感風味描述處理法莊園介紹

印尼曼特寧咖啡豆

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蘇門答臘島，舊稱金島、金洲，因富含黃金礦藏知名。蘇門答臘島地形狹長，島上地形主要是由西北至東南方向縱觀全島的巴里散山脈Barisan Mountains及東部低地。山脈綿延，擁有90多座火山和衆多火山湖，火山提供了適宜咖啡生長的肥沃的土壤。爲熱帶雨林氣候，

2016-12-07 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

印尼曼特寧咖啡豆的處理法口感研磨刻度產地區品種介紹

印尼曼特寧咖啡豆

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蘇門答臘島地形狹長，島上地形主要是由西北至東南方向縱觀全島的巴里散山脈Barisan Mountains及東部低地。山脈綿延，擁有90多座火山和衆多火山湖，火山提供了適宜咖啡生長的肥沃的土壤。爲熱帶雨林氣候，終年高溫多雨。蘇門答臘島是印尼咖啡的最大產地，知

2016-12-27 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

印尼瓦哈娜莊園咖啡豆風味特點處理法研磨刻度口感簡介

拉蘇娜瓦哈娜莊園

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2017-01-18 拉蘇娜瓦哈娜莊園我要分享

精品印尼蘇門答臘咖啡豆介紹印尼蘇門答臘咖啡豆的特點

咖啡莊園

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2016-05-05 咖啡莊園我要分享

印尼曼特寧咖啡豆的處理法莊園口感品種產地區特點介紹

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2016-12-26 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

陳年咖啡好喝嗎蘇門答臘陳年曼特寧咖啡的起源和處理法介紹

咖啡

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爲什麼“老蘇門答臘”甚至是一回事？縱觀歷史，任何事物的陳釀似乎都能讓它變得更好——例如，葡萄酒、奶酪和泡菜。即使是咖啡也不能倖免於這一趨勢。陳釀咖啡有許多不同的方法和起源，咖啡市場重新對它產生了興趣。

2021-12-01 咖啡我要分享

爲什麼要學習咖啡？爲什麼要從事咖啡師職業？

咖啡師

爲什麼要學習咖啡？爲什麼要從事咖啡師職業？

爲什麼要學習咖啡?爲什麼要從事咖啡師職業?這在未來的社會競爭中能否提升我們的競爭力。我的答案是肯定的。縱觀社會的發展，人們物質生活日益增強，生活高質量化的呼聲不斷增大，人們更加願意把錢花在提高自己生活品質的地方。在往日的茶館、酒吧、水吧已經

2015-09-02 咖啡師我要分享

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