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很喜歡伯朗咖啡館的這包佛羅倫斯咖啡豆，那麼你想知道爲什麼會喜歡上這款咖啡嗎？是佛羅倫斯咖啡豆品質好？還是佛羅倫斯咖啡豆風味佳？ 這幾天經過伯朗咖啡館赫然發現，有一系列新包裝的咖啡豆，其中這包佛羅倫斯咖啡豆採用中深烘培的方式處理，之前沒買過，
尼加拉瓜佛羅倫薩處理場La Florencia Mill位於北邊的新塞哥維亞產區Ocotal Nueva Segovia，當地的氣候條件與1,500公尺以上的高海拔十分利於高品質咖啡生長，當地小農主要種植帝比卡種卡杜拉種Caturra，本批次是特別挑選的小圓豆批次公豆。 佛羅倫薩處理場附
意大利佛羅倫薩的古馳博物館不僅僅是古馳精心收藏曆史產品與現代藝術作品的珍寶之地，同時也是一個文學基地，古馳博物館的構想最初由古馳創作總監Frida Giannini提出，是一個記錄和保存古馳集團Forever Now理念的空間。 意大利佛羅倫薩古馳博物館不僅僅是古
佛羅倫斯莊園（Florencia）是一個佔地21公頃的優質咖啡種植地，位於 宏都拉斯 （洪都拉斯）巴斯省的佛羅里達奧帕託羅鎮附近。每年生產出口52批以上的咖啡，起初莊園主人Don Roberto從不同的鄰近地區購買農場，收購的農場延用原本的莊園主人的命名！因此Don R
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 洪都拉斯 - 佛羅倫斯莊園 - 拉丁舞者 Honduras La Florencia Natural 莊園：La Florencia 產區：Opatoro, La Paz 品種：波旁 Bourbon、卡杜艾 Catual 海拔：1,620 m 精製方式：日
全世界咖啡產量第二的哥倫比亞雖然在生產數量上遠不如排名第一的巴西，但是在質量上卻高出一籌，哥倫比亞是全世界生產水洗阿拉比卡咖啡最多的國家，咖啡口味柔和，甘甜，處理恰當帶有淡淡的可可味道。 哥倫比亞安提奧基亞省的麥德林市的西南部的阿谷路帕酷阿
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜 新塞哥維亞波斯特莊園 象豆品種特色？ 新塞哥維亞省 迪皮爾託東部火山地區 農園主Gijerumo Monteneguro 品種 Maragogype 馬拉戈吉貝品種 摘取方法 農家手工摘取 精製方法
LaMarzocco是一家意大利的意式咖啡機制造商，該品牌的咖啡機一直以來都位居咖啡機中的頂級行列。尤其是在1970年，LaMarzocco發明了雙鍋爐的GS系列機之後，該品牌的咖啡機在精品咖啡店中得到了廣泛使用。 LaMarzocco創立於1927年的意大利佛羅倫薩，由Giuseppe
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 極佳的 尼加拉瓜 咖啡在世界上位居前列，它溫和可口，顆粒適中，十分芳香。在許多國家，由於政治原因，咖啡生產受到嚴重影響。 尼加拉瓜 咖啡業也不例外。1979年的革命使咖啡種植
Giuseppe Bambi將Marzocco(坐在佛羅倫薩百合花上的一頭獅子)作爲標誌，代表勝利和成功，並將公司命名爲La Marzocco。 在當時，製造商不僅是技術熟練的工匠，同時，又是思考他們在當時所面臨的困難和挑戰的先驅。Giuseppe Bambi就是這先驅小組中的一員。他個
佛羅倫薩處理廠 佛羅倫薩處理廠位於尼加拉瓜北部的Ocotal Nueva Segovia，此處氣候非常適宜高品質咖啡的種植與處理，加上高海拔的原因，該處理廠處理的咖啡品質，在尼加拉瓜一絕。Especial批次更是處理廠特意從衆多咖啡中挑選出來的精品咖啡。 這次我們採購
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） LaMarzocco是一家意大利的意式咖啡機制造商，該品牌的咖啡機一直以來都位居咖啡機中的尖端隊伍。尤其是在1970年，LaMarzocco發明了雙鍋爐的GS系列機以後，該品牌的咖啡機在精品咖
佛羅倫薩的VyTa Santa Margherita是一家設計精緻的意式咖啡吧，位於昔日新聖母瑪利亞教堂火車站一流的等候室sala di attesa，這是1930年代意大利理性建築設計Giovanni Michelucci的傑作。Colli非常尊敬該世紀的設計，縝密小心的使用材料精密加工空間的原始目
意大利咖啡的製作標準，espresso 誰知道爲什麼?意大利咖啡製作了一百多年，到現在還沒有一個統一被全世界的咖啡行業內人士所接受的標準。整個意大利的大多數地區，特別是北部地區，基本上遵循的都是40-45毫升的標準。而南部，特別是佛羅倫薩的所有咖啡廳堅持
摘要 : La Marzocco始於1927年，由Giuseppe和Bruno Bambi創立於意大利的佛羅倫薩，這裏是意大利文藝復興的發源地，也是盛產天才的地方，如列奧納多達芬奇、米開朗基羅和布魯內列斯基，他們創造的一些藝術作品躋身世界之 ... LaMarzocco始於1927年，由Giusepp
在哥倫比亞安提奧基亞省的麥德林市的西南部的山上，有個叫做休頓博利瓦爾的城市，它擁有着一個得天獨厚的溫室般的天然環境，它讓這裏的人們世代繼承並分享着這種環境所帶來的傳統收穫。山.本納多的法羅倫斯是一個能長出最好最高質量咖啡產品的地方，在這塊土
哥倫比亞優質咖啡(supremo)來自哥倫比亞安提奧基亞省的麥德林市的西南部的阿谷路帕酷阿里亞法羅倫斯(以下簡稱AF)農莊園。 全世界咖啡產量第二的哥倫比亞雖然在生產數量上遠不如排名第一的巴西，但是在質量上卻高出一籌，哥倫比亞是全世界生產水洗阿拉比卡咖
意式咖啡機歷史 咖啡機的兩個主要功能就是製作意式咖啡和打發牛奶，這兩項操作對溫度的要求是不同的，使用一個鍋爐來同時滿足兩種溫度要求，這勢必會影響機器自身溫度的穩定性。所以，在GS系列中，水的循環被分成兩個獨立的系統，每一個循環都有自己獨立的鍋
來源：蘇園六記獨家近距離,探訪這家在新光天地火爆的三百年意大利咖啡品牌不僅有花神，還有意大利佛羅倫薩來的男神爲你調製咖啡創立近三個世紀，Florian花神是意大利歷史最悠久的咖啡店，位於有歐洲最美客廳
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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