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哥斯達黎加最好的咖啡貌似來自小型處理廠,遍佈於主要的幾個咖啡產區,包括塔拉珠和西部山谷等。這場所謂的咖啡革命源自15年前,大大改變了烘豆專家和進口商對哥斯達黎加咖啡的看法。以處理廠爲中心,收集周圍小型農場的咖啡豆進行處理,這些農場多是小型社
哥斯達黎加聖羅曼莊園產的咖啡豆的風味香氣詳細描述介紹 【哥斯達黎加塔聖羅曼莊園】(水洗 中深度烘焙)輕柔橙橘調,吐司,焦糖可可甜,聖羅曼莊園位於塔拉珠產區,咖啡植海拔1750~1850公尺,品種紅卡杜艾(Red Catuai),莊園主人Gutierrez家族擁有50公頃咖
咖啡櫻桃經過手選,由咖啡農去除過熟或未成熟的櫻桃,再進行生產處理,使用3 disc aagaarde去皮機清除果皮及果肉,再利用機器根據咖啡豆密度分爲3個等級,等級1和2的生豆分開進行發酵,而等級3則是品質低落的生豆。生豆在陰涼處進行發酵約24~36小時,發酵後
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加聖羅曼莊園咖啡的特色 聖羅曼莊園的咖啡種類介紹 哥斯達黎加最好的咖啡似乎多來自小型處理廠,遍佈於主要的幾個咖啡產區, 包括塔拉珠和西部山谷等。這場所謂的咖啡革命源自15年前, 大大
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加聖羅曼莊園咖啡產區介紹 聖羅曼莊園咖啡豆海拔多少 Costa Rica 哥斯達黎加 人口: 4586000 過去,哥斯達黎加已成功根據生產地區的名稱銷售其咖啡。然而,每個區域內的口味千差萬別,所以
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加聖羅曼莊園咖啡豆特點是什麼 聖羅曼莊園咖啡多少錢 海拔:1,200-1,900m 收穫:11月3月 哥斯達黎加 聖蘿蔓處理廠 咖啡產區:Tarrazu 咖啡品種:Caturra.Catuai 年雨量:2000公釐 分級標準
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加聖羅曼莊園單品咖啡怎麼樣 聖羅曼莊園單品咖啡豆多少種風味 WEST VALLEY 西谷,第一個農民在19世紀定居,並帶來了咖啡。該地區被分爲6個分區域,圍繞聖拉蒙,帕爾馬雷斯,納蘭霍,希臘,S
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加聖羅曼莊園咖啡豆風味描述 聖羅曼莊園咖啡怎麼喝衝 TARRAZU Tarrazu產區素有長期以來造就的信譽保證,多年來從這裏的咖啡幾乎可以被認爲是高品質的等級。但該咖啡來自不同的農場,然後混
哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的,濃郁,味道溫和,但極酸,這裏的咖啡豆都經過細心的處理,正因如此,纔有高品質的咖啡。哥斯達黎加位於塔拉蘇國首都聖何塞(SanJos)的南部,它是該國受重視的咖啡種植地之一。 哥斯達黎加的塔拉珠(
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家:巴拿馬 ■莊園:奧羅曼莊園 ■產區:沃坎區 Volcan ■品種:GEISHA ■處理法:日曬 ■採收期:2015年到達 ■等級:SHB競標等級 說明與衝煮建議: 奧羅曼這是位於巴拿馬沃坎區非常知名的莊園
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家:巴拿馬 ■莊園:奧羅曼莊園AUROMAR COFFEE ■產區:Volcan ■處理法:日曬 ■採收期:2014年到達 說明與衝煮建議: 奧羅曼這是位於巴拿馬沃坎區非常知名的莊園,在2013年還曾經得過巴拿馬最
哥斯達黎加聖羅曼莊園是咖啡豆好喝嗎有哪些風味描述和特徵 非洲咖啡的普遍特點是濃郁的香氣以及迷人的果酸,其酸味亮度活潑令人振奮,但非洲咖啡的醇厚往往略顯單薄,甜味也不太突出。非洲咖啡由於乾旱缺水,多采用日曬法處理生豆,豆型常常並不均勻美觀,瑕
哥斯達黎加 聖羅曼處理廠 皇家咖啡 Costa Rica San Ramon Royal Coffee 國家:哥斯達黎加 等級:SHB 海拔:1700M 產區:塔拉珠產區 烘焙程度:中深度烘焙 處理方式:水洗處理 品種:卡杜拉、卡杜艾 處理廠:聖羅曼處理廠 風味:莓果香,焦糖,奶油,微微香料
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 聖羅曼處理廠 皇家咖啡 Costa Rica San Ramon Royal Coffee 國家:哥斯達黎加 等級:SHB 海拔:1700M 產區:塔拉珠產區 烘焙程度:中深度烘焙 處理方式:水洗處理 品種:卡杜拉、卡杜艾 處
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 【國家】:哥斯達黎加 【等級】:SHB 【海拔】:1700M 【產區】:塔拉珠產區 【烘焙程度】:中深度烘焙 【處理方式】:水洗處理 【品種】:卡杜拉、卡杜艾 【處理廠】:聖羅曼處理廠 【風
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的哥斯達黎加聖羅曼。15g粉,中度研磨(小富士鬼齒刀4研磨),v60濾杯,88-89度水溫,第一次注水30g水量,進行27秒悶蒸,注入至105g水量斷水,等待粉牀水量下至一半再注水,緩慢注水直至225g水量
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 聖羅曼處理廠,使用水洗處理法爲主,以味道強烈、豐富、口感札實的咖啡聞名, 咖啡櫻桃經過手選,由咖啡農去除過熟或未成熟的櫻桃,再進行生產處理, 使用3 disc Aagarrde 去皮機清除果皮及果肉,
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加最好的咖啡貌似來自小型處理廠,遍佈於主要的幾個咖啡產區,包括塔拉珠和西部山谷等。這場所謂的咖啡革命源自15年前,大大改變了烘豆專家和進口商對哥斯達黎加咖啡的看法。以處理廠爲中心,
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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