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美製 Diedrich Raoster 一般瓦斯爲燃料的烘豆機，以明火加熱空氣或內鍋（滾筒），以金屬導熱與熱氣烘焙咖啡，大致可分爲直火、半直火（半熱風）與全熱風三種款式。雖然國內罕見紅外線加熱器（ Infared Burner ）結合鋼板熱交換器（ Heat Exchange ）的另類烘
製作咖啡時，常常會遇到很多計量單位，常見的有盎司、毫升、CC等等。這些單位之間的換算關係如何呢? 1.盎司 盎司，ounce 。 盎司的歷史: 最早是飲用不同的酒，選用不同的酒杯，杯的容量是最爲重要的，歷史上用盎司(英語是Ounce，簡寫成oz)作爲酒的液量單位。
製作咖啡時，常常會遇到很多計量單位，常見的有盎司、毫升、CC等等。這些單位之間的換算關係如何呢？ 1.盎司 盎司，ounce。 盎司的歷史: 最早是飲用不同的酒，選用不同的酒杯，杯的容量是最爲重要的，歷史上用盎司（英語是Ounce，簡寫成oz）作爲酒的液量單位
製作咖啡時，常常會遇到很多計量單位，常見的有盎司、毫升、CC等等。這些單位之間的換算關係如何呢？ 1.盎司 盎司，ounce。 盎司的歷史:最早是飲用不同的酒，選用不同的酒杯，杯的容量是最爲重要的，歷史上用盎司（英語是Ounce，簡寫成oz）作爲酒的液量單位
摩卡壺 由上下兩部分組成，用下壺燒水產生的高溫蒸汽來萃取濃縮咖啡的工具,萃取的咖啡很濃， 適合喜歡濃縮咖啡和花式咖啡的人羣。 虹吸壺和皇家比利時壺 是用利用虹吸原理用熱水快速煮制咖啡的， 適合製作單品咖啡， 器具優美製作過程很有觀賞性。 滴漏式 一
紙杯分爲: 單面PE淋膜紙杯 和 雙面PE淋膜紙杯 單面PE淋膜紙杯 : 用單面PE淋膜紙張生產的紙杯 叫單PE紙杯 (國內常見的市場紙杯,廣告紙杯大多數都是單面PE淋膜紙杯),其表現形式爲: 紙杯裝水的那一面 有光滑的PE淋膜; 雙面PE淋膜紙杯 : 用雙面PE淋膜紙張生產的
《摩卡壺使用方法|電摩卡壺》虹吸壺 摩卡壺 滴漏式咖啡有何不同點 摩卡壺-免費咖啡技術培訓①、摩卡壺使用方法 。②、摩卡壺注意事項 。 虹吸壺 摩卡壺 滴漏式咖啡有何不同點 摩卡壺是 由上下兩部分組成，用下壺燒水產生的高溫蒸汽來萃取濃縮咖啡的工具,萃取
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克冰美式=濃縮咖啡+水+冰塊 冰美式口味偏淡，略苦 可是你有沒有這樣的感覺：在星巴克店裏的 冰咖啡 覺得總是有那麼一點點水水的、不夠味兒？實際上你的舌頭非常忠實：冰美式因
咖啡機和虹吸壺的區別種類及口味風味描述品種介紹 虹吸壺 摩卡壺 滴漏式咖啡有何不同點 摩卡壺是 由上下兩部分組成，用下壺燒水產生的高溫蒸汽來萃取濃縮咖啡的工具,萃取的咖啡很濃， 適合喜歡濃縮咖啡和花式咖啡的人羣。 虹吸壺和皇家比利時壺：是用利用虹
咖啡機和虹吸壺的區別使用方法-咖啡磨好後怎麼處理 煮出焦味的因素有很多。我一直認爲摩卡壺的使用不要講究太多，也別將它煮出來的咖啡與意式機比，只要掌握幾個要點基本上就能喝上一杯不錯的咖啡了。第一，粉不能磨太細，比虹吸壺稍微細一點就好，太細的話
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡杯尺寸 大致分三種，體積越小則意味著咖啡越濃：1、最小型的被稱爲espresso杯，這種咖啡杯尺寸爲50ml80ml，適合用來品嚐純正的優質咖啡或濃烈的單品咖啡；2、中型杯也被叫做Ca
虹吸壺與摩卡壺的區別-衝煮咖啡有哪些器具介紹 往虹吸壺下座中加入適量的純淨水（可使用經過加熱的純淨水，以縮短燒水的時間。在本次操作中，加入的水量是2.5杯，即大約280毫升）； 在酒精燈中的燃料充足的條件下，將其點燃並放置於虹吸壺下座的正下方； 將
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆烘焙機品牌_咖啡豆烘焙機價格_咖啡豆烘焙機導購 那烘焙的重要性是什麼呢？ 影響一杯咖啡味道的因素中 生豆佔60%，烘焙佔30%，萃取佔10% 好的烘焙可以將生豆的個性發揮到極致
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆烘焙機品牌_咖啡豆烘焙機價格_咖啡豆烘焙機導購 在影響一杯咖啡味道的因素中，生豆佔60%，烘焙佔30%，萃取佔10%，好的烘焙可以將生豆的個性發揮到極致而最大限度地減少缺陷
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆烘焙機品牌_咖啡豆烘焙機價格_咖啡豆烘焙機導購 最近在 咖啡豆烘焙機 上面加裝一個監控設備-風溫 有了這個設備可以觀察更多的咖啡烘焙的反應機制與控制環境了 先把咖啡烘焙
正當精品咖啡市場於美國蓬勃發展的1980-90年代，美國政府剛好對尼加拉瓜的Sandinista政權實行禁運政策，因此尼加拉瓜咖啡也不會出現在美國咖啡店的商品陳列架上，也因如此，一般美國的消費者也對尼加拉瓜咖啡較不熟悉，不過縱使一般消費者對於尼國咖啡很陌生
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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