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▲義美厚奶茶。 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 義美厚奶茶上月起掀起熱潮，引發民衆搶購，不過有一名網友日前趁熱潮已過賣到厚奶茶，但她平常沒有喝奶茶的習慣，就把厚奶茶當成鮮乳加到黑咖啡裏，沒想到意外地好喝，因此分享到《C
據瞭解，咖啡可分爲大致下列四種等級。分爲精品咖啡（杯測標準中達到80分以上的咖啡）、特級咖啡、商業咖啡（屬於一般商品且消費量較高）、次級咖啡（常用於廉價的一般咖啡） 到達80~84分，咖啡的香氣毫無瑕疵。具有產地特色的咖啡。到達85~89分，具有產地特
民國47年的斗六咖啡工廠常有外賓參訪。（周麗蘭翻攝） 60年前咖啡包裝是馬口鐵罐，還貼心附上小開罐器。（周麗蘭攝） 外傳日本UCC咖啡將到斗六市設咖啡觀光工廠，雲林縣府證實確有設廠一事，地點在斗六工業區，不過該公司尚未送件申請，建設處長蘇孔志表示，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 根據歐盟標準， 低因咖啡豆 的定義，是處理過後以重量計咖啡因含量不超過生豆0.1%。而星巴克的標準（也算一般國際標準）則是去除至原含量3%以下，其實只能叫 低因咖啡豆 ，不能稱
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 低因咖啡的起源與發展：爲什麼賣的都是瑞士水處理法低因咖啡？ 曾幾何時,筆者從一天可以喝上四、五 杯麪不改色,到一杯以上就容易心悸,做過 Holter EKG 並未找到特殊原因,在常常聞
核心提示：誰是中國市場上最大的咖啡連鎖店?毫無疑問，星巴克當坐第一把交椅!那誰來坐第二把交椅?最新的記錄是，一家叫做太平洋咖啡的傢伙超越Costa成爲僅次於星巴克之後的行業老二。 誰是中國市場上最大的咖啡連鎖店?毫無疑問，星巴克(專題閱讀)當坐第一把
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