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咖啡老二老三抱團挑戰一哥雀巢

咖啡新聞

咖啡老二老三抱團挑戰一哥雀巢

雀巢的咖啡行業老大地位將面臨挑戰。繼2012年底從全球第二大食品公司卡夫的北美雜貨業務中分離出來之後，咖啡業務排名第二的億滋國際在當地時間5月7日宣佈，將把旗下咖啡業務剝離出去，與行業老三成立更爲純粹的咖啡公司。億滋國際宣佈，旗下咖啡業務將和D.

2014-05-10 咖啡新聞我要分享

咖啡老二老三抱團挑戰一哥雀巢

咖啡文化

咖啡老二老三抱團挑戰一哥雀巢

雀巢的咖啡行業老大地位將面臨挑戰。繼2012年底從全球第二大食品公司卡夫的北美雜貨業務中分離出來之後，咖啡業務排名第二的億滋國際在當地時間5月7日宣佈，將把旗下咖啡業務剝離出去，與行業老三成立更爲純粹的咖啡公司。億滋國際宣佈，旗下咖啡業務將和D.

2014-05-12 咖啡文化我要分享

咖啡行業老二老三抱團挑戰一哥雀巢

咖啡行業

咖啡行業老二老三抱團挑戰一哥雀巢

雀巢的咖啡行業“老大”地位將面臨挑戰。

2014-05-29 咖啡行業我要分享

“老三”的逆襲：太平洋咖啡如何超越Costa成行業老二？

咖啡行業

“老三”的逆襲：太平洋咖啡如何超越Costa成行業老二？

核心提示：誰是中國市場上最大的咖啡連鎖店?毫無疑問，星巴克當坐第一把交椅!那誰來坐第二把交椅?最新的記錄是，一家叫做太平洋咖啡的傢伙超越Costa成爲僅次於星巴克之後的行業老二。誰是中國市場上最大的咖啡連鎖店?毫無疑問，星巴克(專題閱讀)當坐第一把

2015-12-07 咖啡行業我要分享

雲南茶博會咖啡專區茶與咖啡共亮相

咖啡知識

雲南茶博會咖啡專區茶與咖啡共亮相

5月10日，第九屆中國雲南普洱茶國際博覽交易會(簡稱茶博會)進入觀展人數最集中的日子。本屆茶博會上，除了有好茶賣還有專門的咖啡專區，普洱咖啡陣陣飄香也引來不少市民前來購買。茶博會上，茶葉企業齊聚、產品豐富，從老三樣到時尚包裝的快銷茶品都能買得

2014-06-10 咖啡知識我要分享

拿鐵拉花視頻技巧與摩卡的區別在味道上有什麼不同

拿鐵

拿鐵拉花視頻技巧與摩卡的區別在味道上有什麼不同

拿鐵咖啡卡布其諾我說了，要求更多的奶泡，倒出來根本就很難。你可以在白色的奶泡上畫，但是話說回來，不好畫，因爲沒有和奶融合，一畫，奶泡就會炸。老三，sammy lin在紐約，是baristacn的老人，我不知道他還去不去，但是文學衚衕還是什麼應該有他的東西

2016-10-29 拿鐵我要分享

茶客齊聚雲南茶博會咖啡專區引關注

咖啡新聞

茶客齊聚雲南茶博會咖啡專區引關注

2014年5月10日，第九屆中國雲南普洱茶國際博覽交易會（簡稱茶博會）進入觀展人數最集中的日子。

咖啡新聞

2014-05-12 咖啡新聞我要分享

咖啡哪裏的最好便利店咖啡711便利店的咖啡日本市場龍頭商品

日本咖啡

咖啡哪裏的最好便利店咖啡711便利店的咖啡日本市場龍頭商品

便利店咖啡既然出現以上窘境，大家唯有在有限的市場空間內，以不是你死就是我亡的心態，來一場垂死掙扎的浴血搏鬥。首先脫穎而出的應算是便利店的咖啡市場，2013年的《日經MJ》的市場調查指出，SEVEN CAFE成爲東之橫綱，簡言之就是711便利店的咖啡成爲日本

2016-07-11 日本咖啡我要分享

卡布基諾拉花和拿鐵咖啡拉花的區別拿鐵拉花攻略

咖啡莊園

卡布基諾拉花和拿鐵咖啡拉花的區別拿鐵拉花攻略

咱們先說一下那個1級胡說八道的。冷拿鐵。。。。那個分層的不叫拿鐵，冰拿鐵的做法是冰，放咖啡，加奶。那個人說的叫latte macchiatto，拿鐵瑪奇朵，先冰，加奶，倒espresso。沒有奶泡。說的重深度烘培是意大利的是錯誤的。dark roast是星巴克的一個很混

2016-04-30 咖啡莊園我要分享

印度皇家咖啡豆是什麼咖啡亞太印度是羅布斯塔咖啡豆的產地？

精品咖啡豆

印度皇家咖啡豆是什麼咖啡亞太印度是羅布斯塔咖啡豆的產地？

羅布斯塔豆一般種植海拔較低，並且產量大，豆形也較大。多用於意式拼配，可以平衡口感，提供豐富的咖啡油脂。近幾年推崇100%阿拉比卡咖啡，但羅布斯塔也漸漸走入了精品咖啡的商業鏈，並出現了以羅布斯塔種開設的，羅布斯塔種咖啡品鑑測量師CQI RGrader。（阿

2020-05-23 精品咖啡豆我要分享

每天，都請爲自己留出認真享受咖啡的時間

咖啡資訊

每天，都請爲自己留出認真享受咖啡的時間

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 日復一日，我們在同一個時間點醒來，走著一樣的路，做著一樣的工作，禮拜一到五，生命的軌跡不過是個充滿了無奈的枯燥循環，多希望生活能變得至少有那麼一點不同。想用旅行來尋求釋放和解脫，但上班族

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

日本人現在爲什麼更喜歡到便利店買咖啡？

咖啡資訊

日本人現在爲什麼更喜歡到便利店買咖啡？

咖啡作爲一種日常飲料，在過去30年間，成功地深入民間，與日本人的飲食習慣融成一體日本的確是咖啡大國，連鎖品牌如星巴克及DOUTOR COFFEE都創下理想業績。但是一旦仔細審視，便會留意到咖啡市場其實危機四伏。高井尚之在《CAFE與日本人》中，引用了全日本

2015-08-21 咖啡資訊我要分享

日本的咖啡歷史很悠長但現在日本人更喜歡便利店咖啡

咖啡資訊

日本的咖啡歷史很悠長但現在日本人更喜歡便利店咖啡

咖啡作爲一種日常飲料，在過去30年間，成功地深入民間，與日本人的飲食習慣融成一體。AGF(味之素)是棒裝咖啡的龍頭，自2002年推出BLENDY品牌後，到目前據聞市場規模已達330億咖啡作爲一種日常飲料，在過去30年間，成功地深入民間，與日本人的飲食習慣融成一

2015-12-05 咖啡資訊我要分享

星巴克成功之道

咖啡行業

星巴克成功之道

星巴克公司創辦於1971年，創始人是Jerry Baldwin，ZevSiegl和Gordon Bowler，公司主要銷售整咖啡豆。

2014-07-17 咖啡行業我要分享

咖啡展望 | 日本咖啡發展現狀日本人現在更喜歡喝便利店咖啡

咖啡行業

咖啡展望 | 日本咖啡發展現狀日本人現在更喜歡喝便利店咖啡

日本經濟不景氣，大家唯有在有限的市場空間內，以不是你死就是我亡的心態，來一場垂死掙扎的浴血搏鬥。首先脫穎而出的應算是便利店的咖啡市場，罐裝咖啡和棒裝咖啡亦表現不俗。日本人現在更喜歡便利店咖啡咖啡作爲一種日常飲料，在過去30年間，成功地深入

2016-02-23 咖啡行業我要分享

這一年，咖啡館經營有點“苦”

咖啡館經營

這一年，咖啡館經營有點“苦”

4年前，歐式咖啡館出現在溫州街頭，在接下來的兩年裏發展迅速。最近兩年，咖啡館的生意悄然步入沉寂，一個選擇眼下襬在經營者的面前過了春節前後的旺季時段，門店要繼續營業還是果斷結業?是堅守咖啡文化，還是轉型引入其他主題? ■溫州都市報記者鄭俊傑大

2014-05-30 咖啡館經營我要分享

雲南咖啡品牌怎麼樣雲南咖啡種植發展歷史故事

咖啡文化

雲南咖啡品牌怎麼樣雲南咖啡種植發展歷史故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雲南，即彩雲之南七彩雲南，也有說法是因位於雲嶺之南而得名。對雲南而言，可做代表的名片有很多，諸如普洱茶、雲煙、麗江、大理等，除此之外，可能很少有人熟悉雲南咖啡。的確

2018-12-12 咖啡文化我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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