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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 厄瓜多爾 加拉巴哥羣島 位於南美洲 厄瓜多爾 的加拉巴哥羣島,Galapagos西班牙語爲烏龜的意思,所以又稱龜島,本咖啡豆爲老波旁咖啡,100%有機,在高大的樹下林蔭栽種,位於火山山脈,這裏的咖啡樹
今天,市場上幾乎所有的加拉帕格斯羣島咖啡都來自於聖克里斯托巴爾島(San Cristbal Island)加拉帕格斯羣島的第三大島。而聖克魯茲莊園咖啡,顧名思義來自於第二大島聖克魯茲島(Santa Cruz Island)。聖克魯茲島位於加拉帕格斯小羣島的正中心,據說這樣的地理
樹種:1875年老波旁 海拔:375米,由於地理位置特殊相當於海拔1150米, 降雨量:1750毫米 生豆處理:水洗處理日曬乾燥 其他:遮陰樹下種植,4月-5月開花,12月-2月收穫聖克魯茲莊園如今仍然種植着1875年由法國農學家帶來的咖啡品種,所以這些咖啡已經有130多
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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