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近年來:在咖啡吧裏，咖啡師和顧客聊天引起重視,在咖啡館的吧檯，不僅是製作產品給客人的地方，同時也是讓客人在吧檯坐着享用咖啡的場所。 因此，在採用國外咖啡BAR經營的店內，咖啡師也同樣兼具陪聊的功能，所以常常可以看到客人靠在吧檯邊飲着咖啡的影子。
近年來：在咖啡吧裏，咖啡師和顧客聊天引起重視,在咖啡館的吧檯，不僅是製作產品給客人的地方，同時也是讓客人在吧檯坐着享用咖啡的場所。 因此，在採用國外咖啡BAR經營的店內，咖啡師也同樣兼具陪聊的功能，所以常常可以看到客人靠在吧檯邊飲着咖啡的影子。
咖啡館裏咖啡師系列之2提高自身魅力和待客之道 在BAR裏，隔着吧檯和顧客聊天很重要 在意大利咖啡吧的吧檯，不僅是選送商品給顧客的地方，同時也是讓顧客可以站着啜飲濃縮咖啡的場所。 因此，在採用意大利咖啡吧方式經營的【Segafredo ZANETTI】店內，吧檯也
在BAR裏，隔着吧檯和顧客聊天很重要 在意大利咖啡吧的吧檯，不僅是選送商品給顧客的地方，同時也是讓顧客可以站着啜飲濃縮咖啡的場所。 因此，在採用意大利咖啡吧方式經營的【Segafredo ZANETTI】店內，吧檯也同樣兼具站立吧檯(standing counter)的功能，所
在意大利咖啡吧的吧檯，不僅是選送商品給顧客的地方，同時也是讓顧客可以站着啜飲濃縮咖啡的場所。 因此，在採用意大利咖啡吧方式經營的【Segafredo ZANETTI】店內，吧檯也同樣兼具站立吧檯(standing counter)的功能，所以常常可以看到顧客靠在吧檯邊啜飲着
近年來:在咖啡吧裏，咖啡師和顧客聊天引起重視,在咖啡館的吧檯，不僅是製作產品給客人的地方，同時也是讓客人在吧檯坐着享用咖啡的場所。因此，在採用國外咖啡BAR經營的店內，咖啡師也同樣兼具陪聊的功能，所以常常可以看到客人靠在吧檯邊飲着咖啡的影子。也
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當午餐時間到來，輪到你建議一個地方喝一杯好咖啡的時候，你應該多瞭解一些，告訴同事你的阿拉比卡和羅布斯塔咖啡有什麼不同。 我們採訪了傑里米查蘭德（Jeremy Challender）和普
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 大連咖啡館 最適合聊天-Caffe Bintino箱子咖啡 特別吸引人的是那位心裏住着少女、做事井井有條的甜點阿姨，看她做甜點的行事風格可以斷定：做出的東西一定好喫！然苦於剛喫過三頓
客人上門後.... 點單、泡咖啡、送咖啡.... 之後呢.... 最近不太喜歡跟客人聊一些八卦的事 尤其是在最近生意不好的時候 這跟在生意不好的時候 更應該要留住客人呀.... 怎能在這時候不跟客人搞好關係呢... 如果是在平常 在工作之餘 跟朋友、熟客、常客聊聊 可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 老闆 ：小芮，聽說你的專業是學電商的？ 咖啡師：是的，老闆。 老闆 ：那好，幫我上淘寶買咖啡糖，店裏用完了。 咖啡師：老闆，請你尊重這門專業，電子商務是...... 老闆 ：請用ja
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 泰州海陵區鐘樓巷裏有着大大小小的咖啡館、茶吧，是不少年輕男女聊天交友的好去處。然而最近，其中一家不足50平方米的小咖啡館一夜間被端了 原來，這家咖啡館竟然是一家酒託窩，騙了50多人，涉案金額
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在咖啡行業中，你經常會聽到單品咖啡這個詞。那麼，何爲單品咖啡呢？單品咖啡，就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成，飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。有強烈的特性，口感特別，或清新柔和，或香
會在Cafe出現的10種人，大家會系邊種呢?「TEEPR趣味影片」在YouTube推出搞笑詮釋到咖啡館可能會遇到的10種人的影片，而這10種人也顯示Cafe內「多功能」，無論書、發呆，咖啡館真的是妙用無窮。 10種你在咖啡廳會看到的人： 1.聊是非：也就是最常見的聊天 2.
1. 對單品咖啡風味很喜歡，喜歡喝不同品種的咖啡，喜歡喝不同咖啡館的咖啡，嘗試新的咖啡豆，嘗試不同烘焙師的風格。願意嘗試烘焙師新的烘焙風格。這種顧客可以感覺到他們真的喜愛喝咖啡，會在家裏自己衝咖啡，研究咖啡的味道，買不同地方的咖啡豆，有自己的
近來，喜歡單品咖啡的人羣日漸增多，在咖啡行業中，你經常會聽到單品咖啡這個詞。那麼，何爲單品咖啡呢 ？單品咖啡，就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成，飲用時一般不加奶或糖的黑咖啡。 有強烈的特性，口感特別，或清新柔和，或香醇順滑; 成本較高，因
這是一家面積只有16平方米、號稱湖塘最小的咖啡館。 門面只有一扇落地窗、一個小小的吧檯和一張椅子，根本沒有一般精品咖啡店供人落腳聊天的地方。店內只賣意式濃縮、美式、拿鐵三種咖啡，此外，還提供單品咖啡豆零售。 這家店的名字叫做 Danni Cafe。 走進
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