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《世界咖啡地圖》全球公認的咖啡聖經首次引進中國

咖啡資訊

《世界咖啡地圖》全球公認的咖啡聖經首次引進中國

《世界咖啡地圖》/198元（英）詹姆斯霍夫曼著中信出版社2016年7月版一個咖啡界的神人，曾苦於無法找到一本全面的、可讀性強的咖啡知識書籍，乾脆自己寫了一本，這就是全球公認的偉大咖啡聖經《世界咖啡地圖》。當你查詢美國、英國等各國的亞馬遜網站時，會

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

沒讀過別說你懂咖啡！咖啡界的7本必讀聖經！

咖啡小知識

沒讀過別說你懂咖啡！咖啡界的7本必讀聖經！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1. 《世界咖啡地圖》James Hoffmann ｜積木文化透過全球生產咖啡版圖的解析，進而提供產區特色、種植方式，集結影響咖啡風味的關鍵元素，搭配清楚的圖表、分析以及精采的圖片，將咖啡文化完整重現

2017-10-30 咖啡小知識我要分享

沒讀過這7本咖啡界的必讀聖經，不敢說懂對咖啡！

咖啡小知識

沒讀過這7本咖啡界的必讀聖經，不敢說懂對咖啡！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 1. 《世界咖啡地圖》James Hoffmann ｜積木文化透過全球生產咖啡版圖的解析，進而提供產區特色、種植方式，集結影響咖啡風味的關鍵元素，搭配清楚的圖表、分析以及精采的圖片，將咖啡文化完整重現，

2017-08-21 咖啡小知識我要分享

他是如何成爲世界咖啡師冠軍，並寫出一本世界級的咖啡聖經的？

點評

他是如何成爲世界咖啡師冠軍，並寫出一本世界級的咖啡聖經的？

你愛咖啡低調的感覺每個細節都如此對味詹姆斯霍夫曼是英國倫敦的咖啡大神，他曾連續兩年（06年和07年）代表英國參加世界拉花大賽、獲得過2007年世界咖啡師大賽冠軍、2008年英國杯測大賽冠軍、2011年英國手衝杯冠軍等榮譽獎項。但是你一定想不到，這個大神

2017-05-02 點評我要分享

咖啡世界地圖——埃塞俄比亞的咖啡傳統與種植處理模式

咖啡莊園

咖啡世界地圖——埃塞俄比亞的咖啡傳統與種植處理模式

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在《聖經。創世紀》裏，亞當和夏娃因食了智慧之樹的果實而被逐出伊甸園。這果實，自兒時看圖書已認定爲蘋（蛇）果無疑。但事實上，聖經從未提及它的名字；首株咖啡樹，恰巧與最早的人類化石（Ardi），

2017-08-07 咖啡莊園我要分享

咖啡文化故事咖啡與希伯來人的故事

咖啡文化

咖啡文化故事咖啡與希伯來人的故事

把咖啡作爲農作物來種植儘管不是很廣泛，但在亞伯拉罕時期就已經出現了。如果你仔細閱讀了聖經，並且熟悉關於美索不達米亞、阿拉伯和埃及的地理知識，你肯定會發現：咖啡在公元前1800到公元800年間是一種雜亂生長的作物，是希伯來人的一種飲料;在公元600~16

2014-10-13 咖啡文化我要分享

他是咖啡界的傳奇人物，詹姆斯·霍夫曼

咖啡資訊

他是咖啡界的傳奇人物，詹姆斯·霍夫曼

他是咖啡界的傳奇人物。他每天要品嚐40杯咖啡，最多一天會嘗100杯。他獲得過世界咖啡師大賽(WBC)冠軍，這是全世界咖師的最高榮譽。他寫了一本書《世界咖啡地圖》，被稱作咖啡聖經。他叫詹姆斯霍夫曼，這樣一位大神曾經卻是個推銷員。詹姆斯霍夫曼，來自英

2017-07-15 咖啡資訊我要分享

口感也平順的多米尼加咖啡風味莊園產區特點精品咖啡豆介紹

多米尼加咖啡

口感也平順的多米尼加咖啡風味莊園產區特點精品咖啡豆介紹

多米尼加國旗呈長方形，長與寬之比爲3∶2。白色寬條十字將旗面分成四個相等的橫長方形，左上方和右下方爲藍色，右上方和左下方爲紅色。白色十字交叉處繪有國徽圖案。紅色象徵國家創建者爲爭取自由、獨立而進行的火與血的艱苦鬥爭，還象徵奮鬥者的鮮血；藍色象

2016-08-22 多米尼加咖啡我要分享

喝咖啡能減肥嗎？哪些人不適合喝咖啡

咖啡知識

喝咖啡能減肥嗎？哪些人不適合喝咖啡

咖啡帶有苦味，但是咖啡中咖啡因有助於刺激中樞聖經，能夠有效的消除疲勞，而且有很多的女性都相信通過喝咖啡能夠達到減肥的效果。但是，喝咖啡能減肥嗎?是不是所有人都適合喝咖啡呢? 【喝咖啡能減肥嗎】咖啡因是咖啡中的主要成分，對增加人的新陳代謝，有

2015-11-05 咖啡知識我要分享

雲南咖啡的歷史中國是什麼時候開始種植咖啡豆的

雲南咖啡豆

雲南咖啡的歷史中國是什麼時候開始種植咖啡豆的

雲南咖啡的歷史中國是什麼時候開始種植咖啡豆的民國時期，天主教會仍然派出了許神父、顧神父和段神父來到賓川，這些傳教士教會了村民念《聖經》，辦了一所教會小學，還帶來籃球。傳教士雖然不同，但都愛喝咖啡，他們不斷繼續育苗，擴大着咖啡樹的領地。但

2017-01-11 雲南咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡莊園介紹及風味描述埃塞俄比亞咖啡有什麼莊園品

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡莊園介紹及風味描述埃塞俄比亞咖啡有什麼莊園品

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在《聖經。創世紀》裏，亞當和夏娃因食了智慧之樹的果實而被逐出伊甸園。這果實，自兒時看圖書已認定爲蘋（蛇）果無疑。但事實上，聖經從未提及它的名字；首株咖啡樹，恰巧與最早

2018-12-06 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞Gimbi金比產區|日曬示巴女王Queen Sheba當地原生種的

精品咖啡豆

埃塞俄比亞Gimbi金比產區|日曬示巴女王Queen Sheba當地原生種的

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞 Gimbi產區|日曬示巴女王Queen Sheba當地原生種的風味？示巴女王（Queen Sheba）據舊約聖經及可蘭經的記載，是與索羅門王同時期的示巴王國統治者。當時其勢力強盛，版

2018-10-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆原產地是哪個洲？咖啡原產國是哪裏？咖啡豆起源歷史故事

咖啡知識

咖啡豆原產地是哪個洲？咖啡原產國是哪裏？咖啡豆起源歷史故事

咖啡知識普及之豆種阿拉比卡的起源歷史咖啡原產於非洲，但古埃及，羅馬，希臘史料乃至可蘭經和聖經，卻對咖啡隻字未提。直到公元九世紀，波斯名醫拉齊（al-Razi，公元865~925）纔在《醫學全集》（Kitab al-Hawi fi al-tibb）提到治療頭疼的布恩（Bun），這

2020-07-16 咖啡知識我要分享

也門摩卡咖啡豆怎麼喝？也門咖啡風味也門精品咖啡豆的特點

也門咖啡豆

也門摩卡咖啡豆怎麼喝？也門咖啡風味也門精品咖啡豆的特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）也門以乳香或香料貿易而聞名，是世界上最早種植咖啡摩卡的原產地。如果追隨到以前，這裏也是聖經中諾亞造方舟的地方。傳說3000年前帶着黃金、香料、大規模使節團前往耶路撒冷找

2018-09-25 也門咖啡豆我要分享

衣索匹亞傳統的咖啡喝法世界上最多樣性的咖啡產地衣索匹亞

咖啡小知識

衣索匹亞傳統的咖啡喝法世界上最多樣性的咖啡產地衣索匹亞

衣索比亞是【咖啡伊甸園】，是【咖啡的原鄉】《聖經》中的創世紀說的是亞當與夏娃最先居住的美好的空間是【伊甸園】，上帝把所造的人安置在那裏也讓各樣的樹從地裏長出來，可以悅人的眼目，上有的果實可作食物。有河從伊甸園流出，滋潤園子，園子當中又有生

2017-11-17 咖啡小知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡豆品種特點世界最多咖啡品種的國度交易模式介紹

非洲咖啡精品莊園

埃塞俄比亞咖啡豆品種特點世界最多咖啡品種的國度交易模式介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）埃塞俄比亞是【咖啡伊甸園】,是【咖啡的原鄉】《聖經》中的創世紀說的是亞當與夏娃最先居住的美好的空間是【伊甸園】，上帝把所造的人安置在那裏也

2022-06-29 非洲咖啡精品莊園我要分享

奶泡與牛奶融合度對拉花有什麼影響

咖啡課程

奶泡與牛奶融合度對拉花有什麼影響

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 * 什麼是奶泡與牛奶的融合度? 奶泡與牛奶的融合度指的是打發奶泡後奶泡與牛奶兩者結合的緊密程度。 * 如何判斷奶泡與牛奶融合度的高低? * 奶泡與牛奶的融合度的高低取決於什麼? 融合度的高

2017-05-17 咖啡課程我要分享

也門咖啡種植地理環境也門咖啡主要產區產地有哪些

咖啡文化

也門咖啡種植地理環境也門咖啡主要產區產地有哪些

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 01 | 產區簡介 * 也門的歷史 * 也門以乳香或香料貿易而聞名，是世界上最早種植咖啡摩卡的原產地。如果追隨到以前，這裏也是聖經中諾亞造方舟的地方。傳說3000年前帶着黃金、香

2018-12-17 咖啡文化我要分享

也門摩卡咖啡名字的由來歷史故事來源也門咖啡豆的處理方式介紹

咖啡文化

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）01|產區簡介*也門的歷史*也門以乳香或香料貿易而聞名，是世界上最早種植咖啡摩卡的原產地。如果追隨到以前，這裏也是聖經中諾

2022-06-19 咖啡文化我要分享

4個關於咖啡樹的發現傳說

咖啡文化

4個關於咖啡樹的發現傳說

對於咖啡樹的發現，業界沒有一個統一的說法，普遍有以下幾種傳說。

2014-06-06 咖啡文化我要分享

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