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臺北老店－優咖啡日客歇腳聽故事

咖啡行業

臺北老店－優咖啡日客歇腳聽故事

Hally很喜歡聽優咖啡的老闆夫妻分享人生故事。(黃佳琳攝) 不同於現代新咖啡館顧客多是年輕人，優咖啡常有頭髮斑白的老顧客在店內聊天，還不時有日本客出沒。(黃佳琳攝) Hally特別推薦優咖啡的午仔魚料理。基隆上島咖啡保留了80年代的氣派感。臺北老咖啡館

2015-12-05 咖啡行業我要分享

意式特濃混合豆混合品種咖啡

咖啡知識

意式特濃混合豆混合品種咖啡

意式特濃混合豆混合品種咖啡瑞士咖啡人天籟(Melodie)咖啡，這款咖啡極其溫和、圓潤的超凡口感，屬輕度烘焙。品嚐用她調製出的咖啡飲品正如聆聽優美、高雅的輕音樂，給人一種舒緩、安逸的感覺。天籟咖啡豆混合了極品巴西、印度以及印度尼西亞阿拉比卡豆。由

2014-12-05 咖啡知識我要分享

意式特濃混合豆混合品種咖啡種類

咖啡知識

意式特濃混合豆混合品種咖啡種類

意式特濃混合豆混合品種咖啡瑞士咖啡人天籟(Melodie)咖啡，這款咖啡極其溫和、圓潤的超凡口感，屬輕度烘焙。品嚐用她調製出的咖啡飲品正如聆聽優美、高雅的輕音樂，給人一種舒緩、安逸的感覺。天籟咖啡豆混合了極品巴西、印度以及印度尼西亞阿拉比卡豆。由

2015-02-04 咖啡知識我要分享

意式特濃混合豆混合品種咖啡

咖啡豆

意式特濃混合豆混合品種咖啡

意式特濃混合豆混合品種咖啡瑞士咖啡人天籟(Melodie)咖啡，這款咖啡極其溫和、圓潤的超凡口感，屬輕度烘焙。品嚐用她調製出的咖啡飲品正如聆聽優美、高雅的輕音樂，給人一種舒緩、安逸的感覺。天籟咖啡豆混合了極品巴西、印度以及印度尼西亞阿拉比卡豆。由

2015-03-11 咖啡豆我要分享

意式特濃混合咖啡豆混合品種咖啡

咖啡豆

意式特濃混合咖啡豆混合品種咖啡

瑞士咖啡人天籟(Melodie)咖啡，這款咖啡極其溫和、圓潤的超凡口感，屬輕度烘焙。品嚐用她調製出的咖啡飲品正如聆聽優美、高雅的輕音樂，給人一種舒緩、安逸的感覺。天籟咖啡豆混合了極品巴西、印度以及印度尼西亞阿拉比卡豆。由於近百年的咖啡生豆貿易與烘焙

2015-05-04 咖啡豆我要分享

北京下午茶好去處咖啡茶藝館

咖啡館經營

北京下午茶好去處咖啡茶藝館

在周邊附近如果想喫到正宗的美式西餐也只有在老唱片西餐咖啡館了。超大的漢堡配上大根的薯條，新鮮的牛肉餅口感十足，連老外都讚不絕口。除了漢堡還有意大利麪、PIZZA、蛋餅餐、三明治、各種小喫，聽聽優美的音樂，享受可口的美食，上上網，聊聊天，最後再來

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

精品咖啡學單一產地咖啡豆

咖啡知識

精品咖啡學單一產地咖啡豆

蘇拉維西托拉加乳脂狀濃厚醇度和順滑感，輕微酸度，端莊和諧，花香和腰果的油脂香味，李子果味，餘味圓潤帶有香料味。藍山一號藍山這座山上最好位置的最好咖啡豆。味道均衡，酸度柔順。具有多種果味芳香，是一款能帶給你清新感受的咖啡。乞力馬紮羅純圓

2014-12-20 咖啡知識我要分享

單一產地咖啡豆單品咖啡

咖啡知識

單一產地咖啡豆單品咖啡

蘇拉維西托拉加乳脂狀濃厚醇度和順滑感，輕微酸度，端莊和諧，花香和腰果的油脂香味，李子果味，餘味圓潤帶有香料味。藍山一號藍山這座山上最好位置的最好咖啡豆。味道均衡，酸度柔順。具有多種果味芳香，是一款能帶給你清新感受的咖啡。乞力馬紮羅純圓

2015-05-18 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆單一產地的咖啡果實

咖啡知識

精品咖啡豆單一產地的咖啡果實

蘇拉維西托拉加乳脂狀濃厚醇度和順滑感，輕微酸度，端莊和諧，花香和腰果的油脂香味，李子果味，餘味圓潤帶有香料味。藍山一號藍山這座山上最好位置的最好咖啡果實。味道均衡，酸度柔順。具有多種果味芳香，是一款能帶給你清新感受的咖啡。乞力馬紮羅

2015-03-05 咖啡知識我要分享

單一產地咖啡豆精品咖啡豆產國介紹

咖啡知識

單一產地咖啡豆精品咖啡豆產國介紹

蘇拉維西托拉加乳脂狀濃厚醇度和順滑感，輕微酸度，端莊和諧，花香和腰果的油脂香味，李子果味，餘味圓潤帶有香料味。藍山一號藍山這座山上最好位置的最好咖啡豆。味道均衡，酸度柔順。具有多種果味芳香，是一款能帶給你清新感受的咖啡。乞力馬紮羅純圓

2015-03-30 咖啡知識我要分享

咖啡健康常識青光眼患者不宜喝濃茶和咖啡

咖啡知識

咖啡健康常識青光眼患者不宜喝濃茶和咖啡

3月12日是世界青光眼日，青光眼是全球第二位致盲眼病，是一種不可逆的視神經病變。眼壓升高和視神經血供不足是造成其視神經進行性損傷最主要的兩大因素，它損傷的是視野，而非單純的視力。青光眼的可怕之處在於不可逆和隱匿性兩點，定期的眼部常規檢查是早期

2015-07-02 咖啡知識我要分享

哥倫比亞咖啡豆的風味

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡豆的風味

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店哥倫比亞咖啡有着一種清苦的體會，清與澀如同生活，而苦味卻是人生之中的必需，停在舌根的末香則是一番對前塵徹底的回想。苦是痛苦，清讓人沉靜，末香便成了一種精神的勝利。翡翠咖啡哥

2017-07-15 哥倫比亞咖啡豆我要分享

喝咖啡像個鑑賞家那樣

咖啡知識

喝咖啡像個鑑賞家那樣

咖啡界也有評選活動，品鑑咖啡是一個專業。咖啡評選大會上，咖啡鑑定師們會用勺子盛起一點咖啡，用力吸進口腔中，讓咖啡變成霧狀，而這僅是評定咖啡好壞的方法之一。一般來說，咖啡分拼豆咖啡豆和單一產地咖啡豆。拼豆咖啡主要用於製作意式特濃咖啡和各種花

2016-10-13 咖啡知識我要分享

咖啡精貴的農產品

咖啡知識

咖啡精貴的農產品

咖啡精貴的農產品咖啡和葡萄酒一樣，是農產品，也和葡萄酒一樣每年受到氣候、光照等的影響而產生變化，更會因爲產地的不同而表現出不同的味道。在平均檔次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，這種咖啡豆只生長於海拔900米到2000米的地方。世界上盛產咖啡

2014-08-11 咖啡知識我要分享

精品咖啡學喝咖啡也有學問

咖啡知識

精品咖啡學喝咖啡也有學問

咖啡精貴的農產品咖啡和葡萄酒一樣，是農產品，也和葡萄酒一樣每年受到氣候、光照等的影響而產生變化，更會因爲產地的不同而表現出不同的味道。在平均檔次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，這種咖啡豆只生長於海拔900米到2000米的地方。世界上盛產咖啡

2014-10-17 咖啡知識我要分享

喝咖啡像個鑑賞家那樣

咖啡文化

喝咖啡像個鑑賞家那樣

咖啡精貴的農產品咖啡和葡萄酒一樣，是農產品，也和葡萄酒一樣每年受到氣候、光照等的影響而產生變化，更會因爲產地的不同而表現出不同的味道。在平均檔次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，這種咖啡豆只生長於海拔900米到2000米的地方。世界上盛產咖啡

2014-05-23 咖啡文化我要分享

喝咖啡也有學問選咖啡必讀守則

精品咖啡學

喝咖啡也有學問選咖啡必讀守則

咖啡精貴的農產品咖啡和葡萄酒一樣，是農產品，也和葡萄酒一樣每年受到氣候、光照等的影響而產生變化，更會因爲產地的不同而表現出不同的味道。在平均檔次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，這種咖啡豆只生長於海拔900米到2000米的地方。世界上盛產咖啡

2015-11-06 精品咖啡學我要分享

像個鑑賞家那樣喝咖啡的步驟

咖啡文化

像個鑑賞家那樣喝咖啡的步驟

咖啡精貴的農產品咖啡和葡萄酒一樣，是農產品，也和葡萄酒一樣每年受到氣候、光照等的影響而產生變化，更會因爲產地的不同而表現出不同的味道。在平均檔次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，這種咖啡豆只生長於海拔900米到2000米的地方。世界上盛產咖啡

2015-06-11 咖啡文化我要分享

喝咖啡像個鑑賞家那樣精貴的農產品

咖啡知識

喝咖啡像個鑑賞家那樣精貴的農產品

咖啡精貴的農產品咖啡和葡萄酒一樣，是農產品，也和葡萄酒一樣每年受到氣候、光照等的影響而產生變化，更會因爲產地的不同而表現出不同的味道。在平均檔次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，這種咖啡豆只生長於海拔900米到2000米的地方。世界上盛產咖啡

2015-06-15 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識咖啡果實的差異

咖啡知識

精品咖啡常識咖啡果實的差異

在培訓咖啡師的過程中，會使用到咖啡鼻子這種東西和培訓葡萄酒薦酒師時所用到的酒鼻子是同類。在葡萄酒中，我們可以感受到的味覺有200多種，而在咖啡中我們可以感受到1200多種味覺，想要全部感受到這些味道嗎?把喝咖啡當成畢生的事業也許可以實現。咖啡和葡

2014-11-26 咖啡知識我要分享

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