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咖啡是什麼？簡單的說就是一種普通的飲料，世界三大飲料之一。全球貿易量僅次於石油，在世界上比茶更流行的飲料。 咖啡知識喫貨怎能不知道！ 一張圖，告訴你所有咖啡的區別 卡布奇諾、瑪奇雅朵、拿鐵、摩卡、意式咖啡、美式咖啡.....去咖啡店點咖啡，總是被
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你有喝對咖啡嗎？告訴你8個不能不知道的咖啡小常識！ Tip 1-單向排氣閥，不是聞香孔 大家是不是都有過這樣的經驗，在門市或超市選購咖啡豆時會忍不住用手擠壓包裝，然後對着咖啡豆包裝上的洞洞猛吸
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 以前，我愛喝咖啡，現在，我開始懂得喝咖啡。 你有喝對咖啡嗎？前街咖啡告訴你8個不能不知道的咖啡小常識！ Tip 1-單向排氣閥，不是聞香孔 大家是不是都有過這樣的經驗，在門市或
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 談到咖啡，苦澀的口感常是很多人對它的第一印象，但其實咖啡的生豆中含有一定的蔗糖比例，因此一般來說喝咖啡回甘的尾韻就來自於此，而許多人以爲泡咖啡需要高溫才能把咖啡泡開， 但要泡出好咖啡其
咖啡因有特別強烈的苦味，刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡拉花技巧 1、奶沫發泡的好壞，將最大程度上決定了拉花是否成功。好的奶沫流動性很好，水平晃動奶缸的時候，牛奶及奶沫不是聚集到中間形成向上的凸起，而是中間形成向下凹陷的漩渦，奶沫水平晃動之
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 安蒂奧基亞省(Antioquia)位於哥倫比亞中北部，咖啡種植有126,000公頃，生產2,000,000袋(60kgs/bag)咖啡豆，佔 哥倫比亞咖啡 產量的18%，產量僅次於薇拉省(Huila)。此省境內大部分
在巴黎這樣充滿情調的浪漫之都，咖啡館無疑是巴黎最迷人的地方之一。
精品咖啡學pdf電子版定義品鑑大全txt下載介紹 你知道咖啡除了酸、甜、苦味，還有鹹味。不只有烘焙過的焦香，還有花香、果香、奶油香、木香，迷人的千香百味盡在其中。 你不能不知道的金盃準則！ 一杯好咖啡要怎麼定義，除了咖啡豆本身，咖啡豆的烘焙度、份量
現在，出於方便，不少人喝速溶咖啡。只要舀一勺咖啡，衝上開水就能喝。但是，稍爲講究的人都要喝現煮的咖啡。餐館和宴會上也都不會用速溶咖啡來待 客。在有些國家，譬如，拉丁美洲的國家，人們喝咖啡就像喝開水一樣的頻繁，一天要喝好多次咖啡。在我國，喜歡
在巴黎這樣充滿情調的浪漫之都，咖啡館無疑是巴黎最迷人的地方之一。在巴黎，咖啡館大街小巷隨處可見，有的華美、有的樸素，讓人眼花繚亂。美國《赫芬頓郵報》還專爲遊客推薦了5家不得不去的咖啡館。 Le Coquelicot des Abbesses咖啡館 Le Coquelicot des Ab
還能怎麼辦？更好的創業咖啡，自己也還是要有創業的垂直切入點，專心做互聯網也行，醉心於VR或AR之類的黑科技也罷，把相關的創業者吸引進來，而不是大而全、小而全，創業的都進來。這樣，或許在創業者內部就能夠形成簡單的產業鏈協同，也更能把相關的企業、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ▲瘋喝防彈咖啡減肥，有些風險可不能不知道。（圖／翻攝自Pixabay） 瘋喝國內外時下最夯的防彈咖啡減肥，有些風險可不能不知道！營養師提醒，這杯配方爲咖啡+奶油+椰子油的防彈咖啡，其實屬於生酮飲食
咖啡師，總會遇到一些不按套路出牌的客人，例如，每個咖啡師都會遇到： 『我的瑪奇朵不要奶』， 「要杯拿鐵要求不加奶」 『來一杯美式，拉個花』 『點一杯無咖啡因的咖啡』 『你的咖啡沒有星巴克味』 拿鐵咖啡 屬於意式咖啡品項，原名latte，實意爲牛奶，所
精品咖啡學（套裝上下冊） 書名：精品咖啡學(上)淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科 作者：韓懷宗著 頁數：365 出版： 中國戲劇出版社 出版時間：2012-09 ISBN：7104037659 書名：精品咖啡學(下)杯測、風味輪、金盃準則，咖啡老餐的入門天書 作者：韓
據俄羅斯《真理報》報道，最新研究證實，咖啡有益健康，可以預防癌症，延緩衰老，但是多喝也會對健康造成危害，因此把握好度很重要。下面是與咖啡有關的10個事實，瞭解它們對你和你正確認識咖啡有好處。 事實1：咖啡對身體有好處 醫生表示，咖啡對人體有利有
《精品咖啡學(套裝共2冊)》聚焦於精品咖啡的三波演化、產地尋奇與品種大觀。以兩章篇幅，盡數半世紀以來，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美學化，並記述美國第三波的三大美學咖啡館與第二波龍頭星巴
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） S.H. Coffee Lab創辦人及咖啡烘焙師許紹韋（Sam）從咖啡店員工挨起，做到店主、開店顧問，嚐盡事業的起落。在暢談開店的甜酸苦辣之餘，他也鼓勵有意創業人士，開店除要有策略、有計算，最重要是用心
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 提到咖啡，不能不提到埃塞， 提到埃塞的咖啡，不能不說TOMOCA coffee。 新鮮的TOMACO 咖啡豆, 熟豆,harar-long bean烘焙的 喝過TOMACO咖啡的都知道這咖啡真的地道哦. TOMACO也是埃
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 提到咖啡，不能不提到埃塞， 提到埃塞的咖啡，不能不說 tomoca咖啡 。 新鮮的TOMACO 咖啡豆, 熟豆,harar-long bean烘焙的 喝過TOMACO咖啡的都知道這咖啡真的地道哦. TOMACO也是埃
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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