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不用出國也能到喝正宗越南西貢咖啡

咖啡資訊

不用出國也能到喝正宗越南西貢咖啡

去西貢不喝咖啡，就好像到北京不登長城一樣。西貢咖啡不僅僅是一個品牌，更是一種咖啡文化，它把越南西貢咖啡帶到中國，在中越邊境開了一家西貢咖啡廳，坐落在防城港東興口岸過境大廳旁邊的國門大酒店一樓，因此也叫做國門咖啡廳。西貢咖啡廳旁邊就是北侖河

2017-06-16 咖啡資訊我要分享

不如留宿咖啡館 jeju in aA

韓國

不如留宿咖啡館 jeju in aA

從濟州市開始半個小時能到的靠海的小村莊有一棟深藍色建築就是jeju in aA咖啡館，這裏的主人KIM Myong-han先生是韓國業界公認的著名復古傢俱收藏家，在首爾弘益大學附近多年運營着展示很多復古和現代傢俱的aA設計美術館，金先生爲了把生活節奏慢下來，選擇來

2017-02-17 韓國我要分享

是咖啡館，也是農場、畫廊、設計精品店：MY ALLEE

韓國

是咖啡館，也是農場、畫廊、設計精品店：MY ALLEE

位於首爾近郊果川的MY ALLEE咖啡館，從首爾南部開車20分鐘能到達。 MY ALLEE將咖啡館、農

2017-02-17 韓國我要分享

咖啡與藝術的交匯：蒙娜拿鐵

咖啡文化

咖啡與藝術的交匯：蒙娜拿鐵

美國俄勒岡州畫家Karen Eland，突發奇想，用Espresso咖啡代替水彩，重新創作經典名畫如“蒙娜麗莎”、“最後的晚餐”等。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

咖啡簽訂價格保護合同

咖啡資訊

咖啡簽訂價格保護合同

“即使是降價，我去年還是擴種了20多畝。”

2014-07-18 咖啡資訊我要分享

爲什麼耶加雪菲的咖啡豆大小不一小農合作社日曬處理法達達圖

精品咖啡豆

爲什麼耶加雪菲的咖啡豆大小不一小農合作社日曬處理法達達圖

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） YCFCU 耶加雪菲 G1 日曬處理法達達圖YCFCU Yirgacheffe G1 Natural Bankodadatu 國家：埃塞俄比亞產區：Bankodadatu, Gedeb 海拔：1750-2300公尺處理方式：日曬等級：G1 品種：當地原生種風味

2017-12-15 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉拉卡普拉農園咖啡豆介紹

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉拉卡普拉農園咖啡豆介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店這個咖啡農園位於危地馬拉安提瓜的Panchoi渓谷地區， 1874年現在的農園主Dalton先生的曽祖父曼努埃爾馬修先生受到國家委託在安提瓜種植了百萬棵咖啡苗，創立了拉卡普拉農園，它位於Dalton

2017-06-30 危地馬拉咖啡豆我要分享

耶加雪菲沃卡合作社日曬微批次達達圖杯測報告、風味評測

精品咖啡豆

耶加雪菲沃卡合作社日曬微批次達達圖杯測報告、風味評測

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）坐落於耶家雪菲鎮南端，爲此區最高海拔的咖啡產區之一，蓋德奧地區（Gedeo Zone）的沃卡（worka），平均海拔高度1600-2300m。Halobariti合作社成立於2012年，曾經屬於沃卡合作社的一員，爲相當新

2017-12-30 精品咖啡豆我要分享

開發咖啡豆內的風味，咖啡烘焙的技術

咖啡豆

開發咖啡豆內的風味，咖啡烘焙的技術

咖啡烘焙的工藝是開發出咖啡豆內的風味。咖啡豆是由數以百計的，有芳香氣味的化合物造成組成的。

2014-09-03 咖啡豆我要分享

家用小型半自動咖啡機不能與商用半自動咖啡機相提並論

咖啡知識

家用小型半自動咖啡機不能與商用半自動咖啡機相提並論

家用小型半自動咖啡機從其字面意義來理解，大家都知道是專屬於家庭使用的，要與其專業的商用半自動機器是不能比擬的。而有的追求咖啡品質的個人，又不想花貴的價格購買商用專業機器。

2014-06-06 咖啡知識我要分享

85度C的暴富傳奇 | 一個高中學歷男人，開出了1000多家咖啡連鎖店

咖啡文化

85度C的暴富傳奇 | 一個高中學歷男人，開出了1000多家咖啡連鎖店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 85度C，想必你一定不陌生，這店名的由來據稱是因現煮的咖啡煮到85度時口感好。不過，85度C不僅是賣咖啡，蛋糕和麪包是它的另兩大業務支柱。就是這樣三個市場競爭激烈的商品，85度C

2018-01-02 咖啡文化我要分享

咖啡拉花各種花型相應的奶泡厚度介紹

拉花

咖啡拉花各種花型相應的奶泡厚度介紹

咖啡拉花各種花型相應的奶泡厚度介紹 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成滿;(此奶泡做樹葉等紋路要求多的花紋非常好看，同時，此奶泡還可以拿來做latte) 2、 dry cappuccino打奶泡呈全滿; 3、 half cappuccino打奶泡在8成滿;本人更喜歡9成滿奶泡。(此奶泡做心

2016-11-23 拉花我要分享

雲南咖啡7月1日起坐上火車去歐洲

中國咖啡

雲南咖啡7月1日起坐上火車去歐洲

昆明氣候乾燥,倉儲廉價, 滇新歐專列鐵路貨運讓昆明很可能成爲全球咖啡企業採購雲南咖啡的集散地。德宏後谷咖啡有限公司董事長熊相人在簽約儀式上告訴記者。昨日，昆明鐵路局與德宏後谷咖啡有限公司聯合打造的昆明至歐洲(滇新歐)咖啡國際貨運專列簽約儀式在

2015-06-06 中國咖啡我要分享

印度尼西亞咖啡樹種植莊園

咖啡莊園

印度尼西亞咖啡樹種植莊園

可以理解由於這種咖啡的金貴，賣家像過去的淘金客一樣神經質地保護自己的商業機密。但我對目睹這種動物和尋找它的糞便產生了真正的興趣。因爲量產的貓咖啡還不算真正傳說中的極品。傳說中最稀有、最高檔的麝香貓咖啡豆，並非以人工方式生產，而是由野生的麝

2016-06-03 咖啡莊園我要分享

咖啡店應該如何選擇合適的咖啡豆？

點評

咖啡店應該如何選擇合適的咖啡豆？

在咖啡飲品越來越普及的今天，大街小巷都擠滿了掛着咖啡招牌的店鋪，然而，隨着信息技術的推廣，用速溶咖啡來糊弄外行人的做法已經失去了活路，事實證明，現磨咖啡纔是市場的主題。對於主打現磨咖啡的咖啡店來說，最大的選擇，就是咖啡機和咖啡豆的選擇問題

2017-02-20 點評我要分享

雲南開通中歐國際貨運班列首趟起運2050噸咖啡

咖啡資訊

雲南開通中歐國際貨運班列首趟起運2050噸咖啡

新華網昆明7月1日電(記者吉哲鵬) 7月1日，雲南首趟中歐(昆明至荷蘭鹿特丹)咖啡集裝箱國際貨運班列從昆明王家營西火車站發出，這趟滿載2050噸咖啡豆、咖啡速溶粉的班列將在15天后抵達鹿特丹。據介紹，此趟班列的成功開行標誌着從雲南直通歐洲的鐵路運輸模式

2015-07-01 咖啡資訊我要分享

爲了讓你不排大隊就喝到咖啡，星巴克又想了一招

咖啡資訊

爲了讓你不排大隊就喝到咖啡，星巴克又想了一招

星巴克（Starbucks）一直在爲能賣出更多的咖啡而努力，不對，是爲了人們能夠更加快速的喝到熱騰騰的咖啡而想辦法。早在去年，星巴克就爲了方便用戶購買咖啡，而專門爲其官方 App 加入了線上購買咖啡的渠道，用戶早上起來只需躺在被窩裏用手機選擇要去到的星

2017-04-03 咖啡資訊我要分享

開一家咖啡店，需要花多少錢？

知識

開一家咖啡店，需要花多少錢？

開一家屬於自己的咖啡店，可能是很多人心中的一個文藝情懷夢。而事實上，開家咖啡館可都不像想象中那麼閒適。除了情懷，專業知識、管理、營銷每一環都不可或缺，這樣才能讓咖啡店良性運營。選址找最繁華地兒?No! 一家咖啡店的成敗很大程度上取決於選址。選

2015-08-04 知識我要分享

開一家咖啡店，需要花多少錢？

咖啡館經營

開一家咖啡店，需要花多少錢？

開一家屬於自己的咖啡店，可能是很多人心中的一個文藝情懷夢。而事實上，開家咖啡館可都不像想象中那麼閒適。除了情懷，專業知識、管理、營銷每一環都不可或缺，這樣才能讓咖啡店良性運營。選址找最繁華地兒?No! 一家咖啡店的成敗很大程度上取決於選址。選

2015-08-25 咖啡館經營我要分享

咖啡店依據什麼來選擇咖啡豆？精品咖啡豆與商業咖啡豆的區別

知識

咖啡店依據什麼來選擇咖啡豆？精品咖啡豆與商業咖啡豆的區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）單品咖啡與拼配咖啡以及意式咖啡的區別什麼牌子的咖啡豆好喝今天來和大家說說咖啡店咖啡豆進貨選擇的問題。對於咖啡店來說，最大的選擇，就是咖啡機和咖啡豆的選擇問題。本篇就

2018-01-01 知識我要分享

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