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飛速擴張的雲南咖啡種植業在去年遭遇市場寒流。
從5年前的39萬畝到2012年的130萬畝，飛速擴張的雲南咖啡種植業在去年遭遇市場寒流。先是在去年年初，國際巨頭雀巢宣佈停止收購後引發咖農恐慌拋售的滯銷風波。去年年底，咖啡豆收購價跌至5年來新低，逼近種植成本線。羊城晚報記者連日來在雲南調查發現，在諸
原上島咖啡梅市口店悄然掛上了伴島咖啡的招牌，但仍保留着上島咖啡梅市口店的訂餐卡。 一個月前，原上島咖啡梅市口店悄然掛上了伴島咖啡的招牌。咖啡店工作人員介紹說，更名原因是退出了上島咖啡的加盟，改爲自營。不久前，位於北三環勝古家園的一家上島咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 常聽愛啡的人也愛酒，因爲兩者的味覺體驗相近，都講甜度、酸度、質感與產地。咖啡師陳冠豪（Dawn）數月前剛在中環自立門戶，開了一家供應咖啡與葡萄酒的咖啡店。Wine and coffee bar在日本甚至歐洲
常聽愛啡的人也愛酒，因爲兩者的味覺體驗相近，都講甜度、酸度、質感與產地。咖啡師陳冠豪（Dawn）數月前剛在中環自立門戶，開了一家供應咖啡與葡萄酒的咖啡店。Wine and coffee bar在日本甚至歐洲都很流行，但香港人仍習慣把啡與酒分開，只有像Winstons和Fi
巴厘島咖啡雖然屬於印尼咖啡的一員，但巴厘島的咖啡農卻覺得印尼咖啡的品質參差不齊，配不上巴厘島的優質咖啡品質，所以他們就自立門戶，自稱爲巴厘島咖啡，以示與印尼咖啡的區別。 巴厘島上不僅有阿拉比卡種的咖啡豆，也盛產羅百斯特種咖啡，本文的主角就是
巴厘島咖啡雖然屬於印尼咖啡的一員，但巴厘島的咖啡農卻感受印尼咖啡的品質參差不齊，配不上巴厘島的優質咖啡品質，所以他們就自立門戶，自稱爲巴厘島咖啡，以示與印尼咖啡的區別。 巴厘島上不僅有阿拉比卡種的咖啡豆，也盛產羅百斯特種咖啡，本文的主角就是
巴厘島咖啡雖然屬於印尼咖啡的一員，但巴厘島的咖啡農卻覺得印尼咖啡的品質參差不齊，配不上巴厘島的優質咖啡品質，所以他們就自立門戶，自稱爲巴厘島咖啡，以示與印尼咖啡的區別。 巴厘島上不僅有阿拉比卡種的 咖啡豆，也盛產羅百斯特種咖啡，本文的主角就
新加坡咖啡的發展與當地的海南移民息息相關，早期海南人漂洋過海來到新加坡，因貿易等利潤較高的商業機會已被更早移民來的福建及潮州人佔據，為求生計，許多海南人在洋人家擔任廚師或管家工作，進而學習到西洋糕點及咖啡的製作技術，所以當他們想自立門戶創
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