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爲什麼新茶飲爆款產品層出不窮,而咖啡卻總是拿鐵、摩卡、卡布奇諾那些經典款? 咖門|Menson,發自上海 1 前幾天,星巴克推出的3款新品,清椰冰搖咖啡、海鹽蜂蜜瑪奇朵、薰衣草伯爵茶拿鐵,意外被網友吐槽難喝、洗衣粉味兒、喝完懷疑人生,甚至有人惡毒的用
印度 | 黃金馬拉巴,被海風吹過的滋味 說起印度,很多人想到的是瑜珈,咖哩,香料,還有演兩下就唱一段的寶萊屋式電影,而咖啡,恩?印度有咖啡? 印度不只有生產咖啡,而且還產很大。只是多數印度咖啡都爲羅布斯塔品種,產量雖大卻上不了檯面,但也不能說印
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一直以來,咖啡與茶總像分立的兩個個體。 而如今,無論產品還是空間上,它們逐漸變得越來越像,似乎在趨於融合。 但是,咖啡館與茶飲店的邊界究竟在哪裏呢? 咖門|二馬,發自上海 1 專業咖啡館裏竟然
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 最近拿到了一支2015年採收的日曬耶加雪菲。嗯,現在是2017了,也就是說這隻豆子錯過了最佳烘焙期。已經是一支大家所說的過季豆了。 同樣的生豆品種、莊園、海拔、處理方法、新產季的豆子會跟過季豆品
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