咖啡導航
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喝咖啡時的一些規矩
一杯好咖啡,應該是清澈明亮與透明度良好的。濃度與混濁是不同的,一般來說,造成混濁的原因不外乎以下幾項:烘培不良·咖啡豆或粉放的太久·沖泡過度(沖泡溫度過高·沖泡時間過長·沖水方式太急······)
2014-08-07 咖啡知識 我要分享喝咖啡的禮儀:如何正確品咖啡
咖啡杯的正確拿法,應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。給咖啡加糖時,沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中。咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來。
2014-05-15 咖啡知識 我要分享