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哥倫比亞洛斯艾爾普斯莊園紅蜜處理咖啡風味描述和生豆價格

精品咖啡豆

哥倫比亞洛斯艾爾普斯莊園紅蜜處理咖啡風味描述和生豆價格

洛斯艾爾普斯莊園成立於1970年，現有100公頃的土地種植咖啡，咖啡地理位置獨特，海拔高度1650至1950M之間。咖啡處理法採用紅蜜處理法，採用紅蜜處理來生產咖啡豆說明當地人對自己的產物足夠的小心，通過去殼處理加工廠，去除外皮時留下足夠的果膠來生產糖分

2019-03-24 精品咖啡豆我要分享

艾爾菲德美式咖啡機過濾網家用咖啡機滴漏式0.6L咖啡器具配件

咖啡機

艾爾菲德美式咖啡機過濾網家用咖啡機滴漏式0.6L咖啡器具配件

品牌: 艾爾菲德貨號: IR8171

2016-01-07 咖啡機我要分享

意式咖啡濃縮 Espresso萃取之Al's Rule(艾爾規則：甜蜜點公式)

咖啡知識

意式咖啡濃縮 Espresso萃取之Al's Rule(艾爾規則：甜蜜點公式)

摘要 : 這個公式在0.75-2.5oz的Espresso合理限定內，都能迅速正確的獵取甜蜜點（Sweet Spot）。 Al Critzer對Espresso萃取的理解，現在已經成爲歐美最有共識的Espresso觀念。譯文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的結果爲出發點。這二個數值當然

2016-04-28 咖啡知識我要分享

Espresso萃取之Al's Rule(艾爾規則：甜蜜點公式)

精品咖啡學

Espresso萃取之Al's Rule(艾爾規則：甜蜜點公式)

Espresso萃取之Als Rule(艾爾規則：甜蜜點公式) 每增加5cc的萃取量，萃取時間要減去1sec。反之，則要加上1sec。 Al Critzer對Espresso萃取的理解，現在已經成爲歐美最有共識的Espresso觀念。譯文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的結果爲出發點

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

艾爾規則：甜蜜點公式-Espresso萃取之Al's Rule

咖啡技術

艾爾規則：甜蜜點公式-Espresso萃取之Al's Rule

導讀：Espresso萃取之Als Rule(艾爾規則：甜蜜點公式) 每增加5cc的萃取量，萃取時間要減去1sec。反之，則要加上1sec。Al Critzer對Espresso萃取的理解，現在已經成爲歐美最有共識的Espresso觀念。譯文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的結果爲出

2015-11-26 咖啡技術我要分享

咖啡知識點：Espresso萃取之Al's Rule(艾爾規則：甜蜜點公式)

咖啡技術

咖啡知識點：Espresso萃取之Al's Rule(艾爾規則：甜蜜點公式)

導讀：Espresso萃取之Als Rule(艾爾規則：甜蜜點公式) 每增加5cc的萃取量，萃取時間要減去1sec。反之，則要加上1sec。Al Critzer對Espresso萃取的理解，現在已經成爲歐美最有共識的Espresso觀念。譯文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的結果爲出

2015-12-08 咖啡技術我要分享

艾爾貢山莊園 Double Fermentation Washed（雙發酵）SL28 品種

咖啡知識

艾爾貢山莊園 Double Fermentation Washed（雙發酵）SL28 品種

埃爾貢山莊園埃爾貢山，肯尼亞第二高山，是由火山噴發形成的。埃爾貢山位於同肯尼亞的交界處，坐落在維多利亞湖東北部，爲一座死火山。座標：18N，3433E埃爾貢山肯亞-烏干達邊界上的死火山。火山口直徑約8公里(5哩),有數座山峯，其中瓦加加伊峯(Wagagai)最

2016-06-19 咖啡知識我要分享

達特拉莊園尖身波旁艾爾摩莎天然低咖啡因紅酒式發酵咖啡風味描述

精品咖啡豆

達特拉莊園尖身波旁艾爾摩莎天然低咖啡因紅酒式發酵咖啡風味描述

達特拉莊園內名著，拼貼調配系列中的產品都是挑選某些特定年份中風味頂尖的微量批次品項杯測後等比例加以組合而成，能更協調的產生出全新風味。達特拉莊園 - 天然低咖啡因介紹：規格：二級，NY2 品種：Laurina，Aramosa低咖啡因品種產區：MinasGerais米

2019-05-24 精品咖啡豆我要分享

星巴克哥倫比亞咖啡-哥倫比亞艾爾佩尼奧爾咖啡風味特點

哥倫比亞咖啡豆

星巴克哥倫比亞咖啡-哥倫比亞艾爾佩尼奧爾咖啡風味特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞哥倫比亞目前是世界第三大咖啡生產國，僅次於巴西、越南，也是世界上優質咖啡的最大生產國之一。傳統的深度烘培咖啡具有濃烈而值得懷念的味道。 1808年，咖啡首次引入哥倫比亞，由一名

2017-12-07 哥倫比亞咖啡豆我要分享

Espresso萃取之Al's Rule(艾爾規則：甜蜜點公式)

咖啡知識

Espresso萃取之Al's Rule(艾爾規則：甜蜜點公式)

Espresso萃取之Al’s Rule(艾爾規則：甜蜜點公式) 每增加5cc的萃取量，萃取時間要減去1sec。反之，則要加上1sec。

2014-07-10 咖啡知識我要分享

濃縮咖啡艾爾規則：甜蜜點公式

咖啡莊園

濃縮咖啡艾爾規則：甜蜜點公式

以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的結果爲出發點。這二個數值當然視豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差異自然會導致基準點的變動。萃取量與萃取時間互爲反比：當萃取量越多的時候，咖啡粉與熱水接觸的時間必須越短（避免過度萃取）。反之，當

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

精品咖啡學艾爾規則甜蜜點公式

咖啡知識

精品咖啡學艾爾規則甜蜜點公式

Al Critzer對Espresso萃取的理解，現在已經成爲歐美最有共識的Espresso觀念。譯文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的結果爲出發點。這二個數值當然視豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差異自然會導致基準點的變動。萃取量與萃取時間互爲

2014-11-25 咖啡知識我要分享

Espresso的萃取知識艾爾鐵則：甜蜜點公式

咖啡知識

Espresso的萃取知識艾爾鐵則：甜蜜點公式

Al Critzer對Espresso萃取的理解，現在已經成爲歐美最有共識的Espresso觀念。譯文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的結果爲出發點。這二個數值當然視豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差異自然會導致基準點的變動。萃取量與萃取時間互爲

2015-03-05 咖啡知識我要分享

艾爾規則 Espresso萃取之Al's Rule

咖啡知識

艾爾規則 Espresso萃取之Al's Rule

Al Critzer對Espresso萃取的理解，現在已經成爲歐美最有共識的Espresso觀念。譯文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的結果爲出發點。這二個數值當然視豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差異自然會導致基準點的變動。萃取量與萃取時間互爲

2015-05-21 咖啡知識我要分享

Espresso萃取之Al's Rule 艾爾規則甜蜜點公式

精品咖啡學

Espresso萃取之Al's Rule 艾爾規則甜蜜點公式

Al Critzer對Espresso萃取的理解，現在已經成爲歐美最有共識的Espresso觀念。譯文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的結果爲出發點。這二個數值當然視豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差異自然會導致基準點的變動。萃取量與萃取時間互爲

2015-09-16 精品咖啡學我要分享

天然低咖啡因巴西達特拉莊園咖啡紅酒式發酵半水洗處理咖啡味道

精品咖啡豆

天然低咖啡因巴西達特拉莊園咖啡紅酒式發酵半水洗處理咖啡味道

天然低咖啡因 - 巴西達特拉莊園紅酒式發酵半水洗處理｜100克 (波旁尖身+艾爾摩莎) NT$450 商品描述風味｜肉桂、杏仁幹、桃子、氣泡酒烘焙度｜淺焙產區｜MinasGerais米納斯-吉拉斯地區海拔｜1,000 - 1,100 m以上品種｜波旁尖身+艾爾摩莎低咖啡因品種

2019-10-02 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆品種種植歷史_艾爾貢山脈波旁肯特種咖啡風味特點

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡豆品種種植歷史_艾爾貢山脈波旁肯特種咖啡風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼亞咖啡種植簡史最初引入肯尼亞的品種是波旁和印度的肯特（Kent），後來又從牙買加引進藍山鐵比卡品種栽植於埃爾貢山。但肯尼亞咖啡名聞遐邇的黑莓味，並非藍山、肯特或傳統

2018-10-12 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯亞咖啡產地艾爾貢山脈波旁肯特種咖啡特點口感肯尼亞咖啡歷史

咖啡莊園

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2018-12-06 咖啡莊園我要分享

Espresso萃取之Al’s Rule(艾爾鐵則：甜蜜點公式)

咖啡知識

Espresso萃取之Al’s Rule(艾爾鐵則：甜蜜點公式)

Al Critzer對Espresso萃取的理解，現在已經成爲歐美最有共識的Espresso觀念。譯文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的結果爲出發點。這二個數值當然視豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差異自然會導致基準點的變動。萃取量與萃取時間互爲

2014-07-23 咖啡知識我要分享

Espresso觀念之Al’s Rule(艾爾鐵則：甜蜜點公式)

咖啡知識

Espresso觀念之Al’s Rule(艾爾鐵則：甜蜜點公式)

Espresso觀念之Als Rule(艾爾鐵則：甜蜜點公式) 早年因特網不太發達的時代，咖啡討論必須依附在美食論壇裏，直到1994.3.21有了alt.coffee的出現，咖啡人終於有了自己的園地。alt.coffee剛起步的時候，花了數年的時間來建立大家對於咖啡基礎認知的水平，但是

2014-10-18 咖啡知識我要分享

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