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巴拿馬火石莊園,現在是比較知名的咖啡種植莊園,火石莊園成名是有一位很重要的人物,那就是Graciano Cruz.Graciano Cruz,他是巴拿馬日曬及蜜處理法的先驅及推廣者。那這個莊園生產的卡度艾種日曬處理法37批次咖啡有什麼樣的風味特點呢? 巴拿馬火石莊園種植
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬沃肯產區火石莊園| 藝妓瑰夏 、卡度艾種蜜處理日曬乾燥處理的風味? 火石莊園成名不得不提到一位重要人物 Graciano Cruz。Graciano Cruz的地位或許各位先進也非常熟悉,身爲
巴拿馬咖啡味道怎麼樣? 每磅700元以上熟豆風味敘述 ◎巴拿馬拉洪內石牆莊園卡度艾種蜜處理法每磅700元 風味敘述:橘子,檸檬,奇異果酸,烤杏仁,蜂蜜綠茶,乾淨細緻 ◎巴拿馬波魁特拉洪內石牆莊園卡度艾種日曬每磅700元 風味敘述:綜合熱帶水果交響曲,鳳
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 國家:巴拿馬 產區:沃肯 海拔:1485-1700公尺 處理方式: 水洗 等級:SHB 品種: 卡度艾種 風味描述: 花香、桃子 、橘皮、清新香的水果香氣、杏仁、核果、烤堅果。 2013 Best of Panama 冠軍(日曬
阿拉比卡(Arabica),羅布斯塔(Robusta),賴比瑞亞(Liberica) 是咖 啡 豆 品 種 比較出名的三種 阿拉比卡種(Coffea Arabica)(產量:69%) 羅布斯塔種(Coffea Robusta)(產量:30%) 賴比瑞亞種(Coffea Liberica)(產量:1%) 這三個品種稱爲「咖啡三大原生種」。 而咖啡
哥斯達黎加SHB是具有良好的均勻感和十分清醇的回味的傳統的古典式咖啡。大多數的哥斯達黎加咖啡色澤光亮、酸度較高,具有適當的飽滿感,以及充滿魅力的香味。咖啡樹主要多數爲最近種植的爲卡杜拉或卡圖艾種。生豆加工方法採用水洗式,與其他地區的水洗式處理
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Panama Boquete Las Lajones Catuai Natural Lot #14 莊園主人是 巴拿馬 蜜處理天王及日曬先驅Graciano Cruz 巴拿馬 波魁特 拉洪內/石牆莊園 卡度 艾種 日曬 14 批次 風味敘述 綜
極光莊園咖啡的故事是怎麼樣的呢?一起來看一下吧! 極光莊園的咖啡館在可持續發展的環境中,最大限度地保留了農場的動植物。自2006年接管羅伯託以來,羅伯託重新種植了大部分農場,種植了本土的有益樹木。咖啡在他們感到非常舒適的環境中茁壯成長 - 在叢林
米納斯州 春天莊園 黃卡度 艾種【水洗處理法】風味:柳橙、花生、玄米茶、堅果、焦糖餘韻,新鮮柳橙汁般的酸甜感及柔滑質地,典型的日曬巴西風味。 廠名: 咖啡工房廠址: 廣州市越秀區煙墩路保安前街10號前街咖啡館廠家聯繫方式: 020-38364473保質期: 90淨含量
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 米納斯州 春天莊園 黃卡度 艾種【水洗處理法】風味:柳橙、花生、玄米茶、堅果、焦糖餘韻,新鮮柳橙汁般的酸甜感及柔滑質地,典型的日曬巴西風味。 黃卡杜艾來自新世界與卡杜拉的混種,最早是由巴西的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 西部谷地|聖路易之丘莊園卡杜艾種紅蜜處理的風味? 哥斯達黎加 主要的七個咖啡產區是自西北向東南,隨著內陸中央高原而分佈。哥國火山地形擁有的肥沃火山灰、溫和適宜
Imperial Rojo Salitre Catuai White Hooney 哥斯達黎加 塔拉珠 帝國微處理廠 硝石莊園 卡度艾種 白蜜處理法 風味敘述: 柚子,柑橘,萊姆,柳橙, 帶有一點桃子香氣, 口感飽滿圓潤。 咖啡在哥斯達黎加落地生根已經有超過200年的歷史了, 雖然國土面積僅在
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Panama Boquete Ruiz Berlina Caturra/Catuai Natural 巴拿馬 柏 林娜莊園 卡杜拉/卡度艾種 日 曬處理法 國家:巴拿馬 產區:波魁特 海拔:1600米 處理方式:日曬 等級:SHB 品種:鐵比卡 風味敘述
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡 原產地 :哥斯達黎加 莊園名稱:哥斯達黎加 塔拉珠 法拉蜜莊園 處理法:紅蜜處理 豆種:100%阿拉比卡卡度艾種 風味:牛奶巧克力 太妃糖 蘋果 檸檬 蜂蜜糖漿口感 口感飽滿紮實
巴拿馬冠軍莊園 系列咖啡介紹: 情聖莊園(Finca La Valentina) 10月14日(三)下午兩點準時開賣!! 在極光莊園的鋼鐵人之後,我們來個溫柔一點的吧,這次登場是臺灣少見的情聖莊園,當然也是拿過BOP冠軍的(入圍次數應該有十次以上吧,我實在是數到眼睛有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬咖啡 -巴魯火山波奎特產區情聖莊園卡度艾種水洗處理 Panama La Valentina Catuai Washed 產區 巴魯火山(Volcan Baru)、波奎特(Boquete) 莊園 情聖莊園(Finca Lavalentina)
幾乎所有有着最佳風味表現的咖啡,都是阿拉比卡種的咖啡豆。但是阿拉畢卡種又可細分爲不同的類別,且各類別的咖啡樹結成的咖啡豆也不見得全都很美味,想想 看:光是蘋果就有那麼多類的分別,又好比釀葡萄酒的品種一樣,卡本內-蘇維濃、黑皮諾、夏多內等各有
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地