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星巴克咖啡豆 介紹：星巴克聲稱99％的道德來源咖啡，但這甚至意味着什麼？星巴克花謝清風咖啡豆的來源： 在上個月在西雅圖舉行的SCAA 活動開幕式上，該公司全球咖啡副總裁Craig Russell自豪地宣佈，去年購買的星巴克99％的咖啡都是符合道德標準的。 該公告附
咖啡花謝以後，取而代之的是小小的咖啡果。 成熟的咖啡果爲紅色，外觀有點像我們熟悉的櫻桃，稱爲coffee cherry。 新生咖啡果是綠色，成熟後，變成紅色，大約經過六個月。成熟以後，如果未及時採摘，會慢慢變成黑色。 成熟咖啡果的顏色與品種有關，大多數咖
咖啡樹的花有着淡淡的有如茉莉的香味，如果日夜溫差大和溼度夠的話，開的花會較多，每年農曆的二、三月是它的花期，它開的花是白色小花，開花後二天至一週的時間內花就完全凋謝了。 結果期 咖啡的生長過程 咖啡的生長過程 咖啡花謝了之後會結出綠色的果實，
咖啡種植區：多地區（拉丁美洲，非洲，亞洲/太平洋） 加工方法：水洗法 風味：花香味，草藥味，檸檬味，加侖口味酸度：高 醇度： 中等 搭配口味：花草風味，柑橘、加侖 花謝清風是一款咖啡豆的名字，就如同星巴克的佛羅娜，優肯等一樣。在星巴克，它被用來做
新採摘的咖啡豆如何做成咖啡 臺 灣咖啡每年春季爲開花期，花謝後結出青綠色咖啡果實，經過六至八個月成熟期。咖啡果實的外果皮顏色逐漸變紅，色澤由淺紅色轉變成深紅色，再成爲暗紅色。當 咖啡果皮顏色變成深紅和暗紅色時，成熟度最好，是最佳採收的時機。如
這棵咖啡樹大概在3--4年之後長成，可以開花結果。咖啡樹開一種白色的如茉莉的小花，帶有淡淡的清香，花期很短，大概只有兩三天。咖啡在花謝之後開始結出果實，果實開始是青綠色，慢慢的開始轉成黃色，橙黃，成熟後便是那種像櫻桃般的果實，所以咖啡果也被叫
1.發芽期 咖啡樹通常是由專人育種，等到成長爲樹苗之後，才由個人自行種植，因此每個地方的土壤和氣候都會影響着咖啡樹的生長。 2.成長期 咖啡樹通常生長在南北迴歸線之間的地區，一棵咖啡樹大約要生長三年至五年左右，才能開始結果。 3.開花期 咖啡樹的花有
咖啡種植的第二年或第三年開始，就有咖啡花可以欣賞了，沒有特別情況的話，開花自然要結果，所以很容易想到，咖啡樹的收穫是在2-3年以後。 咖啡花白色，生於葉腋，就是葉片跟枝條相接觸的地方，一般是成簇出現，每一朵花會有5-6片花瓣，細長微卷，看圖片就很
咖啡種植的第二年或第三年開始，就有咖啡花可以欣賞了，沒有特別情況的話，開花自然要結果，所以很容易想到，咖啡樹的收穫都是在2-3年以後。 咖啡花白色，生於葉腋，就是葉片跟枝條相接的地方，一般是成簇出現，每一朵花會有5-6片花瓣，細長微卷，看圖片就很
小小的一粒米，包含了農民春天的希望，夏天的汗水，秋天的喜悅，包含了磨坊工人精磨細作的認真而當母親把一碗香噴噴的米飯端到我們面前時，那其中包含的愛又豈是一隻碗所能盛裝的下的?所以，每個人，即使喫遍所有大餐，還是覺得媽媽做的飯最好喫，並不是天下
我是一粒咖啡豆，一粒，不是一顆，因爲我現在被裝在黑暗的密不透風的瓶子裏，與無數相似的顆粒狀咖啡豆混合一起，不知道身在何處，更不知道我的他在哪裏。 在變成粉末之前，我是一顆漂亮美麗的咖啡豆，生長在古巴的咖啡樹上，一望無際的草原，高高低低的灌木
還記得我學習的時候，老師和我說：要珍惜每一顆咖啡豆，那是咖啡農從咖啡樹上採摘下來後，一點點精緻處理的，要和珍惜糧食一樣珍惜咖啡豆。 那時我還不懂爲什麼要這麼小心謹慎的對待咖啡豆子，直到後來一點點了解後才知道，原來一顆小小的豆子要經過這麼多的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡的果實和種子是什麼樣的？ 咖啡豆結果的樣子 咖啡樹，是一種熱帶植物，屬常綠灌木，生長在赤道、南北緯個各２５度，也就是迴歸線以內的區域。南北迴歸線及赤道附近是世界咖啡
咖啡是什麼? 首先我們會想到一杯散發着濃濃香氣的和黑色液體，或者帶着潔白奶泡的卡布奇諾，亦或一大杯冰涼清爽的冰咖啡這些，都是咖啡，但是這又不是全部的咖啡。如果從字面意義上來全面定義咖啡的話，咖啡應該是用一種叫做咖啡樹的綠色灌木上結的紅色咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆的 採摘方法 有哪些？ 人手採摘對咖啡豆 品質保證更好嗎？ 採收咖啡豆 主要有三種方法： 1. 成串剝離（Stripping）：即是把樹枝上熟（紅色）與未熟（綠色）的咖啡果，成串一
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