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星巴克擬於西雅圖開設首家茶專賣店

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星巴克擬於西雅圖開設首家茶專賣店

星巴克(04337)計劃10月在西雅圖開設首間泰舒(Tazo)茶專賣店,爲星巴克衝出核心咖啡業務立下新里程這家全球最大咖啡連鎖店繼3月於西雅圖市郊開設首間鮮果汁店,以及兩週前宣佈以1億美元現金收購一個麪包集團後,公佈另一項拓展零售飲食業務的鴻圖大計,希望其品

2016-09-13 咖啡資訊我要分享

CAPRO咖專手衝推會移動的好咖啡

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CAPRO咖專手衝推會移動的好咖啡

茶專國際餐飲董事長劉進發。圖／陳又嘉臺北春季連鎖加盟大展圓滿落幕！國內知名連鎖茶飲茶專國際餐飲，由董事長劉進發創立的第二品牌CAPRO咖專手衝在會場推出一杯1,000元的頂級總裁金鉑咖啡，並邀請榮獲世界盃臺灣區拉花冠軍現場表演，吸引民衆目光焦點。

2017-04-03 咖啡資訊我要分享

手衝咖啡已不稀奇！東京出現第一家手衝單品綠茶專賣店！

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手衝咖啡已不稀奇！東京出現第一家手衝單品綠茶專賣店！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在所有經濟作物之中，咖啡、茶葉和可可，可說是影響世界的三大產物了！其中，咖啡和茶葉成就了世界上最普遍的飲品，從西方蔓延的咖啡風尚，世界飲用人口覆蓋率已高達三分之一，約25億人口，然而儘管如

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

魚池深夜講堂咖啡農觀摩

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魚池深夜講堂咖啡農觀摩

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 推動3寶加1咖，南投縣魚池鄉公所自5年前開始，邀名家持續辦咖啡研習課程；最近更體貼農友作息時間，從8月中到9月底推出深夜講堂，請咖啡杯測師及茶改場製茶專家利用晚間到鄉公所授課，農民可免報名、

2017-08-14 咖啡資訊我要分享

萬種茶類咖啡參展　首屆中國國際茶博會即將在杭州開幕

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萬種茶類咖啡參展　首屆中國國際茶博會即將在杭州開幕

近萬種茶類、咖啡產品齊亮相，是怎樣的架勢？5月18日-21日，你將有機會在杭州目睹這一盛況。下週四，首屆中國國際茶葉博覽會將在杭州開幕。這是我國政府首次舉辦的最權威最具影響力的國際性茶葉盛會。本次茶博會的主題是品茗千年中國好茶。茶博會以成就展

2017-05-12 咖啡資訊我要分享

萬種茶類咖啡參展　首屆中國國際茶博會即將在杭州開幕

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萬種茶類咖啡參展　首屆中國國際茶博會即將在杭州開幕

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近萬種茶類、咖啡產品齊亮相，是怎樣的架勢？5月18日-21日，你將有機會在杭州目睹這一盛況。下週四，首屆中國國際茶葉博覽會將在杭州開幕。這是我國政府首次舉辦的最權威最具影響力的國際性茶葉盛會

2017-05-14 咖啡資訊我要分享

連鎖咖啡出奇招主題店猛打特色牌

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連鎖咖啡出奇招主題店猛打特色牌

看好咖啡與茶前景，統一星巴克總經理徐光宇表示，明年臺灣星巴克將大展身手，豐富產品，引進膠囊咖啡機、掛耳式咖啡包等；除了主題店、紀念懷舊店外，加開一家特殊設計的話題店，此外，10 月起率先亞洲推出星巴克網路商店，明年更將擴大規模，整合實體通路

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

香記咖啡學院在哪裏？咖啡學院推薦哪家？香記咖啡學院坑嗎？

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香記咖啡學院在哪裏？咖啡學院推薦哪家？香記咖啡學院坑嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）香記咖啡憑着多年的烘焙經驗，選用來自世界著名咖啡產區的優質咖啡豆，由專業的烘焙師用現代化烘焙系統，精心烘焙出優質咖啡。Joy With Passion- 歡欣與熱誠正是香記咖啡集團希

2018-07-02 咖啡資訊我要分享

如何調整水溫衝出更好喝的手衝咖啡？

咖啡沖泡方式煮法

如何調整水溫衝出更好喝的手衝咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一杯咖啡中，水的比例就佔了94-98%，但除此之外，水溫(包含水中的礦物質)也會影響咖啡的甜味、苦味、酸味。控制衝煮水溫對喜歡手衝的人來說很重要，只可惜水溫這個環節，常因爲人

2019-02-12 咖啡沖泡方式煮法我要分享

過去五年中國咖啡館數量翻倍

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過去五年中國咖啡館數量翻倍

相比五年內中國咖啡館數量實現翻番，中國的茶館一直不溫不火，茶葉的不斷奢侈化飽受詬病，結果是消費者喝不起茶、茶農和茶商卻發愁如何去賣茶，探尋茶產業的健康發展迫在眉睫。咖啡零售巨頭在中國的大規模擴張以及新一代咖啡愛好者的誕生，使中國咖啡市場迎

2014-06-10 咖啡知識我要分享

中國紅茶屋PK星巴克咖啡？她走普通人都消費得起的平民化路線

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中國紅茶屋PK星巴克咖啡？她走普通人都消費得起的平民化路線

朋友從西裝口袋裏掏出個巴掌大的金盒子，並非要遞煙，而是拿出一塊巧克力模樣的小茶磚請你品紅茶，這一幕，近日剛在泉州上演。這是福建創客陳安妮爲加速紅茶文化傳播推出的便攜裝。從在福建開辦首家西式連鎖紅茶屋開始，她一直朝着紅茶中的星巴克的創業夢想

2017-04-13 咖啡資訊我要分享

從時髦冰滴咖啡到優雅搭餐！品味烏龍的4種新方法！

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從時髦冰滴咖啡到優雅搭餐！品味烏龍的4種新方法！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 對五、六年級生來說，飄著炭焙香，帶一絲苦焦味的黃褐茶湯，可能是人生最早的茶記憶。那是70年代流行的凍頂烏龍茶特色，當時生活離不開泡茶串門子，許多人童年在茶香裏度過。在臺北擁有2家店面，經銷

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

藍山掛耳咖啡要如何沖泡掛耳咖啡正確衝煮方式技巧及注意事項

咖啡知識

藍山掛耳咖啡要如何沖泡掛耳咖啡正確衝煮方式技巧及注意事項

想要喝到最方便新鮮的咖啡，“掛耳咖啡”是最好的選擇。今天就教大家一些衝煮掛耳咖啡的技巧。掛耳咖啡類似於手衝咖啡，但操作起來比手衝咖啡簡單，所以在衝煮掛耳咖啡可以選用細嘴壺進行衝煮。細嘴壺能夠較好地控制

2022-11-17 咖啡知識我要分享

中國最好雲南咖啡產地雲南咖啡卡蒂姆和鐵皮卡風味口感特點區別

精品咖啡豆

中國最好雲南咖啡產地雲南咖啡卡蒂姆和鐵皮卡風味口感特點區別

雲南咖啡農場分佈在雲南南部和西南部的普洱，西雙版納，德宏，保山和德宏等地。自法國傳教士將越南的第一批咖啡樹苗帶到雲南賓川縣以來，中國一直在生產咖啡1902年。雲南咖啡的大規模種植是1955年，種植面積

2022-05-16 精品咖啡豆我要分享

不把自己家改成咖啡館，你也稱得上咖啡迷？

咖啡館

不把自己家改成咖啡館，你也稱得上咖啡迷？

本文轉自公衆號一夜美學（yiyemeixue) 對於很多人來說，早起第一件事就是喝咖啡。咖啡比雞湯更能讓人清醒，也別雞湯更讓人沉靜。愛咖啡愛到一定程度，應該會想要時刻都與咖啡不分離。今天Pen雜誌向我們講述的便是幾位咖啡迷的故事，他們愛咖啡愛到甚至會把

2017-05-01 咖啡館我要分享

Specially Coffee 關於精品咖啡的知識

咖啡知識

Specially Coffee 關於精品咖啡的知識

精選咖啡的起源公元1974年，在茶與咖啡的一篇專訪中，努森(Erna Knutsen)率先使用精選咖啡(Specially Coffee)這個名詞，用以形容風味絕佳的高級咖啡豆，有別於只重視行銷而不重視品質的商業咖啡(Commercial Coffee)。美國是世界上最大的咖啡消費國，當時的

2014-09-11 咖啡知識我要分享

北京特色館子：這100家小而美的店鋪，你準備和誰去（上）

咖啡館

北京特色館子：這100家小而美的店鋪，你準備和誰去（上）

1、對照記地址：東城區交道口北二條8號對照記位於鮮有人至的衚衕巷子，裝修爲民國加法式，中西混搭成一種和諧的復古風格。這間復古主題的懷舊院落，如同名字對照記一般，用每個細節帶你找尋到張愛玲文字中的靜美時光。店主想在快消費時代裏，以心甄選，以

2015-12-08 咖啡館我要分享

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