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大部分情況下古街是和茶相搭配的，但是有時候商業令人感覺不可思議，人們對於新奇的追求也會產生巨大的影響力，比如在屯溪老街的雨夜，偶遇的貓屎咖啡店。 屯溪老街坐落在橫江、率水和新安江三江匯流之處，所以又被稱爲流動的清明上河圖，是中國保存最完整、
關注餘味，一起喫喫喫 抹茶蛋糕、抹茶咖啡 抹茶布
自由基是加速人體衰老、機能衰退患上多種疾病的罪魁禍首之一。要想保持身體健康，延年益壽，我們需要做的就是抗氧化，想方設法清除體內自由基。科學實驗表明，喝咖啡就是簡單易行的抗衰保健方法。 近日在北京舉行的中國固體飲料發展研討會暨咖啡與健康論壇上
喝酒助性不如茶或咖啡 雖然有些男性在喝酒後，射精時間似乎比平時延長，但以這種方法來助性是絕不可取的。黑龍江中醫藥大學附屬第二醫院男科副主任醫師張瑞向介紹，酒精的麻痹作用會抑制大腦中樞，降低龜頭的敏感性，從而延長射精時間。但神經抑制也會使人處
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曼特寧咖啡 豆的強項不在香氣，特殊之處是它厚實的口感，所以通常會採用較深烘焙處理去呈現它的厚度和香醇。 另外生態綠的曼特寧不強調野性強烈的深烤味，打破一般對於 曼特寧 焦
迫於快餐連鎖店供應咖啡的壓力，近兩年星巴克去咖啡化動作頻頻。在長沙的超市裏，星巴克飲料、速溶咖啡等產品早已悄然進入。此次開設高端新鮮果汁連鎖店，是其在咖啡事業部以外最大的擴張行動。 去年，星巴克花3000萬美元收購EvolutionFresh品牌，用於擴張果
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 我們的 曼特寧 來自印尼Kopepi Ketiara咖啡合作社，位在印尼蘇門答臘島北部亞齊迦幼山地區。 我們的老朋友可能對這個合作社有點熟悉，Kopepi Ketiara是一個以女性爲主的公平貿易合作社，合作社的創
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曼特寧咖啡有什麼特點 曼特寧咖啡最便宜多少錢？ 曼特寧來自印尼Kopepi Ketiara咖啡合作社，位在印尼蘇門答臘島北部亞齊迦幼山地區。 我們的老朋友可能對這個合作社有點熟悉，Kope
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 自從手沖和現衝咖啡崛起，以及茶葉需求量的增加， 精品咖啡界與茶界在這些年的變化很大。 在這當中，有一個充滿異國風情的新飲料，稱爲Cascara，也叫做咖啡果肉茶， 即使這種飲料
爲什麼新茶飲爆款產品層出不窮，而咖啡卻總是拿鐵、摩卡、卡布奇諾那些經典款？ 咖門｜Menson，發自上海 1 前幾天，星巴克推出的3款新品，清椰冰搖咖啡、海鹽蜂蜜瑪奇朵、薰衣草伯爵茶拿鐵，意外被網友吐槽難喝、洗衣粉味兒、喝完懷疑人生，甚至有人惡毒的用
去年底，當我在報上讀到星巴克計劃在印度開500家店的新聞時，不禁爲印度的茶業擔起心來。近些年在杭州，曾聽那裏的茶人講起過咖啡店和咖啡對茶的影響，特別是年輕人，他們多喜歡咖啡。記得一位茶學院的老師對我說，在杭州喝咖啡很流行。我去講課，學生們對茶
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在越南，隨處都能找到咖啡館，咖啡館的形式從簡易攤販到高級飲樓皆有。此外，越南咖啡館一定需要有座椅，從簡易椅子到高級沙發都有。因爲越南人早已習慣到咖啡館坐下來慢慢飲用，
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 下午茶，是英式典雅生活的象徵。 細雨霏霏的午後，在壁爐邊小口品啜一杯醇香的英式紅茶，時不時來一啖小松餅，悠然而愜意。 英國人與下午茶的愛戀可以追溯到19世紀中葉。 相傳，下午茶的傳
印象中的香港總被滿滿的人潮擁擠，被快節奏的都市感充斥。如果逛遍了商場又踏膩了景點，想找個安靜的角落休息，不妨走進小街巷弄裏，感受在地的人情味與舒適感，悠閒地坐在咖啡館裏度過一個暖洋洋的午後。 （圖：instagram@mrgumbatron) 而上環本身就是個特
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style） 咖啡產量方面，咖啡廳常見的咖啡地圖上，常常找不到越南咖啡豆蹤影；但 越南咖啡 出口產量卻在世界名列前茅。喝法上，越南慢滴咖啡是世界獨有，與一般爲人所熟悉的義式、美式咖啡都
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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