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衣索匹亞咖啡 耶加雪菲咖啡 莉可合作社Reko Gr.1 Micor Lot咖啡： 衣索匹亞莉可合作社Reko Coop.屬耶加雪啡柯契爾產區Kocher， 是個村莊級的小型水洗場，2001年開始運作，附近小農的咖啡種植海拔達1,800~2,000公尺，採遮蔭種植，遮蔭樹有Acacia、Lucinicia、
耶加雪菲水洗莉可處理廠掛耳咖啡怎麼樣？咖啡價格貴嗎？這是一款帶水果茶香的水洗耶加雪菲，甜蜜水果茶香，帶甜瓜，杏桃，鳳梨果醬滋味，酸質細膩，口感乾淨，尾韻帶蜂蜜甜味！ 生產資訊： 國家：衣索比亞/埃塞俄比亞 產地：耶加雪菲科契爾鎮/YirgacheffeKoc
這支來自埃塞俄比亞科契爾產區的耶加雪菲莉可合作社，採用埃塞俄比亞傳統的日曬處理，生長1850米以上的海拔，因此酸度非常細膩，甜感非常棒，雖說官方標註的是G3的等級，但實際拿到手的生豆品相幾乎都是G1的水準，烘焙出來的熟豆個個飽滿漂亮，而不像其他的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Gorbota Samuel Natural G1 埃塞俄比亞日曬紅櫻桃計劃 耶加雪菲 G1 果波塔村莉可處理廠 杯測風味： 熱帶水果，紅蘋果香氣，百香果， 綜合水果軟糖，酸甜平衡，可可餘韻 介紹：
紅櫻桃計劃 日曬 耶加雪菲 莉可處理廠 G1 (半磅/一磅) 國家：衣索比亞(非洲) 地區：耶加雪菲 科契爾 處理廠：莉可處理廠 海拔：1,850 - 2,100 公尺 處理法：日曬 品種：衣索比亞原生種(Heirloom) 重量：半磅 227g / 一磅 454g 風味資訊：淺中焙；明亮酸 風味
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Likito Natural G1 埃塞俄比亞咖啡 日曬耶加雪菲G1 莉可圖處理廠 風味敘述： 熱帶水果，上揚柑橘調，橙色水果，草莓，口感扎 實，酸質細緻 耶加雪菲在精品咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在2007年，Trabocca荷蘭貿易商發起了紅櫻桃計劃，無論在水洗、半水洗、日曬、半日曬等處理法中，純粹的要激勵咖啡農能生產出最好品質的咖啡，並讓這些農民的努力能獲得回饋與獎賞
衣索匹亞日曬耶加莉可處理場Reko G3（$350/0.5lb）咖啡怎麼樣？ 衣索匹亞水洗耶加柯契爾 G1 Kocher Gr.1（$300 /0.5lb）有何特色？ 莉可Reko是耶加雪夫Yirgacheffe柯契爾產區Kocher一所小型處理場，名氣不算高，創立於2001年，由約850名農民組成，咖啡種植的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Nyeri Thiriku Estate PB 肯尼亞 喜莉可莊園 PB豆風味和口感特色？ 咖啡豆是咖啡樹的果實，一般情況下，單一果實中會包含了兩片咖啡豆（flat bean），這被稱爲Type I（1號型態），
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 精選的肯尼亞AA咖啡的特色 肯尼亞精品咖啡最著名的產區-涅裏 Kenya Thiriku PB Top 肯尼亞 喜莉可 珍珠圓豆 咖啡產地: Kenya Nyeri 尼耶利 海拔高度: 1850-2100 MM 1850-2100米 咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在 2007 年，Trabocca 荷蘭貿易商發起了 紅櫻桃計劃 ，無論在水洗、半水洗、日曬、半日曬等處理法中，純粹的要激勵咖啡農能生產出最好品質的咖啡，並讓這些農民的努力能獲得回饋與獎賞。Trabocca 並
耶加雪菲咖啡介紹 耶加雪啡位於非洲衣索比亞Sidama行政區，可見得Yirgacheffe屬於Sidama產區內更小的區域。耶加雪啡本身是一個大約有2萬人口的小鎮，鄰近的三個小產區Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因為產出咖啡的風味與耶加雪啡幾乎並無二致，所以同樣被
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 西達摩產區|班莎合作社紅櫻桃計劃日曬混合當地原生種的風味？ 西達摩 的咖啡風味非常多元，不同的土壤種類、微氣候及數不清的原生咖啡種，造就了每個城鎮所生產的咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 紅櫻桃計畫於2007年展開，目的單純是要激勵咖啡農能生產出最好品質的咖啡，並讓他們的努力能獲得回饋獎賞，合格的最低杯測分數是88分。 對烘焙者而言，紅櫻桃計畫讓他們能輕易的買到優質的生豆，同
埃塞俄比亞科契爾莊園咖啡豆風味描述研磨刻度品種產地區介紹 耶加雪啡本身是一個大約有2萬人口的小鎮，鄰近的三個小產區Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因爲產出咖啡的風味與耶加雪啡幾乎並無二致，所以同樣被劃分到耶加雪啡這塊區域分類。耶加雪啡不管是文
耶加雪菲科契爾咖啡豆的研磨刻度產地區品種處理法口感介紹 咖啡樹多半栽在農民自家後院或與農田其它作物混種，每戶產量不多，是典型的田園咖啡。耶加雪菲得獎豆幾乎出自上述幾個咖啡村落與小區。 所謂耶加雪菲味是指濃郁的茉莉花香、檸檬或萊姆酸香，以及桃
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，KOCHERE 科契爾咖啡豆 1995年，埃塞俄比亞將區域重新劃分，我們所熟悉的耶加雪菲（Yirgacheffe）在新的SNNPR中規劃在Gedeo區。目前耶加雪菲位於Gedeo的中
英文品名 Ethiopia OCR Reko 國 家 埃塞俄比亞 產 區 科契爾（Kochere） 生產者 當地小農 分 級 Grade 3 處理法 日曬 品 種 混合當地原生種（Heirloom） 海 拔 1850到2100米 介 紹： 在2007年，Trabocca荷蘭貿易商發起了紅櫻桃計畫， 無論在水洗、半水洗、日
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 英文品名 Ethiopia OCR Reko 國 家 埃塞俄比亞 產 區 科契爾（Kochere） 生產者 當地小農 分 級 Grade 3 處理法 日曬 品 種 混合當地原生種（Heirloom） 海 拔 1850到2100米 介 紹： 在2007年，Trab
衣索比亞咖啡介紹： 衣索比亞西達摩谷吉夏奇索鄧比屋多村吉吉莎處理廠水洗G1 Sidamo Guji Shakiso Danbi Uddo Gigessa洗過的G1 產區：西達摩（Sidama）省古吉（Guji） 鐵比卡（Typica）＆當地原生種（Heirloom） 處理廠：吉吉莎處理廠 處理法：水洗 等級：G1
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
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