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印象中美洲水洗處理的咖啡都是偏向低酸質，有着濃厚的傳統咖啡風味，其實這類風味特徵很大一部分原因是由烘焙程度決定的，這麼做是因爲美洲水洗處理的咖啡在風味上很難出現像非洲豆那樣特別的風味，再加上早些年市場上的生豆質量層次不齊，所以在烘焙上採取
巴西咖啡 介紹： 國別：巴西 產區：Santo Antnio do Amparo，the southern part of Minas，State of Minas Gerais 莊園：Samambaia 品種：黃波旁，Yellow Bourbon 處理法：巴西去皮日曬處理 巴西所產精品級黃波旁，甜度佳、風味乾淨，微微果酸轉換甘甜帶紅酒
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在今年 11 月，空氣力隊長莎曼珊 Cristoforetti 將成爲第一的意大利女人到空間去。猜猜她會帶着她？一臺咖啡機 ！你沒想到這個答案，是否？ 它似乎宇航員做了那裏的社會生活。在短暫的休息期間唯一
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