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埃塞俄比亞耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作爲咖啡的故鄉，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亞的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有譯作耶加雪菲)咖啡，是當今世界上最具風味獨特性的其中一款咖啡豆：有着強烈撲鼻
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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