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摩卡壺，也稱蒸氣衝煮式咖啡壺，是一種利用水沸騰時產生的壓力來幫助烹煮咖啡的方法，它最早起源於意大利，發明人爲阿方索比樂蒂(Alfanso Bialetti)。 1919年，阿方索比樂蒂從當地婦女使用的洗衣機上看到一個可運用在煮咖啡上的構造的想法。當時的洗衣機中間
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 家庭使用意式摩卡壺沖煮咖啡流程，摩卡壺咖啡製作注意事項！ 意大利摩卡壺 需備材料： 咖啡豆 磨豆機 Bialetti摩卡壺 熱水壺 電子秤 計時器 沖煮時間： 3~4分鐘 背景知識： 摩卡壺
開咖啡廳的大門，抬頭一看牆上的產品列表，琳琅滿目的選擇，是否反而讓你愈看愈迷糊？ 耶加雪菲（Yirgacheffe）咖啡豆 怎麼還分「水洗」和「日曬」？ 阿拉比卡（Arabica）咖啡豆 ，和 羅布斯塔（Robusta）咖啡豆 ，到底差在哪裏？ 這些問題看似基礎，其實直
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 家庭使用意式摩卡壺沖煮咖啡流程，摩卡壺咖啡製作注意事項！ 我買東西一向隨緣 之前去意大利玩時沒有買到摩卡壺 當時太專注購買名牌包回臺灣才扼脘沒有帶一個回來玩 最近聽說好市
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 家庭使用意式摩卡壺沖煮咖啡流程，摩卡壺咖啡製作注意事項！ 【摩卡壺的由來】 1919年，意大利北方小鎮的一個工廠中，Alfonso Bialetti打造出Bialetti第一個手工製品。憑着對生活
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）家庭使用意式摩卡壺沖煮咖啡流程，摩卡壺咖啡製作注意事項！雖然家中有不少煮單品的器具，不過，奶泡、冰淇淋還是要搭espres
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