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薩凡娜的咖啡是一個大問題！當地的咖啡師和烘焙師非常重視咖啡藝術。在這些咖啡店，您可以找到任何東西，從濃咖啡到令人眼花繚亂的冷凍濃縮咖啡。 薩凡娜的地理位置給它所生產的咖啡，有了很不一樣味道，因爲它的高原氣候，四季分明，果實成熟的很穩定。薩瓦
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kenya AB Kathakwa 2017年的肯尼亞，產量持續衰退，生豆價格飆漲，2017的產季幾乎沒有贏家！ 團隊在年初主要產季，進駐肯尼亞約1周，持續杯測百來批樣品，最終挑定12個批次引進，本批特選AB來自卡薩
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017年的 肯尼亞 ，產量持續衰退，生豆價格飆漲，2017的產季幾乎沒有贏家。 卡薩瓦處理場位於恩布郡，成立於1964年，是奇布穀（Kibugu）合作社（FCS）旗下的小型初級處理場與村裏
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 洪都拉斯 -柯薩瓦(Cosagual)合作社公平交易協會(FT)咖啡豆 洪都拉斯 生產的咖啡很少出現在臺灣咖啡市場上，但以咖啡生長的海拔高度溫度變化土壤肥沃等都是生產好咖啡的自然條件，過去因爲 洪都拉斯 的
薩爾瓦多咖啡豆風味描述 知名代表性咖啡:薩爾瓦多(El Salvador) 薩爾瓦多的地勢屬於高地地形，是在中美洲裏面積最小的國家，兩側接着瓜地馬拉及宏都拉斯。 因爲境內有兩座平行的高山，火山土壤裏有着豐富的礦物質，這種特別的地理環境使得薩爾瓦多具備適合栽
薩爾瓦多咖啡研磨度特點品種風味介紹 知名代表性咖啡:薩爾瓦多(El Salvador) 薩爾瓦多的地勢屬於高地地形，是在中美洲裏面積最小的國家，兩側接着瓜地馬拉及宏都拉斯。 因爲境內有兩座平行的高山，火山土壤裏有着豐富的礦物質，這種特別的地理環境使得薩爾瓦
中美洲國家一般是以海拔的高度來區分品質等級，例如哥斯達黎加、危地馬拉、墨西哥、洪都拉斯等國家。同樣的，薩爾瓦多的分級也是以海拔高度進行劃分。高海拔地區由於氣候寒冷、咖啡生長速度緩慢，生豆的密度就會較高，硬度也會更強，阿拉比卡特有的酸感也更
危地馬拉境內有數個湖泊，其中最大湖泊爲伊薩瓦爾省境內的伊薩瓦爾湖、最深湖泊爲索洛拉省境內的阿蒂特蘭湖。流經危地馬拉的河流主要有莫塔瓜河、烏蘇瑪辛達河、奇克索河以及沙士敦河。奇克索河是烏蘇瑪新達河的源頭危地馬拉的國鳥是格查爾鳥（鳳尾綠咬鵑），
尼加拉瓜基督山農場位於Mardiz，薩瓦納斯市的米拉月（米拉3月）社區。咖啡是我們的主要農產品，我們每年都採取新的耕作技術來增進我們的品質，比如採用環境友善的生技製品和有機肥料的使用。那尼加拉瓜基督山莊園傑米莫里納日曬黃波旁咖啡的風味是怎麼樣的？
地理環境 位置境域 危地馬拉位於中美洲北部地 危地馬拉地理位置 危地馬拉地理位置 區，與墨西哥、伯利茲、洪都拉斯和薩爾瓦多接壤。南瀕太平洋，東臨加勒比海的洪都拉斯灣，陸疆同墨西哥、薩爾瓦多、洪都拉斯和伯利茲接壤，總面積爲108889平方公里。[5] 氣候
除古巴島外，它還包括周圍1600多個大小不等的島嶼。這些島嶼由5個羣島組成：薩瓦納羣島、卡馬圭羣島、科羅拉多斯羣島、王后花園羣島和卡納雷奧斯羣島。位於巴塔瓦諾灣中的青年島（又名松樹島）是沿海惟一較大的島嶼。海岸線總長6073千米。古巴島大部分地勢平
關於薩瓦爾多的介紹就到這裏，那麼我們回到最初的那個話題：到底是什麼驚豔到我了呢？ 最後，對於這款咖啡的製作方式，我個人更推薦手衝。手衝更能展現其獨特的魅力，在研磨和萃取的過程中層層遞進地體會它豐富的香氣，喝起來更有層次感。另外也可以使用虹吸
雲南咖啡生豆的國家標準-種植環境莊園產地區處理法介紹 代表國家：危地馬拉、哥斯達黎加、薩瓦爾多等中美洲國家。 產地海拔越高，咖啡質量越優。因爲海拔低的地方，氣候炎熱，咖啡樹的生長較快，吸收到的土壤營養較少，咖啡的口感也就較差。 生長1375~1524米
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 由莊園主Juan Carlos Rodriguez 於1962年繼承的 梅賽德斯莊園，位於薩瓦多西部的聖安娜火山產區（Santa Ana volcano），這裏的土質肥沃且充滿各種礦物質養分，是聖安娜火山地區寶貴的咖啡種植條件。在
關於薩瓦爾多的介紹就到這裏，那麼我們回到最初的那個話題：到底是什麼驚豔到我了呢？ 最早喝到的薩爾瓦多是水洗處理的豆子，中淺烘焙，溫潤平和，入口順暢，酸甜感醇厚度都非常的中規中矩，也沒有太突出的風味特點，所以沒有留下太多的印象。但是日曬處理的
埃塞俄比亞和印度尼西亞的咖啡豆的區別 代表國家：危地馬拉、哥斯達黎加、薩瓦爾多等中美洲國家。 產地海拔越高，咖啡質量越優。因爲海拔低的地方，氣候炎熱，咖啡樹的生長較快，吸收到的土壤營養較少，咖啡的口感也就較差。 生長1375~1524米的是極硬豆(SHB)
埃塞俄比亞和印度尼西亞的咖啡豆的區別風味描述口感品種介紹 代表國家：危地馬拉、哥斯達黎加、薩瓦爾多等中美洲國家。 產地海拔越高，咖啡質量越優。因爲海拔低的地方，氣候炎熱，咖啡樹的生長較快，吸收到的土壤營養較少，咖啡的口感也就較差。 生長1375~1
埃塞俄比亞和印度尼西亞的咖啡豆的區別特點p品種口感介紹 代表國家：危地馬拉、哥斯達黎加、薩瓦爾多等中美洲國家。 產地海拔越高，咖啡質量越優。因爲海拔低的地方，氣候炎熱，咖啡樹的生長較快，吸收到的土壤營養較少，咖啡的口感也就較差。 生長1375~1524
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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